2019年の秋に大須にオープンした、中国の国民食「蘭州ラーメン」がいただける、中国料理店「牛百味（ニウバイウェイ）」。蘭州ラーメンとは、中国西部地方の甘粛省蘭州市発祥のラーメンであり中国で最もスタンダードなラーメンのひとつ。

牛百味では、蘭州ラーメンだけでなく本場中国の餃子が味わえます。