​"Inokuchi Coffee" nằm cách Ga JR Gifu khoảng 10 phút đi xe hơi. Nằm dọc theo quốc lộ 151, quán cà phê này được nhiều thế hệ yêu thích như một cửa hàng cà phê chuyên sử dụng cà phê đặc sản.

Lần này, chúng tôi muốn giới thiệu với bạn về cam kết của Inokuchi Coffee về cà phê, suy nghĩ, không khí quán cà phê và các món ăn được đề xuất.

Chúng tôi muốn phục vụ cà phê ngon ở Gifu

Cửa hàng này khai trương vào tháng 9 năm 2015. "Cà phê Inokuchi" được mở sau khi lấy tên từ Inokuchi, vốn là tên địa danh của Gifu.

Đặc sản là cà phê rang tại nhà. Điều đầu tiên đập vào mắt bạn khi bước vào cửa hàng rộng rãi là phòng rang lớn.

Trong phòng rang có hai máy rang lớn, mùi thơm của cà phê lan tỏa khắp cửa hàng trong quá trình rang. Tại đây, những hạt cà phê được rang chọn lọc kỹ càng.

"Lý do chúng tôi đặt máy rang ở nơi mà khách hàng có thể nhìn thấy là vì chúng tôi muốn họ khám phá những điều mới mẻ về cà phê. Chúng tôi muốn đảm bảo hạt cà phê luôn tươi ngon nên chúng tôi đặt một phòng rang gần cửa ra vào để bạn có thể nhìn thấy nó,” ông Kato, người phụ trách rang cho biết.

Ngoài ra còn có một không gian bán hạt cà phê và bạn có thể đặt nhiều loại hạt cà phê khác nhau.

Chúng tôi khuyên dùng Inokuchi Blend (454 yên/100g). “Cà phê có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bất kỳ dịp nào” là hạt cà phê được pha trộn cẩn thận. Hạt cà phê với hương thơm sảng khoái và độ axit đậm đà của Ethiopia, hương vị thoang thoảng của Brazil và dư vị kéo dài của Guatemala.

Inokuchi Blend có các loại rang nhạt đến rang đậm, và bạn có thể đặt hàng theo sở thích của mình. Ngoài 100g, bạn cũng có thể đặt hàng theo gia số 1g, vì vậy cũng nên so sánh đồ uống.

Bạn có thể thưởng thức nhiều loại cà phê khác nhau trong cửa hàng. Từ sự pha trộn ban đầu, chúng tôi đã pha chế cà phê (single origin) giới hạn trong khu vực sản xuất, và có khoảng 10 loại! Đó là chiếc cốc được rót thủ công cẩn thận theo đơn đặt hàng.

Đây là "Inokuchi Blend (430 yên)". Độ rang cũng được ghi rõ trên bảng menu và được chia thành 5 mức độ từ nhạt (rang nhạt) đến mạnh (rang đậm).

Nó cũng hoàn hảo cho những người muốn biết loại cà phê phù hợp với họ, hoặc những người muốn thưởng thức loại cà phê yêu thích của họ.

Thưởng thức cafe của riêng bạn trong một cửa hàng rộng rãi

Bên trong Inokuchi Coffee rộng rãi. Một không gian đơn giản và tinh tế dựa trên màu trắng và gỗ. Chúng tôi đề nghị chỗ ngồi đối diện này. Bạn thực sự có thể xem cà phê được pha như thế nào và bạn có thể thư giãn trên chiếc ghế sofa đặc biệt, nơi bạn có thể ngả lưng và thư giãn.

Ngoài ra còn có ghế bàn, vì vậy tôi rất vui khi bạn có thể sử dụng nó cho từng cảnh, chẳng hạn như thưởng thức quán cà phê với bạn bè hoặc sử dụng nó cho một cuộc họp.

Khoảng cách giữa các ghế được nới rộng, giúp bạn có những giây phút thư giãn thoải mái. Có vẻ như thật tuyệt khi thưởng thức việc đọc sách với cà phê trên một tay.

Giới thiệu menu một lần nhấn!

"Inokuchi Coffee" cung cấp nhiều thực đơn đa dạng cho Quán cà phê Morning, bữa trưa và giờ uống trà.

Đây là Quán cà phê Morning. Bạn có thể đặt hàng từ 8:00 đến 11:00. Hình là Quán cà phê Morning bình thường (chỉ tính tiền nước uống). Đối với bánh mì, bạn có thể chọn từ bánh mì nướng, bánh mì nướng phô mai hoặc bánh mì nướng Ogura, và đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn từ sữa chua hoặc kem mềm.

Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp một Quán cà phê Morning cao cấp thịnh soạn (phí đồ uống + 190 yên ~). Dành buổi sáng chất lượng với cà phê yêu thích của bạn!

Sandwiches là phổ biến cho bữa ăn trưa. Đây là Inokuchi Burger nổi tiếng (món đơn 980 yên, set đồ uống 1.300 yên). Những miếng chả ngon ngọt được làm từ 100% thịt bò Hida và bánh tự làm là một sự kết hợp hoàn hảo. Patty nặng 150g là một kiệt tác.

Gợi ý tiếp theo là Juicy Miso Katsu Sandwich (món đơn 980 yên, set đồ uống 1.300 yên). Món ăn được chế biến từ thịt lợn chất lượng cao được lựa chọn cẩn thận từ tỉnh Aichi và hoàn thiện với hương vị miso đậm đà. Hương vị của Haccho miso, đặc trưng của vùng này, dễ gây nghiện.

Một loạt các món tráng miệng cũng có sẵn. Món phổ biến là Bánh táo với kem mềm (560 yên cho một món, 880 yên cho set đồ uống).

”. Rất nhiều táo ngâm trong xi-rô hương vị quế bên trong lớp vỏ bánh giòn! Hãy thưởng thức nó với kem phục vụ mềm.

Không gian nơi bạn có thể thỏa thích mua sắm cũng rất hấp dẫn!

Một góc hàng hóa gần cửa ra vào. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đồ ngọt phù hợp với cà phê, dụng cụ pha cà phê và gia vị làm phong phú thêm cuộc sống của bạn.

Các mặt hàng được đề xuất bao gồm "Uzura Bakery Original Cookie Can (1.782 yên)" và "Madeleine (248 yên)." “Uzura Bakery Original Cookie Can” này là một loại bánh quy nguyên bản được làm bằng bơ lên men từ Hokkaido và các nguyên liệu từ tỉnh Gifu. Những hộp bánh quy dễ thương này thường được dùng làm quà tặng.

Đây là "cà phê đá lỏng nguyên chất (751 yên/chai)". Một loại kem lỏng nguyên bản thể hiện hương vị đậm đà của cà phê đặc sản và vị chua và đắng dễ chịu, tươi sáng. Nó có một hương vị tươi mát và hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Gói được thiết kế với phong cảnh của Gifu và rất phong cách.

"Cà phê Inokuchi" là địa điểm không thể bỏ qua cho những người yêu thích cà phê. Họ rất đặc biệt về cà phê của họ, vì vậy nếu bạn đến đây, bạn có thể gặp cà phê ngon. Làm thế nào về việc dành thời gian thư giãn với cà phê ngon trong tay?

Ảnh / Miyu Maezawa (Công ty TNHH One Life Communication)