Khu phố Đền Endo và Shikemichi, nơi lưu giữ cảnh quan phố cổ của phường Nishi, thành phố Nagoya. "Văn phòng + CÀ PHÊ AND PLUS 'SHARE'" khai trương vào tháng 1 năm 2022 tại một thị trấn nơi cảnh quan thị trấn lịch sử và các cửa hàng mới cùng tồn tại.

Một tòa nhà đầy phong cách đột nhiên xuất hiện trong một khu dân cư yên tĩnh, cách Lối ra số 2 của Ga Trung tâm Kokusai trên tuyến tàu điện ngầm Sakuradori 5 phút đi bộ.

Nội thất yên tĩnh với sự kết hợp giữa bê tông và gỗ

Tòa nhà phong cách với bê tông cốt thép và gỗ hài hòa có quán cà phê ở tầng 1 và văn phòng chia sẻ ở tầng trên.

Quán cà phê không chỉ được sử dụng bởi công chúng mà còn bởi những người sử dụng văn phòng chia sẻ.

Ngoài những chiếc ghế đối diện, còn có những chiếc ghế sofa, nơi bạn có thể thư giãn trên những món đồ nội thất Scandinavian được lựa chọn cẩn thận.

Ghế sofa thoải mái với ánh sáng bên ngoài

Ghế đứng cũng có sẵn để bạn có thể làm việc trong quán cà phê.

Bê tông không đồng màu mà có màu hơi đen xen lẫn bột màu đen rất ấn tượng. Nó tạo ra một bầu không khí trang nhã và bình tĩnh.

"Hỗ trợ công việc của nhiều người"
Suy nghĩ về việc mở một văn phòng chia sẻ và quán cà phê

Quản lý Sato-san (phải) và Kato-san (trái)

AND PLUS được điều hành bởi Eiko HD Co., Ltd., công ty lập kế hoạch và bán máy công cụ và trang phục hiệu suất cao trong ngành xây dựng. Thoạt nghe có vẻ không liên quan nhưng chúng tôi đã hỏi anh Sato, quản lý cửa hàng về suy nghĩ của anh về việc mở văn phòng chia sẻ kiêm quán cà phê.

Ông Sato: "Chúng tôi là một công ty đã hỗ trợ người lao động trong nhiều năm trong ngành xây dựng và chúng tôi đã giúp tạo ra không gian. AND PLUS là kết quả của việc suy nghĩ về tương lai của công việc. Trong tương lai, tôi muốn đề xuất những phong cách làm việc mới đồng thời coi trọng sự đa dạng và giá trị của mỗi người. Với suy nghĩ đó, tôi quyết định mở một văn phòng chia sẻ và quán cà phê. ”

Tòa nhà này, là sự kết hợp giữa bê tông cốt thép và xây dựng bằng gỗ, mất khoảng một năm để hoàn thành, và một không gian đặc biệt do những người thợ thủ công tạo ra bằng thời gian và công sức đã ra đời. Nội thất sử dụng đồ nội thất Scandinavian để tạo không gian thoải mái. Ngoài ra, tên cửa hàng “AND PLUS” chứa đựng mong muốn “trân trọng những giá trị đa dạng”.

Thư giãn và nghỉ ngơi với đồ nội thất Scandinavia được lựa chọn cẩn thận

Ông Sato: "Tôi muốn trở thành một nơi mà chúng ta có thể chấp nhận các giá trị khác nhau và cộng chúng lại với nhau. Chúng ta không trừ bằng HOẶC, chúng ta cộng. Không phải phép nhân, mà là phép cộng. Có lẽ từng chút một. Tôi không' Tôi không biết, nhưng tôi muốn cẩn thận thêm từng cái một. Đó là lý do tại sao tôi đặt tên cho nó là 'và cộng'."

Chọn hương vị yêu thích của bạn từ 25 hương vị
"Cà phê số"

Hệ thống "số cà phê" hơi bất thường của AND PLUS. Bạn có thể chọn trong số 25 loại cà phê được hiển thị trên bảng điều khiển cảm ứng tùy theo tâm trạng của bạn tại thời điểm đó. Nó được chia theo trục đắng, chua, đậm đà và sảng khoái.

Bạn chọn số nào, cà phê số được cung cấp cùng với thẻ ¥ 500 (đã bao gồm thuế)

Lần này, tôi chọn số 9, có vị đắng và đậm đà hơn một chút. Tôi cảm thấy vị đắng và đậm đà, và nó hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của tôi.

Anh Sato: “Chủ quán thường đi công tác khắp Nhật Bản và nước ngoài, và vì là người yêu thích cà phê nên anh ấy thường đến nhiều quán cà phê khác nhau ở Nhật Bản và nước ngoài và làm việc ở đó. Hương vị cà phê muốn uống tùy thuộc vào sở thích của bạn tâm trạng,” và “Không có nhiều quán cà phê mà bạn có thể chọn hương vị.” Tôi muốn cung cấp một thứ gì đó. Bạn có thể chọn tùy theo tâm trạng của mình vào thời điểm đó, chẳng hạn như 'Hôm nay tôi muốn một thứ gì đó sảng khoái' hoặc 'Tôi muốn một ly cà phê đắng đậm vì hôm nay tôi có một ngày làm việc vất vả'."

Number coffee với ý tưởng “một tách đặc biệt dành cho bạn”. 25 loại biểu đồ cà phê được tạo đơn giản để bạn có thể thưởng thức chúng tùy theo tâm trạng của mình vào thời điểm đó.

Khi có khách đặt hàng, mỗi cốc được pha trộn từ 9 loại đậu với nguồn gốc và độ rang khác nhau được đựng trong hộp phía sau quầy.

Hộp thiếc, đồng thau và đồng từ trên xuống. Thật vui khi thấy màu sắc thay đổi.

1 đến 3 loại đậu được trộn và chiết xuất cẩn thận bằng máy đặc biệt "modbar". Với modbar, có thể cung cấp cà phê nhỏ giọt với hương vị nhất quán mọi lúc vì nước nóng được chiết xuất với tốc độ không đổi và với một lượng và nhiệt độ đã đặt.

AND PLUS cũng đã bắt đầu cung cấp dịch vụ đăng ký. Bạn có thể thưởng thức cà phê yêu thích của mình từ thực đơn khoảng 30 loại, bao gồm cả cà phê số, tối đa 3 tách mỗi ngày với giá 3.800 yên mỗi tháng. Bạn có thể xem lịch sử mua hàng của mình trên ứng dụng chính thức, vì vậy bạn có thể thưởng thức nó bằng cách nói: "Lần trước tôi đã chọn một loại cà phê đậm đà, vì vậy lần này tôi sẽ có một ly cà phê sảng khoái."

Nếu bạn đặt hàng bằng cách quét mã vạch của ứng dụng đã cài đặt, lịch sử mua hàng của bạn sẽ được ghi lại.

Thực đơn khuyến nghị AND PLUS

AND PLUS không chỉ có cà phê số, mà còn có rất nhiều menu khác. Chúng tôi đã hỏi ông Sato, quản lý cửa hàng, những gì ông đề xuất!

Cảm giác miệng êm dịu! "Cà phê nháp" như bia

Cà phê tươi ¥600 (đã bao gồm thuế)

Cà phê nháp với bọt giống như bia và cảm giác êm dịu trong miệng. Không quá lạnh, khuyên dùng cho những phụ nữ không thích đá!

Đổ trực tiếp từ một máy chủ chuyên dụng sẽ tạo ra một lớp bọt mịn. Đó là một loại cà phê đá mới.

Cali ở bên ngoài! Bên trong dính! Kích thước hợp lý "Canelé"

Canelé ¥280 (đã bao gồm thuế)

Mới từ tháng 7 năm 2022! Bánh canelé không chứa gluten làm từ bột gạo và không quá ngọt. Bên ngoài giòn và có vị hơi đắng, trong khi bên trong dai.

Đó là kích thước hoàn hảo cho những người muốn hạn chế ăn đồ ngọt hoặc chỉ muốn ăn một chút.

Tôi hạnh phúc với những quả hồ trăn thô ráp! "Quả hồ trăn Affogato"

Hạt dẻ cười affogato ¥600 (đã bao gồm thuế)

Affogato với kem vani và cà phê espresso. Hơn nữa, nó được phủ lên trên với quả hồ trăn.

Vị ngọt của kem vani, vị đắng của espresso và hạt dẻ cười là sự kết hợp hoàn hảo. Một món tráng miệng thú vị, dễ ăn kể cả với những người không giỏi cà phê.

Hương vị trái cây và sảng khoái! "Cocktail cà phê"

AND PLUS cocktail (không cồn) ¥700 (đã bao gồm thuế)

Đây là sản phẩm mới ra mắt nhân dịp Lễ hội Tanabata Đền Endo được tổ chức từ ngày 27 đến 31 tháng 7 năm 2022.

Một sự pha trộn của cà phê đá trái cây, xi-rô dứa và nước cốt chanh. Dù sao, nó là trái cây và sảng khoái! Đó là chiếc cốc mà ngay cả những người không thích cà phê cũng có thể thưởng thức.

Cocktail cà phê với rượu cũng bắt đầu bán cùng lúc.

AND PLUS đặc biệt chú trọng đến toàn bộ tòa nhà và không gian bên trong, cũng như số lượng cà phê và các sản phẩm độc đáo, thơm ngon mà bạn có thể lựa chọn. Bạn muốn vừa làm việc vừa thưởng thức cà phê trong một không gian sang trọng?