Công viên Tsurumai đã đổi mới. Tại khu nhà hàng "Tsuruma Garden" có cả cửa hàng lần đầu tiên xuất hiện tại Tokai!

Công viên Tsurumai nằm ở quận Showa, thành phố Nagoya. Công viên tràn ngập sắc hoa suốt bốn mùa, đặc biệt là vào mùa hoa anh đào.

Vào ngày 27 tháng 5 năm 2023, khu nhà hàng "TSUTRUMA GARDEN" đã ra đời và đổi mới tại Công viên Tsurumai. Các nhà hàng dành cho người sành ăn đang thu hút sự chú ý, chẳng hạn như những nhà hàng lần đầu tiên mở cửa ở vùng Tokai, cũng tập trung tại công viên. Lần này chúng tôi sẽ giới thiệu một số trong số đó.

Được làm mới để thuận tiện cho mọi du khách ghé thăm.
​

Công viên Tsurumai là công viên đầu tiên được thành lập bởi thành phố Nagoya vào năm 1909 và là công viên lịch sử được đăng ký di tích quốc gia. Đặc biệt được biết đến như một địa điểm ngắm hoa anh đào, nơi đây thu hút rất đông du khách đến ngắm hoa trong suốt mùa và đã được chọn là một trong 100 địa điểm ngắm hoa anh đào hàng đầu.

Ba khu vực xây mới

Sự đổi mới này nhằm mục đích tạo ra một công viên chào đón tất cả mọi người, là "Một công viên nơi chúng ta chào đón những giá trị đa dạng, cùng chia sẻ và học hỏi, để cùng nhau trưởng thành và phát triển."

Những điểm mới trong việc tu sửa bao gồm tạo ra môi trường giúp người khuyết tật thuận lợi tiếp cận các cơ sở như nhà vệ sinh và nơi nghỉ, cải thiện sân cỏ, cùng với thiết lập lại khu ẩm thực vv... tất cả đều hút sự chú ý với mục tiêu tạo ra không gian thoải mái cho bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng tận hưởng.

Khu ẩm thực chia làm ba
"TSURUMA GAARDEN"

Khu vực tập trung các nhà hàng gọi là "Tsuruma Gaarden", được chia thành ba khu. Đây cũng là nơi tôi nhận ra các cửa hàng mới mở lần đầu tại khu vực Tokai. 
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu từng khu vực một.

Khu vực 1

A-1 Ichigopan
A-2 Caramel Boutique Caramellow
A-3 Shizenyapocha
A-4 Tenmusuya Oniten
A-5 Mochiha Mochiya - Cửa hàng chính Yamada Mochi -
A-6 Tartotte Tsuruma Park
A-7 Nakamuraya  Cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến sẵn Arashiyama, Kyoto
A-8 PRONTO Tsuruma Park
A-9 Meitetsu Kidsport SPOCCO
A-11 Văn phòng cho thuê YAHAGI
A-12 Bánh kẹo kinari
Ba FOOD LAB.358 TSURUMA Park
Bb Katsuretsu MATUMURA bis TSURUMA GARDEN

Khu vực 2

C Sobakiri Yamato
C Tripot cafe the PARK Tsuruma

Khu vực 3

D SD FOOD MARCHE

Cửa hàng đặc sản caramel dành cho người lớn!
Món quà lưu niệm tuyệt vời
"Caramel Boitique Caramellow"

"Caramellow" - một cửa hàng độc đáo chuyên về caramel. Đây là lần đầu tiên họ khai trương cửa hàng ở khu vực Tokai.

Trong khi tên của nhà hàng gợi lên một bầu không khí hoài cổ, nội thất lại mang hơi hướm hiện đại. Chiếc đèn chùm lớn trên trần cũng khiến tôi thêm hào hứng.

Từ trái sang, 4 loại: Velvet Strawberry, Nishio Matcha, Organic Earl Grey, và Plain.

Món ăn được yêu thích số 1 tại Caramellow là Pudding trân châu Cara (mỗi loại 7 cái) được xếp trong tủ kính như một món trang sức.

Ơ? Đây có phải là pudding không? Đây  là một loại pudding có kích thước vừa ăn, sử dụng hai loại phô mai là mascarpone và Luxe của Ý cùng kem tươi Hokkaido.

Nhân tiện, bánh pudding được bán dưới dạng hộp quà tặng với nước sốt caramel nguyên bản (chai) theo bộ (1.500 yên).

Nước sốt caramel này cũng là một mặt hàng phổ biến được bán riêng (380 yên). Nó có hương vị cháy đặc trưng của caramel và có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như phết lên bánh mì hoặc kem.

Ngoài ra, đồ ngọt sử dụng caramel cũng được bày bán! Thực đơn được nghĩ ra sau quá trình thử và thất bại nhiều lần bởi một nghệ nhân làm bánh được đào tạo tại Pháp.

Trong ảnh là "Gelato Caramel Sữa đậm" với giá 550 yen.

Và hai loại gelato cũng rất phổ biến! “Gelato caramel sữa đậm” với nước sốt caramel đậm đà và “Gelato caramel bơ cháy (550 yên)” với một ít muối tự nhiên Himalaya cùng các loại hạt. Mời các bạn thưởng thức sự khác biệt khi cùng là caramel nhưng hương vị hoàn toàn khác! *Tất cả giá đã bao gồm thuế

[Caramel Boitique Caramellow]
Địa chỉ: 1-1-169 Tsuruma, Showa-ku, Nagoya, Aichi (Tsuruma Garden/Khu 1/A-2)
Điện thoại: 052-735-6008
Giờ mở cửa: 10:00-19:00
Không có ngày nghỉ định kỳ
Trang web: https://caramellow.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/Caramel_Boutique_Caramellow/

Hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản thành lập vào năm 1927
Cửa hàng đặc sản mang về "Mochiha Mochiya"

“Cửa hàng chính Yamada Mochi” nằm ở phường Mizuho, thành phố Nagoya. Là cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản được thành lập vào năm 1927. Trụ sở chính của Yamada mochi mở cửa kinh doanh dưới dạng bán mang đi ở Tsuruma Garden, tên là "Mochihamochiya".

Khi bước vào cửa hàng, bạn sẽ thấy rất nhiều đồ ngọt truyền thống được xếp trên một tấm bảng. Các sản phẩm của Tsuruma Garden đều là hàng chính hãng chỉ được bán tại đây.

Tất cả các mặt hàng trong cửa hàng đều nhỏ xinh. Vì là món đặc sản mang đi nên nó được làm với kích thước vừa phải để dễ ăn.

Từng chiếc mamedane (500 yên) này tuy nhỏ, nhưng nó cũng được khuyên dùng cho những ai muốn ăn thử nhiều loại!

Một set 4 loại ``Mame Daifuku'', là sản phẩm bán chạy nổi tiếng từ thời Edo, ``Ohagi'', ``Kusamochi'' và ``Sakura mochi''. *Mame daifuku và ohagi có quanh năm, hai loại còn lại thay đổi tùy theo mùa.

Từ trái qua, "Matcha Azuki", "Ramune", "Azuki", "Grape" và "Amanatsu Mikan". Không sử dụng chất bảo quản nên rất an toàn cho trẻ nhỏ.

Và đặc biệt hot trong mùa hè là Kuzu Bar (350 yên)/3 que (1.000 yên). Đó là một loại đồ ngọt đông lạnh mà người ăn có thể cảm nhận kết cấu vừa giòn vừa dai. Nó được làm bằng kudzu (sắn dây), vì vậy nó rất ngon và ít calo!

Và đây là món Tare Dango (350 yên) rất được ưa chuộng. Điều đặc biệt là ở đây, cái dĩa đựng làm từ vỏ bánh Monaka nên bạn có thể ăn cả dĩa luôn! Senbei này được nướng khá giòn và có hơi ngọt hơn so với senbei thông thường, tạo thành một món ăn vừa ngon vừa thân thiện với môi trường và dạ dày.

Ngoài ra, còn có đồ ngọt truyền thống như "Khoai tây mật ong (350 yên)" và "Warabi Mochi (400 yên)", cũng như "Soda mận (450 yên)" và "Trà xanh (400 yên)". Hãy thoải mái thưởng thức đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản! *Tất cả giá đã bao gồm thuế

[Cửa hàng chính Mochihamochiya Yamada Mochi]
Địa chỉ: 1-1-169 Tsurumai, Showa-ku, Nagoya-shi, Aichi (Tsuruma Garden/Khu 1・A-5)
Số điện thoại: 052-715-7900
Giờ mở cửa: 10:00-17:00 (mùa hè)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Ba, Thứ Tư của tuần thứ 2 và thứ 3
WEB: https://www.yamadamochihonten.co.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/mochihamochiya_nagoya/

Lần đầu tiên ở Tokai!
Cửa hàng croquette siêu nổi tiếng với hàng dài người xếp hàng ở Arashiyama, Kyoto
"Cửa hàng Nakamuraya"

"Kyoto Arashiyama Nakamuraya" kỷ niệm 62 năm thành lập cửa hàng bán thịt ở Arashiyama, Kyoto. “Nakamuraya Sosai Seisakujo” được khai trương như một nhà hàng phục vụ món ăn phụ sử dụng thịt bò Kuroge Wagyu của Nakamuraya.

Kyoto Arashiyama là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Nhật Bản. Bánh croquette mới chiên được bán ở Arashiyama nổi tiếng đến mức có thể bán được hơn 3.000 chiếc trong một ngày!

Bạn có thể thưởng thức món bánh croquette nổi tiếng như vậy tại Tsuruma Garden, cửa hàng đầu tiên ở vùng Tokai.

Tại cửa hàng, bạn có thể thưởng thức từ croquette Nakamuraya vị truyền thống với giá 150 yen cho đến các loại croquette khác như “Kyoto croquette (250 yên)” và “Minchikatsu (380 yên)” sử dụng thịt bò wagyu nội địa.

Lần này, tôi đã thử món "Nakamuraya croquette" truyền thống trứ danh! Mới làm nóng hôi hổi.

Khi bạn cắn một miếng, nó giòn rụm, có lẽ là do áo bột mỏng! Đây là món bánh croquette mà bạn có thể cảm nhận được khoai tây mềm mịn và hương vị thơm ngon của thịt.

Còn đây là "Sandwich kẹp thịt bò Nakamura (1.500 yên)". Một sự kết hợp đầy bất ngờ giữa lát bò từ thịt bò đen Nhật Bản thái mỏng như bánh ngàn lớp để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn nước thịt, cùng nước sốt nguyên bản với nhiều loại gia vị phủ trên bánh mì và củ cải muối xắt nhỏ!

Nếu bạn muốn mua về nhà thì nên làm nóng lò vi sóng trước rồi mới cho bánh vào nướng để khôi phục độ giòn của bánh.

[Nakamuraya Cơ sở sản xuất thực phẩm chế biến sẵn Arashiyama Kyoto]
Địa chỉ: 1-1-169 Tsurumai, Showa-ku, Nagoya, Aichi (Tsuruma Garden/Khu 1・A-7)
SĐT: 052-715-6029
Giờ mở cửa: 10:00-18:00
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Hai hàng tuần
WEB: https://www.nakamurayasouzaiseisakusyo.net/
Instagram: https://www.instagram.com/ns_tsuruma/

Khám phá không gian thư giãn mở rộng thích hợp với mọi tình huống
"Tripot cafe the Park Tsuruma" 

Từ bữa ăn đến quán cà phê, đến các món tráng miệng, bạn có thể tận hưởng từng khoảnh khắc tại "Tripot cafe The Park Tsuruma"suốt cả ngày.

Không gian mở, nội thất gỗ và bao quanh bởi cây xanh tạo nên một không gian thoáng đãng, bình dị và thư giãn. Cửa hàng này ban đầu là một quán ăn crepe trên xe đẩy được nhiều người yêu thích, và bây giờ họ đã có thể khai trương cửa hàng đầu tiên.

Ảnh: "Bữa sáng kiểu brunch với waffle mặn 1.320 yên"

Dù thực đơn đã rất phong phú, món gợi ý của tiệm là Waffle! "Bữa sáng kiểu brunch với waffle mặn" gồm một chiếc waffle thơm lừng từ lúa mạch với vị ngọt dịu, ăn cùng rau củ từ trang trại hợp tác, thịt xông khói tự làm và trứng luộc, tạo thành một món ăn lành mạnh. Cả nước sốt salad cũng được làm từ cà rốt nhà trồng.

[Bữa sáng kiểu brunch]
Các ngày trong tuần 9:00-11:00
Cuối tuần và ngày lễ 7:00-11:00

Trong ảnh là "Thịt heo cao cấp kèm rau củ mùa hè và sốt hành tây tươi thái lát (có thể chọn kèm bánh mì Baguette hoặc cơm 2.000 yên"

Sau thời gian brunch, chúng ta chuyển sang giờ ăn trưa. Bữa trưa thay đổi theo tháng và bao gồm 5 món ăn khác nhau như cà ri, mì Ý và nhiều món khác (được kèm theo thức uống, giá từ 1,400 yen trở lên * giá có thể thay đổi tùy theo từng món).

【bữa trưa】
11:00-15:00

【bữa tối】
17:00-21:00

Bên trái là "Baby Skinberry", bên phải là "Green Cleanse".

Ngoài thực đơn đồ ăn, thực đơn đồ uống cũng rất đa dạng. Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu một loại sinh tố giúp bạn khỏe đẹp từ bên trong. Có 4 loại sinh tố dưới đây (700 yên mỗi loại). Sinh tố với nhiều loại rau tươi và trái cây theo mùa được giao trực tiếp từ trang trại.

Anti-Aging Yellow: xoài, cam, chuối
Baby Skin Berry: mâm xôi, dâu tây, việt quất, chuối
Anthocyanin: quả việt quất, chuối
Green Cleanse: cải bó xôi Nhật, xoài, cam, chuối

Giờ ăn tối cũng đầy ắp món nên tùy theo tình huống mà thưởng thức nhé!

[Tripot cafe the Park Tsurumai]
Địa chỉ: 1-1-169 Tsurumai, Showa-ku, Nagoya, Aichi (Tsuruma Garden/Khu 2 C)
Giờ mở cửa: 9:00-21:00 (các ngày trong tuần) / 7:00-21:00 (Thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ)
Không có ngày nghỉ định kỳ
* Thanh toán bằng tiền mặt hoặc chỉ PayPay
Instagram: https://www.instagram.com/thepark.tripotcafe.tsurumai/

Tận hưởng sự kết hợp giữa "Không gian hiện đại kiểu Nhật" và "Sự ấm cúng từ gỗ"
 Soba Kiri SANTO

Địa điểm cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu là “Soba-kiri Santo”.

Cửa hàng này nằm liền kề với "Tripot cafe The Park Tsurumai", tuy  đều là cửa hàng cùng một hệ thống, nhưng không gian nơi này khác với bầu không khí của quán cà phê. Mang phong cách kiểu Nhật hiện đại thoải mái, và sử dụng toàn là gỗ từ bàn, ghế cho đến trần nhà.

Những cây cảnh được đặt khắp nơi phù hợp với không gian.

Một không gian mở và sáng sủa với trần nhà cao. Nghe nói họ sử dụng gỗ tuyết tùng và cây bách từ tỉnh Aichi.

Cái bàn nguyên tấm ấn tượng này được làm từ loại gỗ có tên Monkey Pot, được cho là có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Đây là loại cây xuất hiện trong quảng cáo truyền hình của Tập đoàn Hitachi, nổi tiếng qua bài hát "この木なんの木～♪" (Cây này là cây gì~♪). Đặc điểm của nó là hai bên màu trắng. Nhân tiện, các bàn khác được làm từ gỗ anh đào.

Và rồi, điều quan trọng nhất là soba.

Nihachi soba được làm bằng bột kiều mạch từ Hokkaido. Sợi mì được làm hàng ngày tại cửa hàng có kết cấu trơn mềm.

Món tempura bao gồm 2 con tôm lớn, và các loại khác gồm cá kiss, ớt , cà tím, bí xanh, nấm và há cảo. Sử dụng dầu hạt cải trong nước sốt giúp tạo nên màu vàng cho bề mặt vỏ tempura và làm cho nó thơm ngon hơn. Tôm tươi ngon, thịt ngọt, bạn sẽ lập tức cảm nhận được độ tươi của chúng chỉ qua một lần cắn.

Nếu bạn thêm muối Tây Tạng đi kèm, vị thơm ngon của các nguyên liệu sẽ càng thêm rõ rệt!

Và nơi đây còn có món tráng miệng độc đáo! Đây là "Soba-cha Purin" với giá 660 yen, được làm bằng cách thêm bột trà kiều mạch vào bánh. Với hạt kiều mạch vụn được rắc lên trên, đây là một món pudding dành cho người lớn. Số lượng có hạn, nếu bạn quan tâm, vui lòng đến sớm để trải nghiệm.

[Sobakiri Santo]
Địa chỉ: 1-1-169 Tsurumai, Showa-ku, Nagoya, Aichi (Tsuruma Garden/Khu 2 C))
Giờ mở cửa: 11:00-15:00 17:00-21:00 (cả LO.30 phút trước)
Không có ngày nghỉ định kỳ
Instagram: https://www.instagram.com/sobakiri.santo/

Hãy đến thăm nơi này, bạn có thể mua món ngon mang đi vừa ăn vừa tản bộ, hoặc bạn cũng có thể thong thả thưởng thức tại cửa hàng, chúc bạn có một ngày nghỉ êm ả và thư thái.