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여러분, 변기 모양의 모나카 「화장실의 모나카」을 아시나요?
「화장실의“도중”」라고 쓰여진 패키지의 파괴력도 있어 발매 이래 Twitter를 중심으로 순식간에 화제가 되어 연일 매진의 대인기 상품으로 되고 있습니다.
그런「화장실의 모나카」의 제조를 다루고 있는 게 도자기의 거리, 아이치현 토코나메시에 있는 노포 화과자점「오쿠라모찌」. 실은 주택 설비 기기 메이커 「LIXIL」과의 콜라보 상품입니다.
왜 "LIXIL"과 전통 일본식 과자점이 협업하게 되었습니까? 거기에는 거리의 역사와 관련된 깊은 역사가있었습니다.
이번에 직접 가게에 방문해 알려지지 않은 탄생 비화에 대해서 이야기를 들었습니다.
왜 토코나메에서 변기인가?
왜 토코나메에서 변기인지? 라고 생각될지도 모르겠지만, 여기 토코나메는 옛날부터 위생 도기가 많이 생산되어 온 동네입니다.
헤이안 시대의 후기에 탄생한 토코나메야키는 전통 공예품으로 일본 6대 오래된 가마(니혼롯코요)의 하나로 되어 있습니다. 무로마치·아즈치 모모야마 시대에는 타도나 꽃꽂이 용품, 에도 시대 중기까지 항아리, 에도 시대 말기부터는, 타도나 꽃꽂이 용품에 더해 생활의 그릇을 주로 제조하고 있었습니다.
그리고 메이지 시대에 들어가면 토관·세면기나 변기 등의 위생 도기·타일·화분 등도 활발하게 생산되게 되었습니다.
지금도 많은 위생 도기가 이 동네에서 만들어지고 있습니다.
쇼와 26년 창업의「오쿠라모찌」.
그런 도자기의 거리와 함께 동네 주민들에게 사랑을 받아 온 게「오오쿠라모찌」입니다. 점포는「야키모노 산책로」에서 차로 5분 정도의 위치에 있습니다.
인기의 팥 떡을 비롯해, 치타 반도의 풍부한「소재」를 사용한 화과자나 일년 내내 즐길 수 있는 빙수 등, 많은 사람들에게 사랑받고 있는 노포 화과자점입니다.
인기의 팥 떡 모둠.
오쿠라모찌에서는 소재에도 엄청나게 고집하고 있습니다. 팥은「북해도 도카치산 팥」 100% 사용의 자가제 팥소. 찹쌀은 현지의 농가에서 무농약 쌀, 저농약 쌀을 현미 상태로 통으로 받는 등, 소재 하나 하나를 음미하면서 만들고 있습니다.
토코나메에서는 옛날부터 제도 작업 중의 영양 보급으로서 떡과자 문화가 뿌리 내리고 있었다고 하네요.
점포 내에서는 이트 인도 즐길 수 있습니다. 인기의 팥 떡이나 일년 내내 먹을 수 있는 점보 사이즈의 빙수나 단맛, 떡국 등 종류도 매우 풍부.
안뜰을 바라볼 수 있는 카운터석도 추천합니다.
「오쿠라모찌」. 치타 반도에서 나온 쑥을 넣은 풍미 풍부한 떡을 홋카이도산 팥 100%의 팥으로 감싼 간판 상품.
오쿠라모찌와 나란히 인기의 간판 상품「빙수」
흰 간장의 쿄토풍 떡국"개운 홍백 조니"
지산 지소에 임하고 있기 때문에 소재뿐만 아니라, 점내에서 제공되는 그릇이나 찻주전자 등도 모두 토코나메산.
계기는 ‘앙코’와 ‘ㅇ코’랑 비슷하다! ?
「LIXIL 에노키도 공장」의 기념품으로서 탄생!
오쿠라모찌의 3대째 이나바 노리타츠 씨. 이나바 씨는 토코나메를 비롯해 치타반도의 매력을 홍보하는 활동에도 힘을 쏟고 있습니다.
- 왜 LIXIL과의 콜라보 상품을 만들게 되었습니까?
이나바 씨:「계기는 15년 정도 전입니다. 현지 상공회의 간친회의 자리에서, 이나 제도 창업가로 당시의 INAX 회장·이나 테루조 씨에게 “앙코”와 “응코(똥)”은 비슷하지 않아요? ? 응가의 대신에 앙코를 넣는, 위생 도기의 상품을 만들고 싶어요」라고 제안을 했습니다. 토코나메라고 하면, 위생 도기의 거리니까요.
그 자리에서 회장님은 대 폭소해 주시고, 「어여 해 보세요」라고 말해 주셨습니다. 그러나, 당시는 클레임의 문제, 금형의 문제도 있어 실현화는 이르지 않았습니다. 물론 언젠가는 실현하고 싶다고 숨기고 있었습니다.
그런 가운데, 15년의 시간을 거쳐「LIXIL 에노키도 공장의 공장 견학에 온 사람에게 배부하는 기념품을 만들고 싶다」라고 공장 측에서 제안이 들어왔습니다. 이제는 「엉덩이」나 「똥」이 시민권을 얻고 있고, 지금이라면 갈 수 있을지도 모르겠다! 이런 시대이기 때문에 많은 사람들이 웃어 줬으면 좋겠다. 그런 마음도 있어서, 본격적으로 상품화를 향해 착수하게 되었습니다.
LIXIL의 설계자 분도 엄청 신나 하시며, LIXIL의 최신 변기 "사티스"를 견본으로, 사내의 기술진이 CAD로 설계, 3D 프린터로 원형까지 만들었습니다. 변좌의 폭이나 스토퍼의 위치에도 고집 뿌려 만들고 있어요. 앙코도 보다 응가답게 보이도록 고안하고 있습니다.」
설마 LIXIL의 설계자가 관여하고 있었다니 놀랍네요! 진짜처럼 재현된 "화장실의 모나카"는 장난기가 듬뿍 담겨 있습니다.
이나바 씨:「시작을 반복하면서, 6월에 드디어 상품이 완성되었습니다. 처음에는 공장 견학 기념품으로서, 8월에 INAX 라이브 뮤지엄의 기념품점, 9월에는 오쿠라모찌에서도 판매를 개시했습니다.
예상외로 SNS나 미디어의 반응이 커서 현재까지도 연일 매진이 계속되고 있습니다.」
토코나메를 북돋워 가고 싶다
이나바 씨:「판로를 확대하지 않으세요?"라는 소리도 많은데, 이 상품은 지역 산업에 대한 감사의 마음과 사랑이 담긴 상품입니다.
근본적으로는, 토코나메의 매력 발신해 가고 싶다는 마음이 강하게 있어, 모처럼 토코나메까지 발길을 옮겨 주셨다면, 「야키모노 산책길」이나 「INAX 라이브 뮤지엄」등 토코나메의 도기 산업에 대해서도 꼭 알고 가셨으면 합니다.
토코나메에는 아직 매력적인 장소가 많이 있으니 앞으로도 다양한 형태로 발신해 가고 싶네요. 」
토코나메시의 매력을 발신해 나가기 위해, 화과자점이라는 틀을 넘어 활동하고 계시는 이나바 씨. 앞으로의 활약도 눈을 뗄 수 없습니다.
실제로 화장실의 모나카를 먹어 보았습니다!
「지금 막 사용중!」이라고 쓰여진 유머 발군의 패키지. 最中(모나카)에다가 굳이 SAICHU(와중)이라고 루비
넣고 있는 유머 센스도 참을 수 없습니다.
가격은 1개 324엔(세금 포함)이므로, 약간의 선물에도 구매하기 좋은 가격입니다.
박스르 열면 리플릿, 화장실의 모양을 한 모나카 피, 앙코가 들어 있습니다.
리플릿에는, 「화장실의 모나카 올바르게 드시는 방법」이라고 쓰여져 있습니다.
순서대로 변기 안에 앙코를 넣으면 넘치듯이 앙코가 들어갔습니다. 보면 볼수록 리얼하고 무심코 웃음이 쏟아집니다.
다양한 각도에서 사진을 찍고 싶어지는 것도 이 모나카의 즐거움입니다. 시식해 보니 겉은 바삭바삭, 단맛 겸손한 소박한 맛으로, 매우 맛있는 모나카였습니다.
이번에 취재를 하면서, 화장실의 모나카에는 토코나메를 더 북돋워 가고 싶다는 마음이 차 있는 것을 느꼈습니다.
나고야에서의 액세스도 좋고, 관광지로서도 매력적인 스팟이 토코나메에는 많이 있습니다. 모나카를 먹으면서 토코나메의 역사를 느끼고, 그 앞의 명소에도 살짝마 더 멀리 나가 보세요. 걷다 피곤하면 오오쿠라 모찌의 맛있는 단것을 먹고 치유됩시다.
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