Cửa hàng tạp hóa “Gemellivo” được điều hành bởi nhà thiết kế sản phẩm Minoru Takeuchi và anh trai đầu bếp người Ý Ken.

Trong cửa hàng, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm và mứt nguyên bản của Jemelibo, cũng như các loại bánh nướng và bánh mì thơm ngon do các đầu bếp bánh ngọt làm.

Cửa hàng nằm trên Haruoka-dori ở Phường Chikusa, cách Ga Tàu điện ngầm Fukiage 6-7 phút đi bộ. Bên ngoài có một bầu không khí tốt đẹp.

Khi bạn bước vào cửa hàng, bạn sẽ được bao trùm trong mùi ngọt ngào của đồ nướng và cảm thấy hạnh phúc.

Nghề thủ công liên quan đến thực phẩm của hai anh em sinh đôi

Một trong những chủ sở hữu, ông Minoru Takeuchi. Anh cũng là nhà thiết kế của thương hiệu trang sức “PROOF OF GUILD” ở phường Moriyama.

Trước hết, tôi hỏi về lý do mở và nguồn gốc tên gọi.

Anh Takeuchi: “Tôi làm thiết kế sản phẩm trong lĩnh vực khắc kim loại, còn anh trai tôi là đầu bếp người Ý.

Trong hoàn cảnh như vậy, chúng tôi đều là thợ thủ công, vì vậy "Gemellivo" ra đời với khái niệm sản xuất liên quan đến thực phẩm. "

Logo trên mũ tượng trưng cho Jemelelibo

Sản phẩm có chức năng và vui tươi

Tất cả các sản phẩm của Takeuchi đều thân thiện và vui tươi. Đó là tất cả về những thứ khiến bạn cảm thấy ấm áp khi nhặt nó lên.

Ông Takeuchi: “Nguồn gốc của Gemellibo là một từ ghép được lấy từ từ 'gemelli' trong tiếng Ý, có nghĩa là sinh đôi.

Trong khi tận dụng từng thế mạnh, chúng tôi đang làm những thứ liên quan đến thực phẩm. Ví dụ, mứt được phát minh bởi em trai tôi, nhưng tôi thiết kế các sản phẩm như dao kéo và bộ đồ ăn. Nó thường được mua theo bộ để làm quà tặng.

Trong tương lai, chúng tôi có kế hoạch tăng số lượng tạp dề và đồ dùng nhà bếp. "

Một muỗng nước sốt bằng sứ trắng chunky. Nó đơn giản, nhưng nó rất phong cách chỉ bằng cách đặt nó. Phần đầu hơi vát góc giúp dễ dàng xúc các loại đĩa, chai lọ nhỏ.

Điều làm tôi ấn tượng nhất là thìa mứt Jemelibo nguyên bản. Bạn có thể múc nước sốt và móc nó vào chai.

Nó có hình dạng giống như một con dao và một chiếc thìa kết hợp với nhau, và đầu được làm sao cho vừa dọc theo hũ, vì vậy bạn có thể múc cả mứt còn sót lại dưới đáy hũ mà không để lại cặn. Ngoài ra, khi múc lên, bạn có thể dùng thìa phết lên bánh mì.

Trông dễ thương nên chỉ cần mặc thôi là đã thấy gò bó rồi.

Kẹo nướng chín hơn một chút và rất hợp với đồ uống buổi tối.

Ông Hayakawa, người làm bánh và quản lý cửa hàng, tạo ra những món nướng thơm ngon tại Jemeleebo. Chúng tôi cũng hỏi anh ấy về cam kết của anh ấy đối với đồ ngọt và bánh mì nướng.

Bà Hayakawa: "Ý tưởng về đồ ngọt nướng của Jemelibo là dành cho những người trưởng thành thích ăn uống. Chúng tôi làm đồ ngọt nướng phù hợp với đồ ăn nhẹ.

Sable cũng có kích thước nhỏ, vì vậy tôi nghĩ rằng nó rất dễ mua về làm kỷ niệm. Ngoài ra còn có các sản phẩm theo mùa và bánh táo sử dụng táo Kodama được khuyên dùng vào thời điểm này trong năm. "

Có vẻ như các món và menu ban đầu sẽ tăng dần trong tương lai, vì vậy hãy thường xuyên kiểm tra. Tôi rất mong chờ nó.

Cảm ơn Takeuchi-san và Hayakawa-san!