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“金鯱横丁”于2018年3月29日星期四在名古屋城开业。你去过吗?听名字,给人一种强烈的旅游胜地的印象,但实际上,这里也是一个可以边走边吃的地方!味噌美食、名古屋饭、独特的冰淇淋等,有很多可以快速吃完的美食。
这次我将从其中挑选7个并介绍给大家。
金鯱横丁介绍
引用来源:http://kinshachi-y.jp/info/info.html
首先,我将稍微介绍一下金鯱横丁。
“金鯱横丁”是以名古屋城下街道为形象的餐饮设施。它由两个区域组成:可以品味传统/老店的名古屋美食的传统/正统“正门 ・义直区域”和新兴饮食店林立的新风/变化区域的“东门・宗春区域”。
旨在提高作为尾张名古屋的象征的名古屋城及其周边的魅力,向国内外来访者展示名古屋的魅力。
正是充满了名古屋饮食魅力的景点。
传统/正统的区域“义直区”
首先,去传统和正统的区域“义直区”看看吧。是以尾张藩第一代藩主德川义直的名字命名的。
以传统的纯日式街道为形象,建筑物使用了在名古屋城筑城时使用的木曾的木材。隔着铺着白花岗岩的通道的左右两边,瓦屋顶的长屋鳞次栉比,仿佛穿越到尾张藩城下町般的兴奋。
说起名古屋的味增猪排就是这里!1947年创业的老字号矢场Ton。“矢场Ton名古屋城金鯱横丁店”
创业90年以上的名古屋名产“味噌煮乌冬面”的老字号“山本屋总本家金鯱横丁店”
创业1869年,传承140年的腌菜老字号“尾张屋”
在“义直区”,有10家餐厅和2家纪念品商店,主要是名古屋饭。从传统老店到热门店,名古屋的名店大集合。也推出了很多只有在这里才能品尝到的原创菜品。
我将向您介绍“义直地区”推荐的美食。
“名古屋豆腐河口”的味增田乐
“名古屋豆腐河口”
首先从“名古屋豆腐河口”开始品尝。
“名古屋豆腐河口”是一家历史悠久的豆腐店,成立于1934年,拥有70多年的历史。可以品尝到用国产大豆和井水等精选食材制作的豆腐美食和甜点、豆浆等。
味噌田乐500日元 (3串)
味增酱烤串是接受点单后烤制的,所以可以吃到热乎乎的。烤得香喷喷的豆腐上,浇上浓厚的味增让人欲罢不能。豆腐能充分感受到豆的风味,所以不输给味增。
是让人不禁笑起来的柔和的味道。在相邻的矢场Ton店内,也可以在店内吃“田乐御膳 (1,620日元) ”。
“杉本牛肉火锅店”的牛筋&猪肉串
牛筋150日元
猪肉炸串150日元
继续介绍味噌美食。
拥有100年以上历史的肉类专卖店“杉本”的串美食。“牛筋”的口感酥脆,松软的肥肉是绝品。“猪肉串”可以选择酱汁和味增,这次我尝了酱汁。哪个都是让人想喝啤酒的味道。
除此之外,还有金金鯱可乐饼 (100日元) 、炸肉饼 (200日元) 、火腿炸猪排 (150日元) 、土手煮 (280日元) 等,非常适合配酒的外带菜品很丰富。
“蒲烧鳗鱼名古屋备长”的鳗鱼油稻荷寿司
鳗鱼桶饭名古屋备长
“鳗鱼桶饭名古屋备长”为您介绍只有在金鯱横丁才能吃到的限定菜品。
备长的特征是,根据鳗鱼的每个个体来判断烤制程度,蘸着使用老抽酱油制作的酱汁后,烤得外面酥脆,鱼肉松脆。在大阪、福冈等全国都有开店,“鳗鱼饭”和“金鯱鳗鱼饭”是只有在这里才能品尝到的限定菜品。
这次,我吃了限量的“鳗鱼稻荷寿司”。点单后10分钟左右就做好了。因为可以像这样包在盒子里,所以也很适合作为礼物。
鳗鱼稻荷寿司1,300日元
箱子里有8个鳗鱼稻荷寿司。因为是一口大小,所以和大家分着吃也不错。
味道清淡的油炸豆腐中,放入了鳗鱼盖饭。一起卷起来的莲藕脆脆的口感,和稍微放了一点的芥末是非常好的点缀。是可以一口气吃好几个的清爽口感。这个作为礼物送人肯定会很高兴。
金鯱横丁原创 「深Dora (铜锣烧) 」
我想吃甜食〜在这种情况下,在纪念品商店“Nagara”发现了一个有趣包装铜锣烧。
深DORA 216日元
这是爱知县大府的糕点店FUKAYA经营的“深Dora (铜锣烧) ”。只有在这里才能买到的金鯱横丁套餐。混合了北海道产的小粒豆馅和法国奥伯涅地区的发酵黄油,制成的湿润蓬松的铜锣烧。
里面放了能感受到温和豆子甜味的豆馅和清爽的奶油。因为口感松软,所以一下子就吃完了。包装也很漂亮,所以也推荐作为礼物。
金鯱横丁原创“第十代仪助啤酒”
在店内可以付费试饮。
一边想着金鯱横丁有很多限定商品,一边前往“Nagomoya”的“第十代仪助”,在这里也发现了限定商品。
“第十代仪助”是株式会社知多善运营的专注于酒的试销店,销售与爱知县、名古屋、名古屋城相关的当地酒。
第十代仪助啤酒500日元/瓶
该店限定的独创“第十代仪助啤酒”。画着可爱的名古屋城的插图。左侧的“day”是一款泡沫丰富,拥有红色系的青铜色啤酒,您可以享受微香的麦芽香味和果香。右侧的“night”是能感受到微焦香味的黑啤酒。
座位有吧台的立饮风格和3个2人座的桌子座位。在边走边吃的途中,试着快速地喝点酒怎么样?
新风·变化区域“宗春区域”
从“义直区”步行约5分钟。来到了“宗春区”。
“宗春区”是以第7代藩主德川宗春的名字命名的。与“义直区”不同,是现代设计的建筑物。开店的店铺,“浇汁SPA”“台湾拌面”等,聚集了名古屋外出就餐的新潮流。除此之外,还有意大利酒吧和咖啡馆等,可以轻松享受的店铺有7家。
在这里,我将向您介绍两种不同的冰淇淋,让您不由自主地想要拍照!
cafe diner POP OVER的“忍者冰淇淋”
忍者冰淇淋540日元 (含税)
首先是非常可爱的“忍者冰淇淋”。用饼干和Pocky演示带着刀和手里剑的忍者。粉色的口罩是粘糯的皮。里面藏着香草冰淇淋。香草豆很突出,味道相当正宗。
不仅是外观,也能享受味道,很开心。孩子们一定会喜欢的一款单品。(因为放在玉米筒上,所以有点难吃,炎热的季节要注意。)
“蔬菜咖啡馆&海鲜酒吧彩苑”的金鯱横丁软冰淇淋
金鯱横丁 冰淇淋980日元 (含税)
这也是最吸引外国游客的“金鯱横丁 冰淇淋”。奢侈地贴着金泽的金箔制造商“箔一”的金箔。采访这天,可以选择的三种冰淇淋是,“黑乌龙”,“爱知牛奶”和“MIX”,我选择了“爱知牛奶冰淇淋”。
大量使用浓厚的爱知牛奶制作而成的冰淇淋,非常浓厚。不仅外观,味道也能享受的冰淇淋。虽然没怎么感觉到金箔的味道,但是光是外观就提升了张力。
背面是作为嫁妆点心而闻名的“Oiri”。金箔和“Oiri”。真是吉利的冰淇淋。
虽然“金鯱横丁”被认为是一个旅游目的地,但实际能够充分享受美食美食。住在名古屋,吃当地特产的机会却很少。但是,像这样以边走边吃的形式,接触当地的食物真的很不错。
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