日本罕见的咖啡用具店“coffee beans&tools note”

名古屋千种区
发布日期:2020.02.03

推荐给初学者!
如何选择咖啡设备

如何选择咖啡器具

即使想在家里享受咖啡,也不知道应该选择什么样的设备......。为了这样的人,舟户先生选择了推荐给初学者的咖啡器具。

强烈推荐创业1921年,在日本唯一拥有工厂的耐热玻璃制造商“HARIO ”的产品。价格也比较合适,能享受到正宗的味道,很受欢迎。

HARIO纸过滤器01

咖啡纸过滤器“HARIO纸过滤器01” (340日元+税/100件) 可用于HARIO圆锥型滴滤器

HARIOV60滴滤器01白色

“HARIOV60 Drepper 01 White” (1,600日元+税) 持续受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。圆锥型的滤壶,因为是一个大的孔,所以也可以根据倒入热水的速度来改变咖啡的味道。

此外,它是一种具有高保温效果的磁性类型,工匠一个一个手工制作也是一大特色。只要拥有一个,就能稳定地泡出美味的咖啡。

HARIO V60范围服务器01

“HARIO V60滴滤器01” (2,000日元+税) 因全耐热玻璃的简单设计而受欢迎。微波炉OK,洗碗烘干机也能使用,是方便的器具。

修身壶月兔印

水壶也是冲咖啡的必需品。

大受欢迎的月兔牌“Slim Pot月兔牌” (3,800日元+税) ,其特征是滴注咖啡时的壶嘴非常讲究的形状。是传统的制法,由工匠手工完成。色彩变化丰富也是大受欢迎的理由之一。

HARIOV60滴度比例

令人惊讶的是“HARIOV60滴落刻度器” (6,000日元+税) 。

为了制作美味的咖啡,测量提取量和提取时间是不可或缺的!这个刻度器,可以用定时器测量手工滴滤的蒸煮时间和提取时间,可以随时提取稳定的咖啡。

对于那些更喜欢咖啡的人
推荐装备

ORIGAMI滴滤器S色

向像我一样在家里享受咖啡的人介绍了更推荐的器具。

这是从持续追求最好的一杯咖啡的咖啡师的想法中诞生的,专业规格的产品“ORIGAMI (Origami) ”。顾名思义,外观像折纸一样的ORIGAMI滤干杯S色 (2,100日元+税) ,追求发挥咖啡豆本来味道的功能性。通过具有20个皱褶的滴滤器和纸之间创建空间,可以平滑地滴滤,并实现各种提取。

这款滴滤器是一款不需要滴水的优秀滴滤器!将热水储存在滴滤器中,放在杯子上,咖啡就这样被提取出来。因为可以简单地品尝到美味的咖啡,所以意外地受到初学者的欢迎。

左/聪明滴漏器(1,800日元+税/S尺寸)
Right/clever drepper(2,800日元+税/附100张滤纸)

bonavita kettle 1.0l

舟户先生推荐的水壶“bonavita ktle 1.0l” (18,800日元+税) 。受到海外顶尖咖啡师们喜爱的bonavita公司的电热水壶。这款水壶带有日本规格的插座,功能性超群。

每天泡咖啡的人也想享受那一天的香气和味道。对于这样的人,推荐左边的“Capping Bowl” (700日元+税) 。

咖啡杯评是为了评价咖啡的香味和味道而进行的品尝。只有这样,才能研究和享受更高质量咖啡的味道。右边是“滴落式托盘” (1,200日元+税) 。这款便利的单品可以放置没有地方安置的滤网。

如果您对咖啡设备有讲究,那也希望您能讲究杯子!

在这家店,摆满了充满个性的杯子。可以根据各种用途选择,如世界艺术锦标赛官方杯,没有手柄的双壁杯,容量大的咖啡专用杯等。

另外,可以擦拭蒸汽喷嘴的咖啡师十字架套装、咖啡主杯、磁铁式过滤器支架等,小物品种类也很丰富!哪个都是方便的器具。

景点详细信息

【coffee beans&tools note】
地址:名古屋市千草区楠本町32-2
电话: 无
营业日:11:00-18:00
定休日:每周四、周五
停车场:无 *请使用附近的投币停车场

http://cafe-story.fun

住在爱知县丰桥市。毕业于杂志编辑专业学校,在当地出版社工作了10年左右,担任过各种媒体的主编。担任以东三河地区为中心的住宅信息杂志的主编。2014年独立,撰写和编辑名古屋和东京等杂志/WEB。作家/编辑历史超过15年,每年进行超过1000次采访。丰桥市市政府公共关系顾问,传播东三河魅力的讲师活动,评委等。

https://www.infoalii.com

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