"Ẩm thực cung đình Trung Hoa" trên tầng 3 của "Hilton Nagoya" đã được sửa sang hoàn toàn mới và mở cửa trở lại.

Lần này, chúng tôi sẽ gửi báo cáo về trưng bày bên trong!

Nội thất của cửa hàng mang phong cách Trung Quốc hiện đại với gam màu nâu đỏ ấm áp, lấy chủ đề là đồ gốm sứ như Tokoname ware nổi tiếng tại địa phương và màu đen cứng cáp của gạch Shanghai (gạch cổ Thượng Hải).

Thưởng thức ẩm thực Trung Quốc đích thực!
Báo cáo trải nghiệm buffet trưa

Bữa trưa đã đổi thành phong cách buffet, với hơn 25 món ăn Trung Quốc chính gốc khác nhau để thưởng thức, bao gồm các món chính như dimsum, "tiểu long bao", và món tráng miệng phong phú (※ Thực đơn có thể thay đổi tùy theo thời kỳ)

<Menu ăn trưa>

Đậu phụ mapo Tứ Xuyên đích thực
Tôm sốt ớt
Thịt lợn xào giấm đen từ nho đen Limbo Brewery
Cơm chiên cải xanh
Bánh xếp Trung Quốc
Cháo sò điệp khô
Canh bí đao thịt cua
Trứng cua nuôi tự nhiên
Cà tím chiên ngâm với mỡ hành và sốt cá hồi
Cá theo mùa và thịt đậu tương với tương đen miso
Tôm sốt Mayonnaise nóng
Gà da giòn vị Cam New York
Rau củ ngũ sắc Mihama xào muối
Mì xào Hồng Kông
bánh xếp tôm
Bánh bao nhân xá xíu
Tiểu long bảo
Món tráng miệng (phục vụ bằng xe đẩy)

Bắt đầu với các món khai vị được phục vụ tại mỗi bàn.

・Mousse đậu hũ
・Măng tươi trộn với cam chua
・Cá trích xào dầu Mujiang
・Vịt quay Bắc Kinh

Mousse đậu phụ đặc biệt ngon. Đầu tiên, bạn ăn cá ngừ tẩm bột và sau đó kết hợp cả mousse. Món vịt quay Bắc Kinh phong cách cung đình cũng rất ngon!

Cà tím chiên nước mắm hành lá

Cá theo mùa và thịt đậu tương với tương đen miso

Đậu phụ mapo Tứ Xuyên đích thực

Tiếp theo, đi đến góc món ăn nóng.

"Đậu phụ Mapo Tứ Xuyên đích thực", đúng như tên gọi, Tứ Xuyên! Nó có vị cay tê tê nhưng lại rất dễ ăn, ăn thử một lần là ghiền luôn.

Tôm sốt ớt

"Tôm Sốt Ớt" là công thức gia truyền độc quyên được từ khi mở quán. Sự cân bằng giữa vị ngọt và vị cay thật tinh tế, quyện chặt với những con tôm đầy đặn.

Cơm chiên rau xanh

Các món như cơm chiên và trứng cua sử dụng đa phần trứng gà nuôi tự nhiên, đây là một trong những nỗ lực của toàn hệ thống Hilton, chú trọng đến quan điểm tích cực từ "Animal Welfare".

“Cơm chiên cải xanh” có kết cấu mềm mịn, với hương vị độc đáo của cải thảo tạo điểm nhấn đặc biệt!

Cháo sò điệp khô

Có 8 loại topping cho món “Cháo sò điệp khô”!

Món này vốn đã có vị ngon đặc trưng rồi, nhưng hãy thử khám phá và kết hợp theo sở thích của bạn.

Ngoài ra còn có 3 loại Dimsum: “há cảo tôm”, “bánh bao xá xíu” và “tiểu long bao”! Thật tuyệt khi có thể thưởng thức đồ ăn nóng hổi trong xửng hấp bất cứ lúc nào. Tất nhiên, bạn cũng có thể yêu cầu thêm nữa nếu muốn!

"Bánh bao nhân thịt xá xíu" có vỏ bánh mềm mịn và ấm nóng, bên trong có nhân đầy đặn vị ngon. Há cảo tôm hấp đầy đặn và nước súp nóng trong tiểu long bao chính là nhờ xửng hấp giữ nhiệt rất tốt.

Món tráng miệng có thể được phục vụ tại mỗi bàn.

Vào ngày hôm đó, họ có 4 loại tráng miệng bao gồm Canelé (1 món bánh từ Pháp) với trà Trung Quốc, bánh tart trứng, đậu hủ hạnh nhân và mứt đào làm từ rượu Trung Quốc. Đặc biệt ngon nhất là "Canelé với trà Trung Quốc". Hương thơm của trà lài lan tỏa nhẹ nhàng, và sự kết hợp với trà Trung Quốc thật tuyệt vời.

Với việc thay đổi nội dung theo ngày, việc có cơ hội thử những món tráng miệng khác nhau cũng là một trong những điều thú vị đáng mong đợi!

Bữa ăn khóa học cũng có sẵn!

Đối với những người muốn thưởng thức ẩm thực Trung Quốc một cách thong thả, tôi đề xuất lựa chọn các món trong các bữa ăn theo set!

・Bữa trưa: 8.000 yên/người
・Bữa tối: 11.000 yên, 18.000 yên/người
・Tuỳ chọn thực đơn đặc biệt  'Up Another Level': 15.000 yên/người

*Đã bao gồm thuế và phí dịch vụ

Có 5 phòng riêng và phòng bán riêng

Hơn nữa, vào thời gian tối trong các ngày thứ 7, chủ nhật và ngày lễ (từ 17:30 đến 21:00, thời gian đặt món cuối là 19:30), có sự kiện "Premium Order Buffet" (Buffet Đặt món cao cấp) với giá 16,500 yên mỗi người. Bạn có thể thưởng thức thoải mái các nguyên liệu cao cấp như bào ngư, tổ yến và thịt vịt Bắc Kinh cùng nhiều loại thực phẩm khác.

*Đã bao gồm thuế và phí dịch vụ

Niềm vui thực sự của ẩm thực Trung Hoa là bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau với nhiều người, nhưng nếu bạn đi một mình hoặc đi cùng ít người thì sự đa dạng của các món ăn sẽ bị hạn chế.

Với tiệc buffet, bạn có thể thưởng thức bao nhiêu món tùy thích. Hãy thử các món ăn cung đình Trung Quốc, đã được yêu thích và truyền thừa lâu đời.