Tacos thủ công thật tinh tế! Callejera Stand & Garage là một địa điểm mới ở Kanayama, nơi tạo ra một nền văn hóa mới.

​Callejera Stand & Garage khai trương vào tháng 1 năm 2022, cách Ga Kanayama 1 phút đi bộ. Có một "gian hàng" nơi bạn có thể ăn bánh tét chính hiệu và một "không gian tổ chức sự kiện" với gian hàng DJ cố định.

Bàn phía trước là bàn đứng, phía sau là gian hàng DJ.

Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về sức hấp dẫn của Callejera Stand & Garage, nhằm mục đích làm sống động thành phố Kanayama trong khi truyền tải văn hóa mới!

Bạn có thể tự do thiết kế cách sử dụng và dành thời gian của mình
Nội thất của cửa hàng được mô phỏng theo một nhà để xe của Mỹ.

Callejera Stand & Garage là một không gian mở với gian hàng DJ, quầy bar và một số bàn ghế. Toàn bộ cửa hàng là không gian tổ chức sự kiện và các cửa hàng bật lên cũng như sự kiện đôi khi được tổ chức.

Ngày phỏng vấn là trong thời kỳ cửa hàng pop-up "montagne avant-garde", và toàn bộ cửa hàng mang lại cảm giác ngoài trời!

Có những chiếc ghế trong lều hình mái vòm, và bạn có thể cảm thấy như đang ở trong trại.

Cây bách Kiso hỗ trợ gian hàng DJ. Có vẻ như họ đang tái sử dụng những gì đã bị đốn hạ để tỉa thưa trong một ngọn núi thuộc sở hữu tư nhân.

Quần áo và hàng hóa linh tinh cũng được bán ở không gian phía sau. Bầu không khí của Callejera Stand & Garage thay đổi đáng kể tùy theo sự kiện.

"Callejera" là một từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là thành phố hoặc đường phố, và được dùng để mô tả trẻ em chơi trên đường phố. Nội thất của cửa hàng được thiết kế với chủ đề nhà để xe ở ngoại ô California, Mỹ. Ở Hoa Kỳ, có một không gian rộng lớn nơi mọi người có thể khiêu vũ, ăn uống và làm bất cứ điều gì họ muốn trong một không gian.

Cửa hàng có cảm giác cởi mở, cho phép mọi người thoải mái sử dụng thời gian của mình. Bạn có thể ngồi bất cứ nơi nào bạn thích và thưởng thức đồ uống và bánh taco, tập trung nghe nhạc, khiêu vũ trong không gian trống trải hoặc chỉ trò chuyện với bạn bè.

Ngoài ra còn có một quầy bar ở một góc của không gian

Điểm hấp dẫn lớn là bạn có thể tự do thiết kế cách sử dụng không gian và thời gian mà không bị ràng buộc bởi cài đặt "cửa hàng này là nơi để làm ◯◯".

Mặt khác, khi các sự kiện được tổ chức, các DJ nổi tiếng có thể đến với tư cách khách mời, tạo ra một bầu không khí giống như câu lạc bộ.

https://www.instagram.com/p/CYnxDZ7LXxf/?utm_source=ig_web_copy_link

Callejera Stand & Garage là một địa điểm văn hóa mới và miễn phí, nơi quy tụ nhiều người yêu thích văn hóa và thời trang.

Được dạy trực tiếp bởi một đầu bếp đã được đào tạo tại nhà!
Tacos thức ăn linh hồn của Mexico rất tinh tế

Một điểm hấp dẫn khác của Callejera Stand & Garage là món bánh taco chính hiệu mà bạn sẽ nghiện ngay khi ăn. Đây là công thức được thừa hưởng trực tiếp từ người chủ hơn 10 năm đào tạo và điều hành nhà hàng tại Mexico.

3 loại tacos 600 yên cho 1, 1.000 yên cho 2 (đã bao gồm thuế)

Tacos được đặc trưng bởi bánh ngô (bột) làm từ ngô và salsa sử dụng nhiều rau. Bạn có thể chọn từ 3 loại nguyên liệu: carne asada (thịt lợn), poyo asado (gà) và tôm chiên (tôm). Sắp xếp cho phù hợp với khẩu vị của người Nhật, điểm nhấn là rau mùi. Tất cả đều dễ ăn nên rất thích hợp làm đồ ăn nhẹ với rượu.

Ngoài ra, bánh taco được làm theo màu sắc của lá cờ Mexico. Ba màu xanh lá cây tươi sáng, trắng và đỏ sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn.

Tacos có thể được đặt hàng từ bên ngoài cửa hàng hoặc mang về nhà.

​
Chúng tôi sẽ giới thiệu món ăn Mexico mà bạn có thể chia sẻ với mọi người !

Ngoài tacos, Callejera Stand & Garage còn cung cấp thực đơn đồ ăn bao gồm khoai tây chiên, nước chấm và cánh gà. Tất cả chúng đều chân thực và ngon miệng, vậy tại sao không thêm chúng vào món tacos của bạn và chia sẻ chúng với mọi người?

Nachos với phô mai và thịt 800 yên (đã bao gồm thuế)

``Nachos with Cheese & Meat'' là bánh tortilla phủ thịt xay, phô mai và salsa. Vị đậm đà của phô mai và hương vị của thịt xay kết hợp hoàn hảo với món salsa nhẹ.

Chips & nhúng 600 yên (đã bao gồm thuế)

Một món ăn đơn giản của Mexico gồm bánh tortilla nhúng nước sốt. Bạn có thể chọn từ hai loại nước sốt: salsa nhẹ và guacamole làm từ bơ. Bánh tortilla mỏng có vị mặn đậm nên bạn có thể ăn tiếp.

Cánh gà 800 yên (đã bao gồm thuế)

Cánh gà được khuyên dùng cho những người muốn ăn nhiều thịt. Bột chiên giòn có hương vị đậm đà và rất hợp với thịt gà mọng nước. Ăn nguyên miếng thì ngon nhưng nếu chấm với sốt bơ hoặc sốt khoai tây chiên thì hương vị sẽ thay đổi hoàn toàn.

Sốt bơ trắng, sốt chipotle đỏ

Chipotle là một loại gia vị truyền thống của Mexico được làm bằng cách hun khói ớt jalapeno chín. Bạn sẽ trở nên nghiện vị cay.

Về đồ ăn, họ thỉnh thoảng cung cấp những món không có trong thực đơn và trước đây họ đã từng phục vụ món "cochinita pibil", một món thịt lợn hầm. Chúng tôi có kế hoạch thêm nhiều món và mở rộng trong tương lai.

Nhiều loại rượu và rượu tequila của Mexico

Tequila là thức uống có cồn nổi tiếng gắn liền với Mexico. Thưởng thức rượu tequila với món ăn ngon của Mexico.

Tequila có thể có hình ảnh mạnh mẽ như một “trò chơi trừng phạt” hoặc “thứ gì đó để uống trong ly thủy tinh”, nhưng nếu bạn nếm thử nó một cách chậm rãi, bạn sẽ có thể thưởng thức được đặc tính độc đáo của nó. Thật dễ uống khi pha với soda hoặc nước trái cây và bạn có thể cảm nhận được hương vị độc đáo của rượu tequila.

Họ cũng có kế hoạch bắt đầu xử lý bia thủ công trong tương lai. Có vẻ như đây cũng sẽ là một địa điểm được khuyên đến cho những người yêu thích bia.

Callejera Stand & Garage
là một điểm văn hóa kết nối giữa con người và thành phố

Callejera Stand & Garage là một không gian mới và miễn phí, nơi pha trộn nhiều yếu tố khác nhau như đồ ăn Mexico, rượu, âm nhạc và văn hóa.

Giống như Kanayama, nơi bạn có thể dễ dàng tiếp cận nhiều địa điểm khác nhau, tôi nghĩ nó sẽ trở thành một trung tâm kết nối mọi người và các thành phố trong khi truyền tải văn hóa mới.

Nếu bạn muốn thưởng thức tacos cũng như các món ăn và đồ uống khác của Mexico, đồng thời nếu bạn thích văn hóa và âm nhạc, vui lòng ghé qua.