인연이 잇는 일본 최고봉의 맛. 몸에 스며든 싱글 오리진의 볶은 차를 마음껏 즐길 수 있는 일본차 카페 「YATAGARASU」

아이치
게재일:2019.10.30

그릇의 조건은?

그릇 선반

그릇 선반

정기적으로 도기시에 가는 것을 좋아한다고 하는 YATAGARASU 점주, 토기나 세토 등 지역의 작가씨의 작품도 판매하고 있습니다. 흙의 질감이 느껴지는 소박하고 먼지가 나는 그릇이 늘어서 있습니다. 작가씨 본인들과도 사이가 좋다고 한다.

그릇

앞으로의 전망은?

YATAGARASU 점주는 카페 경영과 병행해 점포 설계·인테리어 디자인 등을 전반에 이루는 사무소를 갖고 계십니다. 그것도 있고 내장은 심플하고 세련되고 처음으로 YATAGARASU를 방문하는 사람도 안심하고 홈과 같은 감각으로 맞이해줍니다. 방문한 사람들과의 인연이 연결되어 다양한 것을 함께 즐겁고 한가로이 편하게 해 가고 싶습니다.

화장실의 벽지는 그려져 있는 붉은 잉어가 악센트가 되어 있어, YATAGARASU 점주의 마음이 엿볼 수 있습니다. 가게의 디자인은 심플하게하면서 조금 개성을 내고 정리하고 있습니다.

우연히 여행지에서 마신 옥로에 충격을 받고 점점 차를 좋아하게 되어, 먹는 것을 좋아해서 그릇의 세계에도 들어갔다고 하는 점주. 좋아하는 일을 하고 인연이 연결되어 여기까지 왔습니다. 앞으로도 심플하면서도 직접 생산자의 생각이 전해지는 제공을 유의해 나가는 YATAGARASU.

이 장소가 계기가 되어 사람과 물건의 인연을 연결하는 입구와 같은 역할을 완수해 나갈 것입니다.

시설 상세

【일본 차 카페 YATAGARASU】
주소 : 아이치현 나고야시 치네 치쿠사구 이마이케 3-39-11
영업시간 :13:00~18:00
정기 휴일 : 부정기
주차장 :무

인스타그램
https://www.instagram.com/yatagarasu_2019/

야마구치현 출신. 대학 졸업, 식품 전문 무역 회사에서 NY 사무소 주재원으로 근무. 그 후 동증 일부 상장의 글로벌 메이커로 BtoB 부품 판매 사이트의 UX 개선에 종사한다. 결혼을 계기로 나고야의 베이커리 체인에서 인사를 경험. 10년간에 3사 경험한 뒤에, 전부터 흥미가 있던 라이팅을 생업으로 미끄러지게 분투중.

취미는 걷는 것, 야채를 자르는 것 · 삶는 것. 무라카미 하루키, 이탈리안 그레이하운드, 구피를 좋아한다. 자신답게 사는 것을 재발견할 수 있는 절구를 찾고, 그리고 발신하는 것에 매일 몰두하고 있다.

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