Ăn, ở, trải nghiệm! Cảm nhận lịch sử của Seto. Quán cà phê & nhà khách trải nghiệm "Cafe & Guesthouse Moyaiya"

Thành phố Seto, tỉnh Aichi, là một trong những khu vực sản xuất đồ Seto hàng đầu của Nhật Bản. Đồ sứ Seto-yaki được gọi là "Setomono", và còn được biết đến trên toàn quốc như một tên gọi chung cho gốm sứ.

Khi đến thăm Seto, thị trấn Seto, chúng tôi đánh giá cao Cafe & Guesthouse Moyaiya, một quán cà phê kiêm nhà khách trong một ngôi nhà kiểu Nhật cũ đã được tân trang lại. Ngoài việc thưởng thức những bữa ăn ngon và ở lại qua đêm, bạn cũng có thể trải nghiệm sự độc đáo của Seto thông qua các xưởng thủ công và hội thảo.

Moyaiya tọa lạc tại Phố mua sắm Ginza-dori, nằm ở trung tâm thành phố Seto. 6 phút đi bộ từ Ga Owari Seto trên Tuyến Meitetsu Seto.

Nhà riêng cổ 100 tuổi đã cải tạo lại, tầng 1 làm cafe và xưởng gia công, tầng 2 làm nhà nghỉ.

Có chỗ đậu xe ở bãi đậu xe riêng của cửa hàng và ở bãi đậu xe chung của phố mua sắm gần lối vào Đền Fukagawa.

Trung tâm cộng đồng thúc đẩy sự gắn kết với khu vực địa phương

Moyaiya khai trương vào tháng 7 năm 2018. Với từ khóa "sản xuất", nó được sinh ra như một cơ sở giao lưu, nơi bạn có thể cảm nhận được sự kết nối với khu vực thông qua ba chức năng "nhà hàng, chỗ ở và trải nghiệm".

Bên trong cửa hàng khác hẳn với không khí bên ngoài, không gian ấm áp và đầy phong cách lan tỏa. Ngoài ra còn có một phòng trưng bày ở trung tâm trưng bày các tác phẩm gốm, vì vậy bạn có thể mua chúng.

Quầy được trang trí bằng gạch men Seto và rất đẹp.

Phía trên quầy là họa tiết Seto được vẽ bằng nghệ thuật phấn. Điều này dường như thay đổi thường xuyên.

Có ghế bàn, ghế quầy và ghế sofa trong cửa hàng rộng rãi. Bạn cũng có thể tận hưởng khoảng sân kiểu Nhật từ hai phòng lớn phía sau.

Thực đơn quán cà phê đáng tự hào được phục vụ trong Seto ware

Mì caponata với súp 980 yên

Nếu bạn đến Seto, chúng tôi muốn bạn biết về Tsukuri Te-san! Tại Moyaya, chúng tôi phục vụ tất cả các món trong thực đơn của mình trên đĩa Seto.

tất nhiên rồi! Bạn cũng có thể mua những chiếc bát được sử dụng trong menu quán cà phê bên trong cửa hàng. (Ngoại trừ một phần).

Mì ống kem cà chua tôm cua với súp ¥1,000

Pasta với tôm và cua quyện với sốt kem cà chua đậm đà. Mì phẳng là một kết hợp hoàn hảo. Bên cạnh mì ống, bạn cũng có thể ăn cà ri hamburger và set ăn.

Ngoài ra, trong giờ ăn trưa, đơn hàng cuối cùng là 14:30, vì vậy bạn có thể thư giãn và tận hưởng.

Moyaiya hamburger cà ri với salad ¥920

Bánh mì nướng Quán cà phê Morning 500 yên

Bạn cũng có thể thưởng thức Quán cà phê Morning từ 09:15 - 11:00.

Soda kem cầu vồng 450 yên

Soda kem rất được yêu thích. nó là 1 hương vị rất đặc biệt, có 7 màu! Bạn có thể chọn từ dâu tây, chanh, xoài, dưa, ramune, Hawaii blue, nho.

Hôm đó, tôi đã chọn vị dâu tây và Blue Hawaii. Kem với độ ngọt hoàn hảo cùng nước soda quả thực không thể cưỡng lại được.

Hãy thưởng thức cà phê được phục vụ trong những chiếc tách do Seto Hongyo Kiln sản xuất, một xưởng gốm sứ ở Seto với lịch sử khoảng 300 năm. Đó là một tách cà phê thơm ngon với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đậm đà và vị đắng.

Nhìn thấy nó, chạm vào nó, sử dụng nó.
Tìm tác giả yêu thích của bạn

Tàu dùng cho mì ống

Moyaiya cũng có một phòng trưng bày, vì vậy bạn có thể mua đồ gốm mình thích ngay tại chỗ. Giá bắt đầu từ 1.000 yên.

Sometsuke Kiln Shingama

Một chiếc cốc từ gốm "Shin-gama" được thành lập vào năm 1919. Seto Sometsuke màu trắng và chàm mới mẻ hấp dẫn với hoa văn mềm mại, tinh tế và thiết kế đơn giản.

Lò nung Kita Kaisen

Sản phẩm này đến từ Kitagama Kasen, một xưởng gốm Seto Akatsu chuyên sản xuất các sản phẩm thủ công truyền thống. Đây là một sản phẩm đa năng, dễ sử dụng cho cả các món ăn kiểu Nhật và phương Tây.

MMY Yoshihashi x CEMENT PRODUCE DESIGN

Ngoài ra còn có một chiếc cốc đan dễ thương như vậy! Thực như đan thực.

Sản phẩm này được tạo ra thông qua sự hợp tác phát triển giữa M.M.Yoshihashi, một nhà sản xuất khuôn gốm sứ tại thành phố Seto, tỉnh Aichi, và CEMENT PRODUCE DESIGN. Trong khi việc trang trí gốm sứ thường được thực hiện bằng cách vẽ hoa văn lên sản phẩm, sản phẩm này đã thách thức những khả năng của gốm sứ bằng cách khắc hoa văn trực tiếp lên bề mặt gốm thay vì vẽ.

Ngoài bộ đồ ăn, họ còn bán các phụ kiện và đồ linh tinh làm từ gốm, vì vậy hãy cố gắng tìm cho mình một món đồ ưng ý nhé!