【土岐】地酒と発酵グルメが大集合！「ぎゅっと集めた東美濃」がテラスゲート土岐で開催。美濃焼おちょこで巡る2日間

2026年3月20日（金・祝）・21日（土）

土岐市

2026年3月20日（金・祝）・21日（土）の2日間に渡り、「テラスゲート土岐まちゆいイベントスペース」にて東美濃の地酒と発酵グルメが一堂に集まるイベントを開催します。日本酒、クラフトビールの試飲・販売から、発酵グルメ、発酵ワークショッップ、ステージイベントまで盛りだくさんの内容です。

東美濃は、中山道をはじめ江戸時代の風情が残る街並みや、地歌舞伎などの文化、陶磁器などの地場産業、山城、さらに四季折々の美しい自然・食・モノなど魅力がたくさんあります。そんな東美濃の魅力をぎゅっと集めた「酒・食・器」をお楽しみください。

開催概要

• 開催日：2026年3月20日（金・祝）・21日（土）
• 開催時間：午前10時～午後3時30分
• 会場：テラスゲート土岐まちゆいイベントスペース（岐阜県土岐市土岐ヶ丘4-5-3）
• 主催：東美濃歴史街道協議会
• 内容：
◦ 地酒（日本酒、クラフトビール）の販売・試飲
◦ 発酵食品の販売、発酵をテーマにしたワークショップ
◦ 東美濃PRステージイベント
◦ 東美濃ガラガラチャレンジほか

地酒ブース

東美濃を代表する酒蔵が勢揃いします。2つの試飲コース（無料のおためしコース / 500円の美濃焼おちょこコース）で飲み比べを楽しめます。

東美濃を代表する全10蔵がラインナップ

今回のイベントに集結する全10の酒蔵・醸造所を詳しくご紹介します。それぞれの蔵のこだわりを感じながら、お気に入りの一杯を見つけてみてください。

日本酒

三千盛（多治見）

料理の味を引き立てる、すっきりとした「辛口」を極めた酒造り。

・三千盛純米大吟醸業物
・三千盛まる尾
・三千盛香るしぼりたて

はざま酒造（中津川）※20日のみ

「恵那山」はフルーティーでフレッシュ。日本酒が初めての方にも驚きの美味しさを届けます。

・恵那山純米吟醸山田錦
・ENASAN Pure 純米大吟醸山田錦おりがらみ生
・恵那山純米吟醸ひだほまれ

恵那醸造（中津川）※21日のみ

標高600mの山奥に佇む小さな蔵。家族で醸す、少量ながら愛情たっぷりの「鯨波」は必見。

・鯨波純米吟醸無濾過生
・鯨波純米無濾過生
・鯨波純米酔むすび

中島醸造（瑞浪）

元禄15年創業。「小左衛門」ブランドで知られる、”軽くて旨い”食中酒のパイオニアです。

・鯨波純米吟醸無濾過生
・鯨波純米無濾過生
・鯨波純米酔むすび
・純米吟醸桜ラベル生酒

若葉（瑞浪）

創業三百余年。真心こめて醸した、歴史を感じる旨さを堪能できます。

・若葉純米吟醸
・若葉純米プレミアム
・美濃源氏特別本醸造

岩村醸造（恵那）

恵那市唯一の酒蔵。代表銘柄「女城主」を中心に、時代に合わせたモダンな味わいを追求しています。

・女城主純米吟醸
・女城主柚子酒
・女城主純米あまざけ

千古乃岩酒造（土岐）

1909年創業、土岐市内で唯一の酒蔵。岐阜県産米のみを使用し、丹精込めて醸された力強い味わいが楽しめます。

・千古乃岩純米吟醸しぼりたて生原酒
・千古乃岩純米吟醸原酒
・千古乃岩純米大吟醸穂花

林酒造（可児）

1874年創業の可児市唯一の酒蔵。少量多品種の丁寧な手造りにこだわった「美濃天狗」が人気です。

・美濃天狗純米活性にごり美濃のつらら酒
・美濃天狗純米大吟醸羽崎リストレット
・美濃天狗白麹純米祐（YOU）

クラフトビール

104BREWERY（土岐）

土岐市初のクラフトビール醸造所。
醸造長の出身である土岐市の響きから着想を得た「104」をブランド名に掲げ、地元への愛と感謝を込めてつくり上げたクラフトビールです。

CAMADO BREWERY（瑞浪）※20日のみ

瑞浪市のクラフトビール醸造所。ビアワングランプリ優勝経験を持つ実力派。東濃の素材や美濃焼文化を盛り込んだ多様なスタイルが楽しめます。

発酵グルメブース

お酒のお供に欠かせないグルメも、東美濃ならではの「発酵」がテーマ。
地元で愛される名店がこの日のための特別メニューを披露します。

こなもん屋（御嵩）：御嵩味噌を使用した秘伝のたれで作った愛情たっぷりの「五平餅」や団子。

タニカ電器（多治見）：自家製発酵調味料で仕込んだ、心温まる濃厚な「発酵豚汁」。

こうじキッチンこぎちゃん（中津川）：管理栄養士が作る、全ての料理に麹を使った「こうじの恵み弁当」。

発酵食専門店美也古（瑞浪）：発酵トマトのチキンカレーなど、おなかに優しいメニューが勢揃い。

中山道大井宿寿司幸（恵那）：老舗寿司屋が手掛ける、恵那の郷土料理「朴葉寿司」。

大竹醬油醸造場（土岐）：こだわりの味噌や、珍しい「国産ザーサイ」の販売。

比那屋（土岐）：酒粕と地元の味噌を使った、イベント限定の「ミソブタ丼」。

NPO法人さといも塾（可児）：里芋のねっとり食感がたまらない「味噌おでん」。

coco mitake（御嵩）：各蔵の個性を活かした「酒粕スイーツ」の食べ比べ！