Thay đổi cảm nhận về hình ảnh của cơm nắm! Tiệm cơm nắm siêu phong cách tại Marunouchi Hills, "Tsubaki Onigiri Stand"

Bạn có biết rằng có một nhà hàng cơm nắm đã trở thành chủ đề nóng kể từ khi khai trương thông qua lời truyền miệng của những nhân viên văn phòng đến Marunouchi làm việc?

Tên của nó là “Tsubaki Onigiri Stand”. Bao bì tinh xảo đến mức bạn sẽ không ngờ rằng đây là món cơm nắm mang đi, và món cơm nắm được làm từ những nguyên liệu lựa chọn cẩn thận đã rất nổi tiếng kể từ khi khai trương!

Lần này, tôi đã đến một cửa hàng nổi tiếng đang là chủ đề được quan tâm hiện nay.

Một nơi gần khu bán buôn dệt may Chojamachi.

"Tsubaki Onigiri Stand" nằm ngay cạnh ga "Marunouchi" trên tuyến tàu điện ngầm Sakuradori. Tọa lạc tại tầng 1 của Marunouchi Hills, nơi có Menard Facial Salon.

Cửa sổ trưng bày như cửa hàng bánh ngọt

Dấu hiệu là vẻ ngoài màu trắng.

Ngay từ bên ngoài, mùi hương thơm phức đặc trưng làm cho người ta thường tự hỏi liệu đây có phải là quán cơm nắm không?

Khi bước vào bên trong, bạn sẽ thấy không gian trắng tinh khiết, sạch sẽ và tràn đầy sự tinh tế. Đây là một không gian được chau chuốt tỉ mỉ, loại bỏ mọi thứ dư thừa.

Cơm nắm được trưng bày một cách ngay ngắn, giống như tủ trưng bày trong cửa hàng bánh ngọt. Khoảng 10 loại cơm nắm luôn được xếp thành hàng dài.

Có 10 loại trưng bày vào ngày này

・Maldon (cơm nắm muối) 180 yên
・Mận Nanko 180 yên
・Kem phô mai Okaka 220 yên
・Cá hồi 220 yên
・Cá ngừ sốt mayonnaise 180 yên
・Mentaiko kem phô mai 220 yên
・Gà Gomoku 220 yên
・Tảo bẹ mè 180 yên
・Okaka 180 yên
・Mentaiko 200 yên

Cam kết tuyển chọn nguyên liệu tỉ mỉ

Với mong muốn mang lại cho các nữ nhân viên văn phòng quanh khu vực Marunouchi những chiếc cơm nắm ngon miệng, quán đã mở cửa vào tháng 9 năm 2019. Bằng cách thiết kế bao bì tinh tế, nghệ thuật, họ đã cố gắng làm cho mỗi ngày trở nên thú vị hơn, đẩy lùi hình ảnh cơm nắm truyền thống.

Đương nhiên, họ cũng có sự kỳ công tuyệt vời đối với nguyên liệu. Họ sử dụng gạo loại 1 Koshihikari từ tỉnh Okayama, và rong biển được lựa chọn từ vùng biển Ariake, cho hương vị phong phú và tinh tế. Họ không bao giờ chấp nhận sự nhượng bộ đối với nguyên liệu. Nguyên liệu được chọn lựa từ khắp cả nước, và chứa đầy trong nắm cơm.

"Cơm nắm muối" sử dụng "Muối biển Maldon", chuyên dùng cho hoàng gia Anh

"Maldon" 180 yên

Tất nhiên, họ cũng chú trọng đến từng nguyên liệu. Ví dụ, nắm cơm này. Chỉ là cơm nắm đơn giản với muối, nhưng loại muối mà họ sử dụng là đặc biệt!

Những viên cơm muối sang trọng được làm bằng Muối biển Maldon, một nhà cung cấp cho gia đình hoàng gia Anh. Nó còn được gọi là “tác phẩm nghệ thuật từ muối” và có đặc trưng bởi hương vị êm dịu cùng vị giòn.

Khi tôi cho vào miệng, vị mặn nhẹ và cơm trắng rất hợp nhau và tôi đã ăn hết ngay lập tức. Một phát hiện mới rằng chỉ cần muối là có thể thay đổi hương vị.