爱知县半田市所在的知多半岛,从江户时代开始就是日本屈指可数的酿酒地区。除了酒以外,味噌、酱油、醋等的酿造品也很盛行。半田是用酒糟制作醋的划时代的创新之地。也成为了江户前寿司热潮的契机。
这次,我们将介绍可以接触和学习到半田的文化和历史的地方。请将其作为周末外出的参考吧!
目录
在玩乐中了解醋文化
“味滋康博物馆(MIM)”
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“味滋康博物馆”外观
位于爱知县半田市的味滋康博物馆(MIM)于 2024 年 3 月重新开放。这是一个体验式博物馆,可以了解以醋闻名的味滋康醋的生产历史和饮食文化的魅力。
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“大地之藏”
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“时之藏”
“Mitsukan博物馆”的参观是事先预约制。有包括导游带领游览在内的全部5个区域的“全馆路线”和自由参观“大地之藏”和“光之庭”2个区域的“迷你路线”2种。
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“光之庭”
在“光之庭”,可以通过各种体验,愉快地学习食物的魅力。恐怕孩子们在这个区域情绪最高涨吧?可以制作原创标签“我的味滋康醋”的“醋工作室”等!
“味滋康博物馆 (MIM) ”是一个不仅成人可以学习,儿童也可以学习的博物馆。要不要愉快地学习味滋康醋的历史和制醋的奥妙呢?
[味兹康博物馆(MIM)] *参观必须提前在线预约。
地址:爱知县半田市中村町2-6
营业时间:9:30-17:00(最后接待时间15:00)
休息日:周四、年末年初
停车场:第1层约40个、第2层约50个
https://www.mizkan.co.jp/mim/
您可以品尝到美妙的“Kabuto啤酒”
“半田红砖建筑”
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“半田红砖建筑”外观
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Kabuto啤酒广告塔也出现在吉卜力电影《起风了》中
可以和味滋康博物馆一起参观的是“半田红砖建筑”。实际上,这是一个与味滋康集团关系密切的地方。
“半田红砖建筑”是一家酿造厂,生产“Kabuto啤酒”,被称为“梦幻啤酒”,只生产了大约半个世纪。到目前为止每年只向公众开放几次,在2015年作为观光设施翻新了。
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甲壳虫啤酒
与现在的味滋康集团有关联的的“中埜酢店 ”,诞生于半田。明治22年 (1889年),由中埜酢店的第四代经营者中野又左卫门和敷岛面包的创始人盛田善平等,将被命名为“丸三啤酒”的瓶装啤酒上市,这就是kabuto啤酒的由来。
明治31年 (1898年) ,迎来了德国的机械技师和酿造技师,在半田町榎下建造了作为新啤酒工厂的半田红砖建筑物。改为“加武登麦酒”,开始酿造真正的德国啤酒。之后仅用了两年时间就在巴黎世博会上获得了金奖。它以接近四大啤酒制造商的势头普及。
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可以品尝到生的甲壳虫啤酒
在半田红砖建筑中,您可以实际品尝kabuto啤酒!
馆内设有咖啡馆“CAFE BRICK”。可以品尝到翻版的“生”甲壳虫啤酒和使用了当地食材的下酒菜。在历史性的建筑物中喝梦幻啤酒,是非常奢侈的时间。
[半田红砖建筑]
地址:爱知县半田市榎下町8
电话号码:0569-24-7031
营业时间:10:00-17:00
https://handa-akarenga-tatemono.jp/
体验国盛的传统
“国盛酒文化博物馆”
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“国盛酒的文化馆”外观
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“国盛酒文化馆”内部
“国盛酒文化馆”利用了从200多年前开始就用于酿酒的仓库。是中埜酒造株式会社运营的酒的博物馆。不仅是关于酿酒,对于日本酒的魅力和凝聚着先人智慧的工具、技术也能加深理解。
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实际用于酿酒的工具
1楼有接待处,2楼有展示、试饮空间、商店。设施的工作人员一边解说一边为您带路,因此对日本酒不太了解的人也可以轻松提问,这是令人欣喜的亮点!
使用馆内广阔的空间,展示着支撑国盛历史的酿酒工具。因为是按照制造酒的工序排列的,所以容易想象实际制造的样子。
也有能购买中埜酒造的酒的商店柜台。中埜酒造除了生产以国盛为首的各种品牌的日本酒之外,梅酒和果实酒也很丰富。最适合作为半田礼品!
[国盛酒文化博物馆]
地址:爱知县半田市东本町2-24
电话号码:0569-23-1499
营业时间:10:00-16:00
休息日:周四(若周四为节假日,则顺延至次日)盂兰盆节、年末年初
入场费:免费(预约优先)
https://www.nakanoshuzou.jp/museum/
知多半岛唯一的天文馆
「半田天空科学馆」
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“半田天空科学馆”外观
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1楼是“地球”,2楼是“宇宙”为主题,有小孩子也能轻松玩耍的免费展览室。
“半田空科学馆”是一个体验型的科学馆,游客可以通过观看、触摸、游玩等体验活动,了解地球和宇宙的神奇之处。
不仅有知多半岛唯一的天文馆,还有可以接触到科学、宇宙、地球的不可思议的展示室,可以免费享受。另外,位于屋顶的天体观测所以有趣的主题定期举办的“星见会”也很受欢迎!
该馆的天文馆在直径18m的圆顶空间,设有240个座位,在漫天的星空下悠闲地沉浸在梦的世界中。
特别推荐的是,以介绍星座相关的神话为首,通俗易懂地介绍星星魅力的现场解说。解说中还有迷你猜谜,气氛热烈到小孩子们都疯狂地回答。定期更换的项目不仅是孩子,大人也能一起享受!
有5个望远镜,包括口径为40厘米的卡塞格伦反射望远镜,在屋顶天体观测站,可以看到各种天体,每个月都有令人兴奋的活动,如观察月球陨石坑,观看恒星摄影会和流星雨等,让人兴奋的“观星会”。
周六·周日·节假日如果天气好的话举办的“白天的星见会”不需要申请,参加费免费。中午看到的星星也很新鲜。
[半田天空科学馆]
地址:爱知县半田市雾丘4-210 邮编:475-0928
电话号码:0569-23-7175
营业时间:上午9:00至下午5:00(大厅使用至晚上9:30)
休馆日:每周一(如遇节假日则顺延至次日)12月29日~1月3日
*我们可能会因上述以外的原因被迫关闭。
停车场:免费154个(含残疾人车位8个)
网址:https://sky-handa.com/
Instagram:无
脸书:https://www.facebook.com/handanosora
推特:https://twitter.com/skyactio
大人小孩都可以找回童年的感觉
“新美南吉纪念馆”
1994年 (平成6年) 在爱知县半田市开业的“新美南吉纪念馆”。南吉的作品《权小狐》的舞台——中山之地。不仅是纪念馆,还可以在周边的森林散步,并设有咖啡馆,是可以享受一天的地方。
在展示室真实再现童话的世界观!介绍南吉的作品和生平的展示板、当时使用的亲笔笔记和资料等展示物很丰富。
建于纪念馆对面的“咖啡馆&商店礼品”。同时设有咖啡馆和商品店,不去纪念馆的人也可以利用。(从纪念馆也可以直接进入)
商店以与南吉相关的商品为首,常滑烧的陶瓷器和童话里出现的灯等,原创商品也很多。
[新美南吉纪念馆]
地址:爱知县半田市岩名西町1-10-1
电话号码:0569 – 26 – 4888
开放时间:9:30-17:30
入场费:大人220日元(中学生以下免费)、20人以上团体每人170日元
*仅使用图书馆、咖啡厅、购买商品等时免费。
休息日:每周一、每月第二个周二(节假日及补休日开馆,次日闭馆)、年末年初
http://www.nankichi.gr.jp/index.html
推荐午餐!
可以品尝到红醋寿司的「回转寿司鱼太郎」
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鱼太郎当地鱼精选5份1,100日元
来到因酿造业而繁荣的醋之乡——半田的话,一定要品尝的是寿司!
特别推荐2024年4月开业的“回转寿司鱼太郎”。这是在位于知多半岛的4个渔港拥有拍卖权的超人气鲜鱼店“鱼太郎”经手的回转寿司。可以品尝到当天从知多半岛的渔港送来的当地鱼和时令鱼。
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红醋3贯拼盘720日元
特别推荐使用红醋的寿司!
江户时代的手握寿司中使用的红醋 (粕醋) 。比米醋更甜更美味的粕醋很适合寿司,所以瞬间在江户受到好评。请以江户人的心情来品尝吧。
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蟹肉汤340日元
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炸当地鱼
蟹汁和炸当地鱼等,单品料理也很丰富。哪个都是鲜度超群的绝品!
推荐的甜点是“小银鱼冰淇淋”。香草冰淇淋配上满满的松软小沙丁鱼。小沙丁鱼的咸味和微微的苦味,与冰淇淋的甜味绝妙搭配!
从名古屋出发也比较方便,半田非常适合一日游。请作为周末旅行的参考吧。
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