犬山周围的木曾川风景，被大正时期地理学家志贺重隆以德国莱茵河命名为“日本莱茵河”。在与位于莱茵河畔的圣戈阿尔斯豪森（德国）结为友好城市的犬山，酿造了20多年的当地啤酒是“犬山罗蕾黑啤馆”。​

在Inuyama Lorelei Beerkan餐厅，您不仅可以品尝到从邻近工厂直接送来的当地啤酒的生啤，还可以品尝到精心烹制的美食。这次我们就来详细介绍一下犬山罗蕾莱麦酒馆！

以德国罗蕾莱传奇人物命名
犬山罗蕾莱黑麦啤酒

犬山罗蕾麦酒馆，可以品味到相邻的啤酒厂酿造的生啤 ，并品尝适合啤酒的菜肴一家餐厅。

午餐时间是30~40种料理一字排开的自助餐，晚上是从香肠和排骨等肉料理到海鲜、油炸食品、意大利面・披萨、土手煮和田乐的当地美食，可以品尝到各种各样的料理。

犬山罗蕾麦酒是从德国邀请女性酿酒师，在啤酒酿造的正式技术指导下于1998年诞生的。现在继承了当时酿酒师的技术，特继续保持着啤酒的味道。

“Lorelei（罗蕾）”是啤酒的名称，源自德国莱茵河流域的“Lorelei传说”。由于德国莱茵河畔的城市，圣戈尔斯豪森市和犬山市缔结了友好城市合作关系，传统的德国酿造的啤酒被命名为“犬山Laurei啤酒”。

Lorelei传奇简介

莱茵河是德国著名的代表性河流，在德语中被称为“莱茵河之父”，莱茵河流域的上中游也被列入世界遗产名录。Lorelei是位于莱茵河流域的圣戈尔斯豪森镇附近，一块高约130米的巨石。

罗勒莱附近水流湍急，河底有许多岩石，因此许多船只曾经发生事故。由此，诞生了“船夫被住在罗勒莱的美丽的仙女少女所吸引，船沉入河的漩涡中”的传说。

Lorelei传说是许多诗歌，歌曲和歌剧的主题，很多人都知道诗人海涅的诗歌和作曲家基尔休的“Lorelei”。犬山Lorelei啤酒包含“想提供一个像Lorelei美丽的仙女一样迷人的时刻”的想法。

犬山Lorelei黑麦酒的讲究

犬山Laurei麦酒诞生于1998年。是委托在啤酒的发源地德国作为女性酿酒师而活跃的Nadia Becker先生，接受啤酒酿造的正式技术指导而制造的。从诞生起经过20多年至今，对啤酒酿造的执着和热情依然没有改变。

作为啤酒原料的麦芽（啤酒花），主要精选德国产的上等的，而不影响啤酒口味的水，使用的是木曾的潜流水。在自家水井从地下70米抽取的天然酿造水，使啤酒的入口后变得醇厚。

另外，无过滤 (非加热) 的制法制造也是犬山Laurei麦酒的特征。可以享受到醇厚浓郁的水果香味，还有啤酒本来的味道。因为含有很多营养价值高的啤酒酵母，所以也推荐给追求健康的人。在餐厅，我很高兴可以喝到，保质期短，难以保持的无过滤啤酒 。

随时提供3~4种啤酒

在犬山Laurei麦酒馆，平时可以品尝到3~4种当地啤酒。其阵容除了在日本也是经典的Pilsner、Vaisen之外，根据季节特别酿造的期间限定的特别啤酒有1~2种。由于本地啤酒很有个性，于是选择了日本人熟悉的传统德国啤酒，因此无论年龄和性别，许多人都可以享受。

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在创意开放的空间里干杯！
与啤酒搭配的菜肴也很有吸引力

犬山Laurei麦酒馆d的建筑物由着名建筑师黒川紀章先生设计的，他曾经参与了“国家新艺术博物馆”和“丰田体育场”的设计。

以德国啤酒馆为形象，开放式的空间是其最大的特征。大厅的天花板是高7米的通风，在墙边的大玻璃的对面是一片竹林。

阳光从通风的窗户柔和地插入，大三角形屋顶让人想起德国著名的啤酒节的场地。

然后，在靠窗的座位上，可以悠闲地眺望眼前广阔的竹林。被美丽的绿色包围，能尽享美味的啤酒和料理是奢侈的时光。

以德国啤酒屋为形象的“洋”空间与日式竹林的“和”重叠，是真正的日西合璧的餐厅。有与用木曾川的地下水酿造德国传统啤酒的犬山Lorelei麦酒相通。

另外，店内还设置了三角钢琴，周末还举办现场演奏的音乐会。每月2~3次，可以一边听钢琴和乐队演奏一边以活动的心情吃饭也很有魅力。

常备30~40种料理的自助午餐

犬山Lorelei麦酒店的午餐时间可以享受每天的自助餐。通常摆满30~40种料理。从主菜到米饭、汤、甜点，种类丰富。

其中最受欢迎的菜品是特制的“咖喱”。在店内煮好的咖喱，在隐藏的味道中加入纯米酒和醪糟等。醇厚浓郁的味道之后，出现辛辣的辣味，让人上瘾的美味。

运营犬山Laurei麦酒的小弓鹤造酒厂自古以来就制造日本酒，所以可以说是只有酒窖才有的隐藏味道。

此外，八丁味噌的柔软牛筋煮和香肠等，与啤酒搭配的菜品也很丰富。

根据料理的不同，调味稍微浓一些等，对于享受啤酒的人来说，有令人开心的关怀。

因为炸鸡和土豆、甜点等孩子喜欢的菜品也很丰富，所以在休息日会有很多家庭和团体前来。

与我们引以为傲的当地啤酒干杯！
在犬山罗蕾莱啤酒馆度过愉快的时光

犬山Lorelei麦酒店是在充满开放感的空间里，可以尽享美味料理和当地啤酒的餐厅。可以品尝到使用木曾川的潜流水，以传统的技法制作的犬山Laurelei麦酒的Draft (生啤）的， 只有总店和犬山城下町的丸之内店 。

去犬山观光的时候，顺便去看看吧！