以蔬菜为主角的咖啡馆“蔬菜日和”

2020年4月在现在热门区域“冈崎市、笼田公园区域”开业的“蔬菜日和”。正如其名，每天盛满各种蔬菜的食物很充实，受到广泛阶层的支持。

这次，小编就来介绍一下店里的魅力和可以品尝到大量蔬菜的推荐料理。

让人心情平静，舒适的店内。

位于从名铁“东冈崎站”步行10分钟左右的“蔬菜日和”。近年来，在笼田公园附近开业的时尚店铺鳞次栉比，还举办市场和活动等。

以白色为基调的简约沉稳的外观极具魅力。从早餐到下午茶时间，可以在各种场合来店。

店内有桌子座位和吧台座位，有很多和朋友一起来店，或作为咖啡馆一个人来店的人也很多。

可爱的室内装饰随处可见，舒适度超群!是温暖的咖啡空间。

尽情享受蔬菜!

以“想让更多的人享受讲究的蔬菜!”的想法开业的“蔬菜日和”。店内柜台上的黑板上，也有有机蔬菜的签约农户的介绍。

不使用农药，不使用化肥的冈崎的“山田农场”，每年种植超过50种蔬菜，主要是有机肥料而不使用农药的安城的“Taranoba”，自然栽培而培育的罕见的意大利蔬菜和日本传统蔬菜的西尾的“Vegeta屋”等，专注于从当地三河地区的农民那里购买蔬菜。

每月第1、3个星期三，在“蔬菜日和”的店内还举办合同农园培育的蔬菜市场。可以购买新鲜且讲究的时令蔬菜!10月30日 (星期六)作为大收获祭，聚集了10家左右的农户举行活动。

使用有机蔬菜精心制作的菜品

“蔬菜日和”的人气午餐。可以从4种拼盘中选择。这是“奥三河土鸡的碎肉丸子汉堡拼盘 (1,650日元) ”。

紫芜菁、稀有的水果胡萝卜、秋葵等有10种以上的蔬菜都极力使用有机蔬菜。通过加入水果等，口感和味道等更加突出。

使用奥三河土鸡制作的碎肉丸子，加入了莲藕!也能享受清脆的口感。米饭使用黑米，是意识到健康的拼盘午餐。

夏季限定的饮料“醋苏打 (648日元~) ”。准备了姜汁、蔓越莓、桃子三种。这是蔓越莓 (左) 和姜汁柠檬 (右) 。

用蜂蜜腌制的柠檬味道清爽◎。姜汁柠檬具有改善寒症和减肥效果，蔓越莓具有预防皮肤粗糙，桃子具有抗衰老效果，是一种可以治愈疲劳身体的微碳酸饮料。

饮料可以在店内吃也可以打包带走。

甜点也大受欢迎!这是“黑芝麻烘焙芝士蛋糕 (550日元) ”。可以品尝到浓郁味道的黑芝麻在口中蔓延开来，和芝士蛋糕很搭!可以和应季的水果一起品尝。

在自己家品尝外带的“蔬菜日和”吧!

在“蔬菜日和”可以打包各种各样的菜品。店铺入口旁边准备有专用的打包柜台。

手写菜单非常可爱!咖喱饭、章鱼饭、三明治、沙拉盒等，可以外带大量使用了“蔬菜风和日丽”的讲究蔬菜的菜品。

这是大受欢迎的外带“大量蔬菜和自家制肉味增的章鱼饭 (1,296日元) ”。烤南瓜和红辣椒、小玉米、西红柿、红芜菁等，从签约农家直送的新鲜蔬菜应有尽有!自家制的甜辣肉酱和煮鸡蛋一起吃的话，会更加美味。

这一盘能吃一天的蔬菜吗?!越想越觉得，大量的蔬菜在里面!即使是有苦夏感觉的身体也能吃得饱饱的章鱼饭。也推荐给平时不怎么吃蔬菜的人。

可以尽情品尝到蔬菜美味的“蔬菜天气”。在这里补充容易不足的蔬菜，可以享受与讲究的蔬菜的邂逅。因为离笼田公园也很近，所以也可以将料理和饮料外带，以郊游的心情来品尝◎。可以在各种场合使用!

摄影/前泽美忧 (株式会社铃木照相馆)