Một nhà hàng Việt Nam ở Osu, “Pho Ngon”, được  người Việt Nam sống ở Nagoya đánh giá cao

“Việt Nam” đã đạt được những bước phát triển vượt bậc trong những năm gần đây. Nhiều người Việt Nam làm việc tại Nagoya, và số lượng nhà hàng Việt Nam trước đây chỉ có một vài nhà hàng đang tăng dần.

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, các món ăn từ bột gạo như phở, chả giò tươi là những món ăn chủ yếu. Vì vậy, nó cũng là một đặc điểm lớn, rất dễ hợp khẩu vị của người Nhật!

Vì vậy, lần này, chúng tôi đã nhờ một người Việt Nam sống ở Nagoya cho chúng tôi biết về một nhà hàng Việt Nam thực sự ngon! Chúng tôi cũng sẽ giới thiệu về lịch sử và văn hóa của Việt Nam.

Việt Nam là đất nước thế nào?

Ai biết, ai chưa, cùng điểm lại Việt Nam nhé!

Việt Nam là một quốc gia Đông Nam Á chiếm rìa phía đông của Bán đảo Đông Dương giữa Ấn Độ và Trung Quốc. Tên chính thức là Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, và ngôn ngữ chính thức là tiếng Việt.

Đất nước này có chiều dài khoảng 1.600 km từ cực bắc đến cực nam và thu hẹp còn 50 km ở điểm hẹp nhất từ đông sang tây, khiến nó trở thành một nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa rất dài và hẹp.

Nhiều người bị hiểu lầm vì thường nghe tên Hồ Chí Minh nhưng thủ đô lại là Hà Nội. Được chia thành 3 khu vực: Bắc, Trung, Nam, khu vực phía Bắc là thủ đô Hà Nội, trung tâm chính trị, khu vực trung tâm là Đà Nẵng hay còn gọi là khu nghỉ dưỡng, khu vực phía Nam là thành phố thương mại của Thành phố Hồ Chí Minh. Dù nói Việt Nam trong một từ, nhưng cơ bản Việt Nam chia Nam Bắc chia ra rõ ràng, và có sự khác biệt đáng kể về tính cách và văn hóa.

Một nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn cổ điển và sâu sắc của Việt Nam
"Phở Ngon"

Lần này vợ chồng Ngọc và Hân đã sống ở Nhật 5 năm sẽ dạy cho chúng ta! Cả hai đều làm việc với tư cách là nhà tiếp thị web tại Alive Co., Ltd., trực thuộc Life Designs.

Hai người họ rất sành ăn nên muốn biết một quán ăn ngon của Việt Nam. Tôi nói, "Nó ở Osu, vậy đi thôi!"

Pho Ngon nằm trong Phố mua sắm Osu "Higashi Nio-dori". Nó cách Ga Kamimaezu khoảng 5 phút đi bộ. Có một cửa hàng khi bạn đi lên tầng 2 của tòa nhà nhiều người thuê. Có bảng chỉ dẫn nên các bạn dễ tìm nhé!

Lần này tôi đến thăm cửa hàng Osu, nhưng cũng có một cửa hàng ở Sakae.

Bên trong cửa hàng bạn có thể tận hưởng cảm giác du lịch đến Việt Nam

Bước vào bên trong, bạn sẽ thấy cửa hàng mang phong cách châu Á được phối hợp chủ yếu với các mặt hàng linh tinh của Việt Nam. Tre được sử dụng cho trần và cột, vì vậy bạn sẽ cảm thấy như bạn đã đến thăm Việt Nam luôn vậy.

Những chiếc đèn lồng treo ở đây cũng rất dễ thương. Nó làm tôi nhớ đến Lễ hội đèn lồng ở Hội An, một thành phố di sản thế giới.

Vào ngày chúng tôi ghé thăm cửa hàng, nó hoàn toàn là người Việt Nam 100% ngoại trừ chúng tôi! Có thể thấy rằng nó đang nhận được sự ủng hộ từ người Việt Nam đang sinh sống tại Nagoya.

Một món ăn chính của ẩm thực Việt Nam, chả giò tươi
Món ăn đãi khách ngày Tết?

Tôi đã nhờ Ngọc và Hân chọn món!

Chị Hân: "Đầu tiên, chúng ta hãy gọi gỏi cuốn, đây là món ăn mà chắn chắn nhiều người biết dù chưa từng ăn món Việt Nam".

2 chiếc gỏi cuốn giá 550 yên

- Ở Việt Nam bạn có hay ăn món gỏi cuốn không?

Anh Ngọc: “Thật ra ở Việt Nam vào ngày thường chúng tôi không mấy khi ăn, nhất là ở nhà, chúng tôi làm món này như một món ăn đãi khách trong dịp Tết gọi là Tết, so với gỏi cuốn thì tôi thường ăn nem rán."

Vậy à. Điều này nằm ngoài suy nghĩ của tôi. Định kiến về món ăn quen thuộc là gỏi cuốn đột nhiên sụp đổ.

Tuy nhiên, gỏi cuốn rất ngon và tôi rất thích chúng. Nem sống của Fogon được đóng gói với các thành phần và đủ để ăn. Nước sốt tự làm cũng tuyệt vời.

Bữa sáng được yêu thích tại Việt Nam

Cô Hân: "Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu bữa sáng của người Việt Nam! Xôi xéo và giò là bữa sáng quen thuộc. Nó rất hoài cổ! Tôi đã từng ăn món này khi còn sống ở Việt Nam."

Xôi xéo 600 yên

Món có màu vàng này gọi là xôi xếo. Ở Việt Nam nó thưởng bán ở lề đường vào buổi sáng. Trên phần gạo nếp dẻo là đậu xanh, hành phi.

Thoạt nhìn, thì nghĩ lượng như vậy là hơi ít, nhưng vì là gạo nếp nên chỉ nhiêu đó là no. Khi cho vào miệng, hương thương của hành phi cũng với gạo nếp hoà vào nhau thật xuất sắc. Món này ngon nhé.

Giò lụa 500 yên

Ngọc: "Bạn đã từng ăn giăm bông Việt Nam chưa? Món này cũng rất ngon. Mình nghĩ nó khác hoàn toàn với giăm bông Nhật Bản. Ngoài ra, giăm bông Việt Nam là nguyên liệu không thể thiếu để cho vào Bánh mì. Và mình cũng thường dùng nó cho món phở."

Nó cũng rất ngon! Nó có kết cấu chắc và được nêm với lượng muối vừa phải. Không có đặc thù nào cả.

Chị Hân: "Nhắc đến món ăn sáng của người Việt thì không thể bỏ qua bánh mì. Gần đây, số lượng cửa hàng đặc sản bánh mì ở Nagoya ngày càng nhiều. Hồi còn sinh viên, ngày nào tôi cũng mua bánh mì. Ở Việt Nam, một ổ bánh mì khoảng 50-100 yên, vì vậy rất dễ dàng cho hầu bao của bạn."

Bánh mì 550 yên

Bánh mì của Phở Ngon là bánh mì Pháp thơm giòn với nhiều rau mùi. Ngoài ra, thịt nguội và pate là một sự kết hợp hoàn hảo. Tôi cũng thích bánh mì, vì vậy tôi ghen tị với những người Việt Nam có thể ăn bánh mì mỗi sáng.

Thật sự món ăn được yêu thích nhất là món nào? !
Bún Bò, món bún đặc sản của cố đô Huế

Cô Hân: “Tiếp theo là món ăn yêu thích của chúng tôi, bún bò Huế. Không có nhiều nơi ở Nagoya mà bạn có thể ăn bún bò Huế, vì vậy hãy thử nó! ”

Bún bò Huế 900 yên

-Bunbofe là món gì?

Chị Hân: “Bún Bò Huế là món bún đặc sản của Huế, một thành phố ở miền Trung Việt Nam. Nó có nhân là bánh phở làm từ bột gạo và thịt bò, và được ăn với nước cốt chanh.

Nó là một trong những món ăn yêu thích của người Việt Nam và được ăn không chỉ ở Huế mà còn ở các thành phố khác. Tôi cũng thích món ăn này. ”

Nhắc đến các món phở Việt Nam, tôi nghĩ ngay đến phở, nên đây là lần đầu tôi nghe nói tới bún Bò Huế. Sợi mì dày nên có cảm giác như mì udon của Nhật Bản. Vị cay đến từ từ là không thể cưỡng lại.