Ăn một lần là nhớ mãi! Tiệm bánh mì nổi tiếng đến từ Anjo! "Lò bánh mì Tây Ban Nha - Pan no Tora"

"Pan no Tora" là một tiệm bánh nổi tiếng có lượng khách hàng ổn định trên khắp Tỉnh Aichi, bắt đầu với cửa hàng chính ở Anjo và mở thêm các cửa hàng trên khắp Tỉnh Aichi. Tôi là một fan hâm mộ lớn của nhà hàng này trong thời gian dài, và nó ngon đến mức tôi có thể ăn nó mỗi ngày mà không chán.

Lần này, chúng tôi đã đến thăm cửa hàng Anjo, cửa hàng chính, để tiếp cận sự quyến rũ của nó!

Trụ sở chính đặt tại thành phố Anjo, tỉnh Aichi. Mất hơn 20 phút đi bộ từ Ga Anjo, vì vậy nếu bạn đi từ Nagoya, chúng tôi khuyên bạn nên đi ô tô hoặc taxi từ ga gần nhất.

Hơn 120 loại bánh mì luôn có sẵn!

Không gian cửa hàng rộng rãi, thoải mái. Mặt hàng đa dạng với hơn 120 loại bánh mì khác nhau. Nhân viên nướng bánh liên tục. Có nhiều khách quen đang đợi bánh.

Không chỉ thế, có nhiều loại bánh mì khác nhau cho mỗi mùa, vì vậy thật tuyệt khi có thể bắt gặp những loại bánh mới mỗi khi bạn đến.

Toàn bộ bánh mì trông rất ngon! Không hiểu sao mùi bánh lại tạo nên cảm giác hạnh phúc đến như vậy nhỉ? Với nhiều loại bánh có giá dưới 200 yen, bạn và gia đình có thể thưởng thức thoải mái.

Cũng có nhiều loại bánh mì đầy ắp nhân và sandwich. Và tất cả đều chứa đựng những nguyên liệu ngon miệng, đảm bảo hương vị xuất sắc!

Khu vực ăn tại chỗ cũng được trang bị đầy đủ.

Ngoài ra còn có không gian ăn uống trong cửa hàng, nơi bạn có thể ăn bánh mì đã mua ngay tại chỗ. Được thưởng thức chiếc bánh nóng hổi vừa được nướng tại chỗ có lẽ là một trải nghiệm xa xỉ tuyệt vời nhất đúng không? Hơn nữa, bạn còn nhận được cà phê miễn phí. Đây là một dịch vụ hết sức tuyệt vời dành cho khách hàng!

Bánh mì số 1 Thế Giới
Ba bí quyết tạo nên vị ngon!

Pan no Tora

Trong số rất nhiều loại bánh mì hiện có, sản phẩm nổi tiếng nhất là sản phẩm chủ lực Pan no Tora, đã giành được Kỷ lục Guinness Thế giới là loại bánh mì mới nướng được bán nhiều nhất trong 24 giờ.

Giòn dai, ăn tươi hay nướng đều ngon. Bí quyết về độ ngon của nó nằm ở ba điểm.

Phần 1: Thay đổi theo nhiệt độ và độ ẩm
Bánh mì là món ăn rất tinh tế nên dù được làm bằng cùng một loại nguyên liệu thì hương vị cũng sẽ thay đổi tùy theo nhiệt độ và độ ẩm trong ngày. Vì vậy, tại Pan no Tora, họ cẩn thận làm từng chiếc bánh một, cân nhắc đến nhiệt độ và độ ẩm để có thể tạo ra hương vị ổn định.

② Tỷ lệ giữ nước là 85% đáng kinh ngạc!
Người ta nói rằng tỷ lệ giữ nước của bánh mì bình thường là 60-70%, nhưng Pan no Tora có tỷ lệ giữ nước là 85%! Bí quyết là nhào bột bằng nước nóng, được gọi là phương pháp Yudane, giúp tinh bột chuyển thành gluten dễ dàng hơn, dẫn đến kết cấu dai và mềm.

Phần 3: Lò nướng Tây Ban Nha đích thực
Đặc điểm lớn nhất của cửa hàng này là nó được nướng trong lò Tây Ban Nha. Người thợ làm lò nung từ Tây Ban Nha đã tạo ra chiếc lò Tây Ban Nha với hiệu quả giữ nhiệt cao. Những tia hồng ngoại xa phát ra từ lò nướng bánh mì dai làm say lòng người ăn.

Bạn có thể đặt trước bánh mì, nên hãy thử một lần nhé!