고치의 재료를 즐겨 보자!

점심 메뉴는 예약 필수입니다! 이번에는 인기 메뉴를 소개합니다.

우선은, 「야마다 교젠(1,380엔)」. 짚구이 소금 타타키나 시만토조의 튀김 등, 좋은 곳 잡기의 스페셜 메뉴입니다. 조금씩 다양한 것을 먹고 싶다! 라는 분에게도 추천입니다.

이쪽은 압도적인 인기! 「가다랭이의 짚구이 소금 타타키 정식(1,100엔)」.

고치라고 하면 가다랭이의 타타키를 이미지 받는 분도 많네요. 고치에서 구매하고 있는 가다랭이는 사치스럽게 두껍게. 냄새는 일절 없고, 떡의 식감은 일품입니다. 고치의 소금으로 받습니다.

그 밖에도, 일일로 즐길 수 있는 “오늘의 고치 점심”도 있으므로, 꼭 신경이 쓰이는 메뉴를 즐겨 보세요.

메뉴의 뒤에는, 킨자와씨의 어린 시절의 사건을 그린 「킨자와 극장 4컷 만화」가 올라 있습니다. 무심코 웃고, 따뜻한 에피소드가 가득합니다.

고치의 "좋은 것"을 만나자.

매장에서는 고치 특유의 일품이 선택되어 있습니다. 상품은 모두 킨자와 씨가 현지에 가서 선택되고 있는 것만.

본고장 토사의 가다랭이 타타키시오

토사에서는 사시미와 타타키를 소금으로 즐길 수 있습니다. 이 1 개 있으면 양념이 없어도 맛있게하실 수 있습니다. 물론 사시미와 타타키뿐만 아니라 고기 요리에도 딱.

유자 코쇼

외형의 패키지로부터도 돋보이는 「유자 코쇼」. 사용하기 쉬운 튜브 타입으로 무착색. 생선회와 냄비, 우동, 라면 등 식탁에 이것만 있으면 딱입니다.

HINOKI AROMA WOOD CHIPS&HINOKI WATER

「도사 히노키」 「하타타 히노키」 「시만토 히노키」 등 고치는 히노키의 산지로 유명합니다. 그런 노송 나무를 사용한 아이템도 풍부하게 갖추고 있습니다.

설탕이나 커피 콩 등의 양 판매도 되고 있습니다. 나고야 시내의 슈퍼에서는 좀처럼 구입할 수 없는 것뿐이므로, 돌아갈 때는, 꼭 매장에서 고치의 좋은 것을 가져와 봐 주세요.

「친가 카페 야마다」는 맛있는 것을 먹으면서, 도시의 번잡함을 잊게 해 주는 장소입니다. 취재에 온 것을 잊고, 너무 안심해 버릴 정도로, 느긋한 시간이 흐르고 있었습니다.

다음 번은, 오너·킨자와씨의 매력을 더 찾아 가고 싶습니다! 그쪽도 기대하세요.