“Yasai Biyori” được mở cửa vào tháng 4 năm 2020 tại khu vực đang trở thành tâm điểm của sự chú ý, "Khu vực công viên Kakamigahara" ở thành phố Okazaki. Như tên gọi của quán, họ cung cấp các món ăn đầy rau tươi mỗi ngày và được nhiều người yêu thích.

Chúng tôi sẽ giới thiệu sự quyến rũ của nhà hàng và các món ăn được đề xuất nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại rau.

Nội thất thư giãn và thoải mái.

Yasai Biyori cách Ga Meitetsu Higashi-Okazaki 10 phút đi bộ. Trong những năm gần đây, nó đã mở gần Công viên Kagoda, nơi có nhiều cửa hàng thời trang và tổ chức các sự kiện, lễ diễu hành.

Với thiết kế tối giản dựa trên tone màu trắng, nơi đây mang lại sự thanh lịch và yên bình. Bạn có thể sử dụng nó trong nhiều tình huống khác nhau từ cafe sáng đến thời gian uống trà chiều.

Cửa hàng có cả bàn ghế và bàn bên quầy bar, nên nó thích hợp cho cả nhóm bạn hoặc những người muốn thư giãn một mình tại quán.

Nội thất dễ thương được xếp hàng ở khắp mọi nơi và sự thoải mái là nổi bật! Đó là không gian cafe thư giãn.

Tận hưởng rau thoả thích!

"Yasai Biyori" được mở ra với ý tưởng "Tôi muốn nhiều người thưởng thức các loại rau đặc biệt của chúng tôi!" Trên tấm bảng đen phía trên quầy bên trong cửa hàng còn có phần giới thiệu về các nông dân hợp đồng trồng rau hữu cơ.

Cửa hàng này mua các loại rau từ các nông trại chuyên nghiệp trong khu vực Tamako, tập trung vào việc không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học. Một số ví dụ bao gồm "Yamada Farm" ở Okazaki, nơi không sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, "Teranoba" ở Anjo, nơi trồng hơn 50 loại rau hàng năm với phân bón hữu cơ chính, và "VegetaYa" ở Nishio, nơi trồng các loại rau hiếm và rau truyền thống của Nhật Bản bằng phương pháp trồng tự nhiên.

Vào ngày thứ Tư của tuần thứ nhất và tuần thứ ba hàng tháng, một phiên chợ rau được trồng bởi các trang trại hợp đồng được tổ chức tại cửa hàng "Yasai Biyori". Bạn có thể mua rau tươi theo mùa! Vào ngày 30 tháng 10 (thứ Bảy), khoảng 10 nông dân sẽ tập hợp lại và tổ chức một sự kiện như một lễ hội thu hoạch lớn.

Thực đơn đặc biệt sử dụng rau hữu cơ

Bữa trưa yêu thích tại "Yasai Biyori". Bạn có thể chọn từ 4 loại rau khác nhau. Đây là đĩa burger từ thịt gà Okumikawa (1.650 yên).

Hơn 10 loại rau như củ cải tím, cà rốt trái hiếm, đậu bắp… càng sử dụng rau hữu cơ càng tốt. Bằng cách thêm trái cây, kết cấu và hương vị trở nên hấp dẫn hơn.

Thêm củ sen vào thịt viên làm từ thịt gà Okumikawa! Món này có vị thịt gà giòn rụm cùng với cơm yến mạch đen, một bữa trưa lành mạnh.

Thức uống giới hạn mùa hè "Vinegar Soda (từ 648 yên)". Có 3 loại: gừng, nam việt quất và đào. Trong hình là nam việt quất (trái) và chanh gừng (phải).

Chanh ngâm mật ong có hương vị sảng khoái ◎. Chanh gừng chữa cảm và có tác dụng giảm cân, nam việt quất ngăn ngừa da thô ráp, và đào được cho là có tác dụng chống lão hóa.

Đồ uống có thể được thưởng thức tại chỗ và mang đi.

Kẹo cũng rất phổ biến! Đây là "Bánh phô mai nướng mè đen (550 yên)". Hương vị béo ngậy của vừng đen sẽ lấp đầy miệng bạn và kết hợp hoàn hảo với bánh pho mát! Bạn có thể thưởng thức kèm với trái cây theo mùa.

Hãy cùng thưởng thức "Yasai Biyori" tại nhà với hình thức mua mang đi!

Bạn có thể mua mang về nhiều món khác nhau tại "Yasai Biyori". Một quầy chuyên bán mang đi có sẵn bên cạnh lối vào cửa hàng.

Menu viết tay dễ thương quá! Bạn có thể mua về nhiều món sử dụng nhiều rau từ “Yasai Biyori” như cơm cà ri, cơm taco, bánh mì sandwich, hộp salad, v.v.

Đây là món cơm Taco phổ biến với nhiều loại rau và Miso thịt tự làm (1.296 yên). Bí ngô nướng, ớt bột, ngô non, cà chua, củ cải đỏ và nhiều loại rau tươi được giao trực tiếp từ các nông dân theo hợp đồng của chúng tôi! Ăn món miso thịt cay ngọt tự làm và trứng luộc càng khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Có vẻ như chỉ cần một đĩa này là bạn đã có đủ lượng rau cần trong một ngày, phải không?! Rất nhiều rau được đặt trong món ăn này! Đây là món cơm Tacos ngay cả khi mệt mỏi trong mùa hè. Đây là lựa chọn tốt cho những người thường xuyên không ăn đủ rau.

"Yasai Biyori" nơi bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon của rau củ. Ở đây bạn có thể bù đắp việc ăn thiếu rau và tận hưởng những cuộc gặp gỡ với các loại rau được lựa chọn cẩn thận. Nơi đây cũng gần Công viên Kagoda, vì vậy bạn có thể mang thức ăn và đồ uống ra ngoài và thưởng thức chúng trong bầu không khí dã ngoại. Có thể được sử dụng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau!

Nhiếp ảnh / Miyu Maezawa (Công ty TNHH Suzuki Photo Studio)