从名古屋出发2个小时就能到!不为人所知的度假胜地“南伊势町”。两天一夜的清爽女子之旅 (前篇)
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去买当地食材吧!
伊势志摩的人们的御用超市“Gyutura5所店”
今晚的晚餐是烧烤。想到“用当地食材来烧烤吧！”，我来到了镇民的食品超市“牛虎五所店”。
Gyutora成立于1929年，是在三重县内的铃鹿、伊贺、名张、津、松阪、伊势、鸟羽志摩地区拥有29家店铺的地方超市。
在入口附近，有一个当地的村庄“Ookenana”。
以三重县的中南势为中心，农产品和当地的加工品、生鲜品等琳琅满目。特别是海鲜价格惊人!
我们有三重独有的食材，如鰤鱼的鱼糕，海胆，鱼干等。第一次挑战的海胆是什么味道，从现在开始兴奋......!
[牛虎五所店]
地址：渡洗郡南伊势町船越片九郎2839-1
电话号码：0599-66-2300
营业时间：9:00-21:00
停车场：107个
在养殖场直销!“Shell Farm Mitsunaga”
南伊势町也是牡蛎养殖盛行的地区。
河川从山上流过，在植物浮游生物丰富的南伊势町的湾内养殖的牡蛎，肉质紧致，无论烤或蒸都松软!
位于五所湾西岸的“shell farm Mitsunaga”来寻找这种南伊势的牡蛎。这里养殖牡蛎、岩牡蛎、甲贝、青鱼。
经营的是，洋溢着温柔的丈夫光永吉久先生&笑容迷人而充满力量的妻子智子先生的光永夫妇。两人在旧金山相遇，并在美国生活了大约10年。到达后，夫人用英语说:“欢迎!”。
“首先说明一下牡蛎是怎么做出来的呢~”，他带我参观了养殖所。
牡蛎养殖始于夏天孵化的牡蛎幼虫 (婴儿) ，将扇贝的贝壳放入海中并附着。尺寸约为0.3mm!有芝麻粒那么大。
它似乎需要三年才能达到我们通常看到的大小!在那期间，反复搬家3次左右，让牡蛎成长。用船运到别的地方，再一捆一捆地重新系好。要看清水温、天气、牡蛎的状态，斟酌搬家地点。
我不知道牡蛎的养殖要花这么多时间和工夫。
在“shell farm Mitanaga”，也养殖上贝壳。刚刚吃了奶汁烤菜，是上等的贝类!正如名字一样，一边发出吱吱~~的声音一边在壳上扑通扑通的。
据说上贝也需要两年左右才能出货。在1万个小贝壳中，实际上只有1,000个。和牡蛎一样，贝类的养殖要花这么多时间和精力。
这次特别让我乘坐了搬家时使用的渔船!五所湾的滨风非常舒服。正因为是这样舒适的环境，所以贝壳也能长出麝香。
像这样倾注了功夫和感情的shell farm三流的贝类们。岩牡蛎可以以1个450日元的惊人价格购买。而且还能吃到油炸食品，真是太奢侈了。
回去的时候，蜜娜完全成了夫妇的粉丝了。像这样可以和生产者说话也是直销店独有的。访问南伊势町的时候，请一定要访问。
[贝壳农场三永]
地址：三重县渡洗郡南伊势町波间浦510-9
电话号码：0599-64-3115
固定休息日: 不定期休息
停车场： 有
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