速食咖喱的鼻祖——“东方咖喱” 工厂参观

爱知
发布日期:2020.12.15

讲究的咖喱粉

东方自创业以来,一直坚持制作尽量减少添加物的自然咖喱。我询问了关于咖喱粉制作的讲究。

星野先生:“咖喱块现在已经成为主流,但在东方,我们仍然坚持使用粉状咖喱。其原因是因为,生产固体的咖喱块,无论怎样都要使用高融点的油脂”。

这一点与自成立以来制定天然食品生产政策的敝公司不匹配。从安心安全、美味食用的想法出发,现在也一如既往地保持着原点的味道。菜谱和味道与当时几乎没有变化,所以很多人说很怀念。”

1955年左右。手工制作“即时咖喱”。工厂转移到稻泽市后仍被继承。

东方原创商品

从这里开始,我们将向您介绍从怀旧经典到最新的东方商品!

创业以来的长期畅销商品“即食咖喱”

东方的原点“即席咖喱”。这款东方的长期畅销商品自创业以来就深受好评。其特点是油脂少。不是像现在的有甜味、中辣、辣味等种类,而是从小孩到老人,可以广泛食用的美味。

此外,由于它是粉末类状的,不仅可以用于咖喱饭,还可以用于炒饭,炒面,炒蔬菜等。

大量使用西红柿的“速食Hayashidby”

速食咖喱的姊妹产品“速食Hayashidby”。精心炒出的小麦粉,大量使用了西红柿,是从孩子到老人都非常喜欢的味道。因为是粉末型状的,所以除了牛肉烩饭之外,也可以用于汉堡和牛排的酱汁等。据说浇在意大利面和可乐饼上也很好吃。

附特制马苏酱的“马苏咖喱”

除了东海地区的人们之外,1962年发布的长期畅销“Mars Curry”也广为人知。MARS是MANGO (芒果) 、APPLE (苹果) 、RAISIN (葡萄干) 、SPICE (香料) 的首字母组合而成的新词。温和的味道,吃一口就会让人怀念!回归童心,尽情享受。

包装上写的酸辣酱( chatni) 是主要用于南亚和西亚的酱汁。放入粉末慢慢炖煮,味道会变得更加浓厚。

酸辣酱( chatni)&肉桂糖

将芒果、苹果、葡萄干等水果和西红柿、洋葱等蔬菜、香料放入大锅中慢慢煮出的“酸辣酱”和“肉桂糖”。

酸辣酱是印度料理中不可缺少的调味料,它是各种菜肴的隐藏味道,如烤肉,寿喜烧和意大利面酱。肉桂糖不仅可以撒在甜甜圈和苹果派等甜点上,也是非常适合作为红茶、咖啡、牛奶等饮料的点缀的佳品。

如果两个都拥有的话,餐桌会很滋润。

讲究味道的“浓缩生乃咖喱”

密封咖喱和速食咖喱的中间产品是“浓缩生乃咖喱”。使用精选的香辛料,将牛肉、蔬菜、水果等进行正宗的烹饪,充分炖煮。是兼顾简便性和美味的咖喱。

推荐给关心健康的人士
“米粉咖喱酱”和“豆粉咖喱酱”

米粉咖喱酱是将咖喱酱的主要原料小麦粉全部换成米粉,通过独特的直接受热烧制法精心烤制,控制脂质的薄片型咖喱。另一款,大豆粉咖喱是以大豆粉为主和米粉混合烤制而成的。

都是不使用化学调味料和着色剂,突出食材本身特征的咖喱。即使是对小麦粉过敏的孩子也可以放心食用。

“香气四溢的咖喱”&“名古屋咖喱乌冬面粉末”

考虑到反式脂肪酸的,“香味香气咖喱”是油脂的使用量少的,而且不使用来源于植物性的氢化的硬化油的粉末状咖喱。另外,可以享受到味道不一样的层次感和鲜味、香味,是以通过咖喱感受到远离日常生活的幸福的奢侈为理念的商品。

在出售很多讲究名古屋味道的商品的东方食品中,最受欢迎的是“名古屋咖喱乌冬面”。独特的直接烧制法所产生的香味是其最大的特征,可以品尝到鲣鱼干和沙丁鱼高汤的醇厚风味。作为礼物也很推荐。

最适合作为礼物!“名古屋美味套餐”

牛筋味增饭・味增炖乌冬、名古屋咖喱乌冬、浇汁意大利面等,与名古屋美食组合而成的“名古屋饭套餐”。里面还带有东方小男孩的勺子,令人高兴的礼物套装。

<内容>
名古屋牛筋味增饭 <速食> x 1
名古屋咖喱乌冬面 三河红鸡<速食> x 1
浇汁意大利面酱 番茄味 <速食> x 1
肉味噌咖喱<速食>  x 1
原装勺子 x 1

在家里感受台湾的气氛!“台湾系列”

“台湾鸡肉饭 ”“台湾鲁肉饭”“台湾咖喱肉末”,可以在家里享受台湾系列。因为可以轻松享受台湾小吃摊销售的当地食品,所以非常推荐。

怀旧的东方“GUAVA”

现在依然在销售!我也很喜欢“GUAVA”。很多人都不知道这是东方制造的。细长的罐子在现在已经比较罕见了。但,GUAVA依然健在!

据说含有柠檬3倍以上的维生素C,是非常适合美容和健康的饮料。

在东方,还有介绍了使用咖喱酱的食谱,请查看一下吧。

▼食谱
https://www.oriental-curry.co.jp/recipe/index.html

▼ 网上商店请点击这里
https://www.oriental-shop.jp/

这次介绍了从东方的历史到最新的商品。许多人不知道我们身边的东方咖喱已经走过了怎样的历史。从创业开始就未曾改变,希望顾客开心!抱着这样的想法精心制作的商品。希望今后也能保持名古屋不变的味道。

没有吃过即食咖喱的人就趁这个机会品尝一次吧!如果有感兴趣的产品,请赶快下手吧。

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