“8830miso”以时尚的味噌汤摊让小镇充满活力

与冈崎老字号味噌店合作
“8830味噌”

–“8830miso”的特点是可以享受冈崎市2家老字号味噌店的味道。

天野女士：“如果要在冈崎市开一家味噌汤店，那一定要用八丁味噌。想让人们享受到各种八丁味增的美味，于是我就亲自去了老字号味增屋的KakuQ和Maruya两家公司。当我向两家公司提出“8830味噌”的想法时，他们欣然同意了。两家公司能够以这种方式与我们合作，感觉就像做梦一样，让我很感动。

为了让更多的人知道味噌的美味和魅力，和“大晦日”一起，为了让年轻人也能看到，我也讲究视觉效果。想像咖啡店一样，轻松地享受味噌汤。”

–目前，我听说您在笼田公园开了一家味增汤店，并在各种活动中也开了一家店。

天野女士：“我们想在笼田公园开设一家永久性的味增馆，但因为无法增加建筑物，所以我们目前设立一个味噌汤摊作为店铺。每周如，在冈崎市官方网站Camping Office osoto（ https://osoto.net/okazaki/）从9:00 至 13:00营业。（*OSOTO 入场费 500 日元 / 味噌汤 + 面包）”

–请告诉我今后的展望。

天野女士：“我想继续‘8830味噌’计划，它融合了振兴商店街、重建公园和当地味道‘八丁味噌’的各个想法。我们还继续每月两次清洁笼田公园。当然，我也帮助当地的志愿者打扫卫生。我想维持味噌汤摊作为当地人的基地味增汤咖啡馆。 ”

实际品味“8830miso”的味噌汤!

我这次去的是位于冈崎市的共享办公室“Camping Office osoto”，“8830miso”每周日都会开放。支付osoto的入场费500日元的话，就可以品味味噌汤和冈崎市内的人气面包店的面包套餐。

像咖啡架一样的摆设，一边一杯一杯地滴水一边提供。您可以选择KakuQ、Maruya两种味增中的一个。

顺便说一句，在倒入水之前是这个样子。首先，将10g的味噌放入杯子中。

放好味增后，在过滤器里放入鲣鱼粉。

倒入100cc~200cc的热水，搅拌。

这是“8830miso”的味噌汤。(照片)

喝一口，味噌的味道就会在口中扩散开来，整个身体都会被一种放松的舒适感所包围。最适合寒冷的冬天!

顺便说一下，套餐里的面包也很特别!可以一起享受天野女士喜欢的冈崎市内的面包店的面包。

也可以在味噌汤中加入七味或无农药黑胡椒等!这是天野先生精心挑选的调味料。我很犹豫到底放哪个。

我选择了鸡武士七味。虽然只加了少量，但在味噌汤中仿佛加入了浓郁的美味!让身体也感觉暖和!

怎么样?时尚的Miso Sup Stand，是希望购物街的复兴和为最喜欢的公园的生存而建立的。当然，您可以在味噌汤店享受味噌，也可以购买实际包装为“8830miso”的味噌 (Hachi-miso2套20克/400日元) 。请尽情享受暖心的味噌汤吧。