지하철「나고야」역에서 걸어서 약 5분, 루센트 타워를 넘은 앞에 위치하는「킷사 치롤」. 수많은 다방이 모이는 나고야역 주변 구역에서 1963년(1963년)부터 계속되는 노포 커피숍입니다.
쇼와 레트로가 귀엽다! 며 SNS에서도 화제를 끓는 중의 모닝 서비스나, 옛날 그리운 커피숍 특유의 음료나 식사를 즐길 수 있습니다.
목차
유키야마 롯지를 이미지화한 점내
쇼와 레트로 가구와 분위기에 촉촉함
「COFFEE・SNACK CHIRORU」라고 쓰여진 가게의 간판이 표지. 쇼 윈도우에는 메뉴와 함께 음료 식품 식품 샘플이 장식되어 있습니다.
가게의 입구 옆에는 작은 소창이 설치되어 있어 밖에서 우표나 인지·엽서를 구입할 수 있게 되어 있습니다. 쇼와 복고풍 분위기가 참을 수 없습니다.
따뜻한 전구색으로 비쳐진 가게 안에 새빨간 소파가 눈길을 끕니다. 선대 주인이 스키어였다는 것도 있어, 인테리어는 정말 좋아하는 스키장의 롯지를 이미지해 디자인했다고 합니다.
넓은 테이블석으로, 이웃과의 거리도 신경쓰지 않고 느긋하게 편하게 합니다.
복고풍 좋아하는 마음껏 카페 명물 "게임 테이블"도 있었어요! 현재는 브라운관이 고장나 버렸기 때문에 놀 수 없다는 것. 그래도 보면 기뻐지고, 그만 앉아 싶어지는 다방의 특등석.
쇼와 38년 창업
"커피 티롤"의 아유미
쇼와 38년 창업의 카페 티롤은, 아마 이 카메시마 지구에서 제일 역사가 긴 카페인 것이 아닐까요.
이번은 2대째 점주의 카토씨에게 이야기를 들었습니다. 취재에 맞추어 창업 당시의 귀중한 사진도 준비해 주셨어요.
- 나고야역에서 59년 이어지는 전통 커피숍, 가게의 역사에 대해 알려주세요.
카토: “당시, 이 근처의 도로는 아직 포장도 되어 있지 않고, 콘크리트가 아니라 자갈길이었다, 그런 시대. 이것은 창업시의 사진입니다. 티롤은 1층이 가게이고, 2층이 거주 공간이 되고 있습니다.사진에서는 끊어져 버리고 있습니다만, 사진 좌측에는 UCC(우에시마 커피)의 회사가 옆에 있었습니다.
어느 날, UCC의 회장씨로부터 초대 점주의 아버지에게 “커피점을 경영하고 싶기 때문에 이 장소를 빌려 주지 않을까”라고 상담을 받았다고 합니다. 그 무렵, 아버지는 여전히 다른 일을 하고 있었다. 그러나, 그 상담이 계기가 되어, 호기심 왕성한 아버지는, 누군가에게 장소를 빌려주면 스스로 다방을 하고 싶다… 카페 티롤을 오픈하기로 결정했다고 합니다. "
카토 씨: “안심해 주세요. 그 후도 회장과 아버지는 사이가 좋고, 티롤을 시작하고 나서도 잘 가게에 놀러 왔습니다. 그런 내 아버지와 어머니가 둘이서 시작한 이 가게 덕분에 올해 59년째를 맞이할 수 있었습니다.
가게를 시작했을 무렵은 "카페"라는 것은 아직도 적었어요. 내가 초등학생 고학년경이었을까. 찻집 붐이 일어나, 같은 동네내에 4~5점포의 찻집이 오픈한 적도 있었습니다. 그 무렵은 지금처럼 세련된 카페는 없었습니다. 커플의 데이트라고 하면 다방이 정평이었던 것이 아닐까요. "
아버지와 회장이 비치는 세피아에게 퇴색한 사진은, 「이 퇴색 상태가 좋지요」라고, 아버지 마음에 드는 한 장이라든가.
- 상점 이름의 유래는 무엇입니까?
카토 씨 : "스키어들의 메카, 알프스 산맥이 이어지는 오스트리아의"티롤 지방"에서. 스키 클럽을 만들어 버릴 정도의 스키 좋아했던 아버지가 명명했습니다. 가게 옆에서는 친척의 아저씨가 건설 회사 를 경영하고 있었습니다만, 장소를 옮기는 것이 되어, 빈집이 되었을 때에는 거기서 스키·스포츠 용품점도 경영하고 있었던 적도 있습니다.”
카토 씨 : "그 밖에도 아버지는 가라테 "보현류"의 종가로서도 활약하고 있었습니다. 지금은 제자 씨가 계승해, 많은 사람들에게 지도를 계속해 주고 있습니다.어쨌든 매우 즐겁다 사람입니다. 정말 활발한 사람이었습니다."
※「종가」란 스스로 유파를 시작한 창시자의 경칭
실버 플레이트가 귀여운 티롤 모닝
치롤은 한명 씩 철제 플레이트에 올려 모닝을 제공하고 있습니다. 레트로한 분위기가 매우 귀엽다고 인기이며, 인터넷으로 보고 찾아왔다는 손님도 늘었다네요.
카토 씨 이와쿠, 무슨 마음이 붙었을 때부터 "모닝"이라고 하면 이 스타일이었기 때문에, 다른 가게에서도 플레이트를 타고 오는 것이 보통이라고 생각하고 있었다고 해요.
모닝 서비스(7:00~10:30)
좋아하는 음료를 주문하면 토스트와 삶은 계란이 따라 나옵니다. 갓 구운 토스트는 "푹신 & 바삭". 표면에 녹은 버터가 쫙 퍼져 맛은 배로.
모닝 서비스의 포인트는, 역시 이 빵의 두께! 「모닝으로 제공하는 빵은 가능한 한 두껍게」가 선대 점주의 조건이었다고 합니다. 지금도 제대로 이어지고 있습니다. 플러스 50엔으로 고쿠라 혹은 딸기 잼을 토핑 할 수 있어요.
가게의 로고가 들어간 컵은 노리타케의 특주품. 심플한 디자인이 세련되고 멋집니다.
커피는, “넬”이라고 불리는 코튼 소재의 천제 필터를 사용해, 정중하게 드립하고 있습니다. 종이 필터와 비교해, 입맛이 매끄럽고, 제대로 된 감칠맛을 맛볼 수 있으면 인기의 추출 방법입니다. 티롤 비전의 배합으로 혼합된 호화로운 한 잔을 천천히 맛보세요.
푸시 메뉴를 소개! !
창업 당시부터 변함이 없는 티롤의 카페메시. 한입 먹으면 뽀뽀 마음이 따뜻해지는, 그런 카페메시입니다.
인기의 일일 점심을 비롯해, 조금 배가 고프었을 때에 추천의 간식 메뉴 등, 이번은 풍부한 메뉴 중에서 필자 강추를 소개!
일일 서비스 런치(세금 포함 800엔)
(서비스 점심에는 플러스 300엔으로 커피가 붙습니다.)
※평일 13:00~14:30, 토요일만 11:30~14:00
· 월요일 미소 카츠 · 돈까스 정식・화요일 야키소바 정식
・수요일부터 올려 정식
・목요일 새우 플라이 정식
・금요일 야키니쿠 정식
· 토요일 미소 카츠 · 돈까스 정식
미소카츠 정식(월요일·토요일)
남녀 불문하고 인기만의 가다랭이 정식. 바삭 바삭한 옷이 도리야 ~ 말 나고야를 대표하는 현지 메시입니다! 살짝 달콤한 된장을 듬뿍 넣어 드세요.
새겨진 기름 튀김과 파가 들어간 붉은 국물도 ◎. 나고야역에 가까운 것도 있어, 출장으로 나고야에 방문하는 샐러리맨 분들에게도 사랑받고 있는 일품입니다.
매일 점심에 해당하지 않는 날에도 주문 가능, 가격은 다르므로주의하시기 바랍니다. (화요일과 금요일은 제외)
키시멘(세금 포함 600엔)
스낵 메뉴를 바라보고 있으면, 커피숍에서는 좀처럼 눈에 띄지 않는 일품을 발견했습니다. 미소카츠에 이어 나고야메시의 대표라고도 할 수 있는 평평한 면이 특징인 “키시멘”입니다!
따끈따끈한 국물 수프 위에 가다랭이가 끓입니다. 알맞은 짠맛과 짙은 목구멍 넘어 & 쫄깃한 씹는 맛이 있는 면은 꽤 일품. 나고야에 살고 있어도 먹을 기회가 적은 기시멘을 다방에서 부담없이 받을 수 있는 것은 기쁘네요.
식사 메뉴는 모두 13시부터 16시까지 주문하실 수 있습니다.
이티오시드링크
크림 소다(세금 포함 600엔)
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 이쪽. 화려한 블루가 드문, 매우 시원한 크림 소다. 절대로 빠뜨릴 수 없는 바닐라 아이스도 뿌려 떠 있습니다. 매끄러운 단맛의 아이스크림과 깔끔하게 목에 자극을 주는 탄산은 궁합 발군. 다방 스테디셀러 음료입니다.
블루 그라데이션이 매우 깨끗합니다.
한때는 파랑만으로는 지루할까? 라고, 빨강이나 초록 등 색을 바꾸어 제공을 하고 있던 적도 있었다고 한다. 그러나 어느 날, 이전 아르바이트를 해 주고 있던 스탭이 딸과 내점되어 크림 소다를 주문. 청색의 크림 소다를 보고 「역시 이거! 티롤의 크림 소다는 하늘색이 아니면!」라고 한마디. 그리고 가게에서는 계속 블루 크림 소다를 제공하고 있다고합니다. 「카페 티롤이라고 하면, 청색의 크림 소다」가 지금은 상식이 되었습니다.
"나고야의 다방"의 얼굴
「나고야의 다방」으로서 지금까지 많은 취재를 받아 온 카페 티롤. 점내의 책장에는 게재지가 많이 늘어서 있습니다.
-인상에 남아 있는 취재가 있나요?
가토 씨:「그렇네요… 라고 하는 잡지의 취재였습니다.도쿄의 명점이나, 나고야의 다방 등이 많이 게재되고 있어 매우 읽을 수 있어요.꼭 손에 들고 읽어 봐 주세요.」
- 이쪽의 서적은 사인들이군요!
카토씨：「네. 아이치현 거주의 라이터, 오오타케 토시유키씨에게 받았습니다.이 분은 나고야의 다방에 관한 서적을 발간되고 있어, 라이터씨로서도 유명한 분이었으므로 그에 대해서는 일방적으로 알고 있었습니다.그래서 취재 의뢰가 있었을 때는, 에! 그 오오타케씨가?!
오오타케씨도 취재 당시, 가게의 메뉴 안에 기시멘을 찾아내면, 「카페 가게 시멘을 먹을 수 있다고 하는 것은 드물네요.」라고, 깜짝 놀랐다고 한다.
카페 티롤도 게재되고 있는 오오타케 토시유키씨 저 「나고야의 카페 가게 판」은, 카페를 좋아하는 분에게 추천하는 1권, 요체크입니다.
부드러운 미소가 매우 인상적이었던 카토 씨. 앞으로도 여러분에게 있어 진정할 수 있는 휴식의 장소가 될 수 있으면 기쁩니다.
최근에는, 20대~30대의 젊은 세대의 손님도 늘어나고 있다고 합니다. 레트로 붐은 물론, 맛있는 커피와 조용하고 천천히 보낼 수있는 오아시스를 요구하고, 오늘도 카페 티롤에는 여러 세대의 손님이 방문합니다. 다방 애호가에게 나이의 울타리는 없을 것 같습니다.
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음식
생활
