[Lần đầu tiên xuất hiện tại khu vực Tokai]​ Cửa hàng kem Ý lâu đời tại Florence "Badiani"

Cửa hàng thứ ba tại Nhật Bản của nhãn hiệu kem Ý nổi tiếng ở Florence - Badiani, đã mở cửa tại "BAUM HAUS" ở phố Sakae, Nagoya.

Badiani hiện có 3 cửa hàng ở Ý, 14 cửa hàng ở Anh, 6 cửa hàng ở Tây Ban Nha, 1 cửa hàng ở Pháp và 2 cửa hàng ở Nhật và đây là cửa hàng thứ 27 vừa khai trương và là lần đầu tiên nhãn hiệu có mặt tại khu vực Tokai.

Kem gelato đơn giản, truyền thống không có bất kỳ thành phần dư thừa nào đã làm say mê mọi người trên khắp thế giới.
Tôi đã đến Badiani trước một bước nên hãy cùng tôi chia sẻ những trải nghiệm tại đó nhé.

Badiani là gì?

Badiani là một cửa hàng kem gelato lâu đời được mở ở trung tâm Florence, Ý vào mùa hè năm 1932.

Florence, quê hương của gelato, có rất nhiều tiệm gelato, trong số đó có Badiani đã giành được nhiều giải thưởng và là cửa hàng nổi tiếng được những người yêu thích gelato trong khu vực ưu ái.

Tất cả hương vị tại Badiani đều được giám sát bởi đầu bếp Paolo Pompos. Kết quả là, dù với nguyên liệu nguồn gốc địa phương, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị Ý đích thực.

Badiani nằm trong khu phức hợp Sakae ``BAUM HAUS'', được quản lý bởi `` Juchheim '', nơi đây nổi tiếng với Baumkuchen.

Badiani mở tại BAUM HAUS EAT, một khu ẩm thực có quán cà phê và tiệm bánh ở tầng một.

Tại cửa hàng Nagoya, ngoài 12 hương vị, bạn có thể thưởng thức một loại tráng miệng mới có tên ``Kikorikeki Nagoya'', là sự kết hợp giữa Baumkuchen và gelato.

Nổi tiếng nhất là "Buontalenti"

Sản phẩm phổ biến nhất tại Badiani là "Buontalenti", một loại gelato sữa đơn giản được làm từ kem, sữa, đường và trứng.

Khi ăn, hương vị đậm đà và béo ngậy của kem lan tỏa trong miệng, đó chính là điểm nổi bật của gelato nơi đây. Thật không thể tả nổi vị ngon ngất ngây mà nó mang lại.

Có vẻ hầu hết những người ghé thăm đều gọi món có kết hợp với Buontalenti. ``BuontalentiDolcevita'', một biến thể của Buontalenti, ngon lắm nha. Bạn nhất định phải thử nó!

Đây là món đầu tiên bạn nhất định phải thử khi ghé thăm Badiani.

Thưởng thức sự kết hợp hương vị!

Tổng cộng có 12 vị và bạn có thể thưởng thức nhiều sự thay đổi hương vị khác nhau tùy vào cách bạn kết hợp chúng. Tất cả các vị đều thơm và trang nhã, nhấn mạnh vào hương vị của nguyên liệu.

Tôi đặc biệt thích vị quả phỉ và quả mâm xôi.

Hãy tìm kiếm sự kết hợp yêu thích của bạn như Buontalenti x Coffee, Hazelnut x Strawberry và thưởng thức.

<Giá>
Medio (2 hương vị)
Ăn tại chỗ: 704 yên (đã bao gồm thuế) / Mang về: 691 yên (đã bao gồm thuế)

Grande (3 hương vị)
Ăn tại chỗ: 770 yên (đã bao gồm thuế) / Mang về: 756 yên (đã bao gồm thuế)

Ngoài ra còn có cà phê nóng bán tại cửa hàng. Cà phê là sự kết hợp hoàn hảo với gelato ngọt ngào.

Món tráng miệng phiên bản giới hạn chỉ có ở Nagoya “Kikorikeki Nagoya”

“Kikori Kiki Nagoya” 888 yên (đã bao gồm thuế)

Hơn nữa, tại "THEO'S CAFE", một quán cà phê nằm trong cơ sở, họ cũng đã phát hành món tráng miệng phiên bản giới hạn "Kikorikeki Nagoya" nhân dịp Badiani mở cửa.

``Kikori Keiki Nagoya'' là món Baumkuchen mới nướng kết hợp với kem buontalenti và mascarpone, cuối cùng được rắc cà phê espresso và bột ca cao.

* THEO là gì?
THEO là lò nướng Baumkuchen được trang bị AI do Juchheim phát triển. Bằng cách phân tích mức độ nướng của từng lớp bột do thợ thủ công nướng bằng cảm biến hình ảnh, AI có thể học công nghệ này và chuyển đổi nó thành dữ liệu, từ đó có thể nướng Baumkuchen không cần nhân công với chất lượng tương đương với thợ thủ công.

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận những thay đổi về kết cấu và hương vị.

Lần này chúng tôi giới thiệu Badiani, một cửa hàng gelato lâu đời ở Florence, Ý.

Hãy thưởng thức hương vị Ý đích thực.