[Kita-ku] Quán cơm nắm chuyên biệt "Namihei" với sự quyến rũ từ các nguyên liệu chọn lọc và phong phú! Một cửa hàng thân thiện gắn bó với cộng đồng.

​``Cửa hàng đặc sản Onigiri Namihei'' nằm dọc phố mua sắm Yanagihara-gai ở phường Kita, thành phố Nagoya. Đây là quán cơm nắm trong thị trấn được người dân địa phương yêu thích kể từ khi khai trương vào tháng 2 năm 2023.

Khoảng 30 loại cơm nắm có sẵn tại cửa hàng, từ các loại cơm nắm tiêu chuẩn đến cơm nắm kiểu burger thịnh soạn.

Ngoài đồ ăn mang đi, tại đây còn có không gian ăn uống để bạn có thể thư giãn và thưởng thức món cơm nắm mới làm. Các set như set ăn sáng và hộp cơm trưa cũng rất phổ biến.

Lần này, chúng tôi đã yêu cầu ông Ono, quản lý của Namihei, cho chúng tôi biết về cam kết của ông đối với onigiri và các sản phẩm được giới thiệu.

Ông Shota Ono, Giám đốc Cửa hàng đặc sản Onigiri Namihei

Một cửa hàng đặc sản với nhiều loại cơm nắm thủ công được làm từ nguyên liệu.

Namihira là một cửa hàng đặc sản, nơi bạn có thể mua cơm nắm tự làm. Ngoài bán mang về, bên trong cửa hàng còn có không gian ăn uống để bạn có thể thoải mái thưởng thức bữa ăn.

Có ghế đối diện và ghế bàn nên rất dễ sử dụng ngay cả với những gia đình có trẻ em. Ngoài cơm nắm còn có rất nhiều món ăn kèm như tamagoyaki và gà rán. Cửa hàng mở cửa từ 8 giờ sáng nên nhiều người mua không chỉ để ăn sáng mà còn mua cả bữa trưa để ăn tại nơi làm việc.

Onigiri là món ăn được mọi người từ trẻ nhỏ đến người già yêu thích nên là quán ăn bình dân được mọi người ở mọi lứa tuổi thường xuyên lui tới, kể cả những người hàng xóm lớn tuổi, gia đình lao động, sinh viên và gia đình có con nhỏ.

Có một trạm xe buýt ngay phía trước cửa hàng và Ga Meijo Koen trên Tuyến Meijo Tàu điện ngầm thành phố Nagoya cũng nằm trong khoảng cách đi bộ. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên lấy cơm nắm để mang theo khi đi ngắm hoa anh đào hoặc đi dã ngoại.

Chúng tôi tự hào về cơm nắm onigiri được làm từ những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận!

Cơm nắm onigiri của Namihira được làm cẩn thận đến từng chi tiết, từ muối đến rong biển, cơm và nguyên liệu.

Muối được sử dụng là muối biển Okinawa `` Aoi Umi ''. Nó có sự cân bằng tốt giữa vị mặn và vị ngọt nhẹ, rất phù hợp với loại gạo Aichi Kaori được trồng ở tỉnh Aichi. Kaori của Aichi có những hạt gạo to, ăn rất ngon miệng và bạn cũng có thể cảm nhận được vị ngọt căng mọng của cơm.

Rong biển được thu hoạch từ Cảng cá Onizaki trên Bán đảo Chita, một trong những nơi sản xuất rong biển hàng đầu của tỉnh. Chúng tôi có rong biển mới nướng được giao cho chúng tôi vào mỗi buổi sáng.

Sau khi thử nhiều loại muối, rong biển và gạo khác nhau, chúng tôi đã cẩn thận lựa chọn loại có vị ngon nhất khi làm thành cơm nắm.

Một trong những đặc điểm của Namihei là anh ấy rất đặc biệt về nguyên liệu của mình. Ví dụ, chúng tôi sử dụng cá hồi sống và điều chỉnh lượng muối sau khi nướng ở cửa hàng. Các nguyên liệu làm từ thịt như thịt nướng gừng, thịt bò Wagyu yakiniku và cà ri keema được chuẩn bị lần lượt tại nhà hàng và cơm nắm kiểu burger sẽ được phục vụ sau khi nhận được đơn đặt hàng của bạn.

Bạn có thể thấy mong muốn cháy bỏng của Namihira rằng ``Tôi chỉ muốn mọi người ăn cơm nắm ngon.''

Thực đơn có thời gian giới hạn và quầy hàng sự kiện cũng vậy!

Tại Namihira, bạn cũng có thể thưởng thức cơm nắm thay đổi theo ngày hoặc theo mùa. Cơm nắm giới hạn theo mùa thường được làm theo các sự kiện như lễ hội Hina, Tết Nguyên đán, hoặc trước đây có các món như bánh mì kẹp thịt heo kho, cơm nắm kiểu mì trộn Đài Loan, được phát triển hợp tác với các sinh viên đại học. Những món cơm nắm sáng tạo giới hạn này được thông báo trên Instagram, vì vậy đừng quên kiểm tra nhé!​​

Ngoài ra, Namihei còn tích cực tham gia các sự kiện như chợ phiên, các sự kiện xe bán đồ ăn di động, và các sự kiện thể thao. Cơm nắm thưởng thức dưới bầu trời xanh mát sẽ càng thêm ngon miệng! Từ mùa xuân đến mùa thu, số lượng sự kiện cũng sẽ tăng lên, vì vậy bạn có thể dễ dàng tận hưởng cảm giác như đang đi dã ngoại.

Xung quanh ga Meijo Koen, khuôn viên của Đại học Nagoya Zokei và IG Arena (Nhà thi đấu mới tỉnh Aichi), một trong những nhà thi đấu lớn nhất Nhật Bản, cũng đang được xây dựng. Có vẻ như chúng tôi sẽ mở thêm nhiều sự kiện và tương tác với cộng đồng địa phương trong tương lai.

Còn cơm nắm của Ichioshi Namihira thì sao?

Namihira có khoảng 30 loại onigiri được trưng bày vào bất kỳ thời điểm nào và các dòng sản phẩm đa dạng từ lớp phủ thông thường cho đến cơm nắm onigiri thịnh soạn. Những viên cơm có kích thước to và nhiều nhân nên chỉ cần ăn một miếng là bạn sẽ cảm thấy hài lòng.

Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu những món cơm nắm được gợi ý ở Namihira.

cơm nắm cá hồi nướng

Cá hồi nướng 320 yên

Món cơm nắm nổi tiếng được làm từ nhiều cá hồi nướng tại nhà. Có rất nhiều cá hồi không chỉ ở trên mà còn ở bên trong, đến nỗi cơm nắm sắp vỡ. Bạn có thể nếm thử cá hồi ở bất cứ nơi nào bạn ăn. Kết cấu của những viên cơm và lượng muối đều hoàn hảo, khiến tôi không thể không thốt lên: "Thật ngon!"

Cơm nắm Mentaiko

明太子　280円

Như bạn có thể thấy trong bức ảnh, món cơm nắm này chứa rất nhiều mentaiko. Vị ngọt dịu của cơm và vị cay, mặn của mentaiko kết hợp hoàn hảo với nhau! Vị cay không quá nồng nên ngay cả những người không thích ăn cay và trẻ em cũng sẽ dễ ăn. Bạn có thể ăn hoài từ đầu đến cuối mà không thấy chán.

Cơm nắm mận giòn

Mận giòn 250 yên

Đây là một món cơm nắm đẹp mắt với sự kết hợp của ume (mận Nhật Bản) cắt nhỏ và yutaka (lá shiso đỏ). Vị chua của ume và sự tươi mát của lá shiso đỏ giúp bạn ăn một cách ngon miệng mà không ngừng. Hương vị của tảo biển cũng hoàn hảo kết hợp, mang lại sự tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đây là sự kết hợp mà từ xưa đến nay luôn được yêu thích.

bánh mì kẹp thịt spatama

Burger Spatama 380 yên

Spatama Burger là cơm nắm đặc sản Okinawa với thịt heo Spam và trứng chiên. Sự kết hợp giữa Spam không có mùi hôi, dễ ăn, với trứng chiên và mayonnaise là sự kết hợp tuyệt vời! Đây là món ăn được yêu thích từ trẻ em đến người lớn.

Đối với onigiri, có thực đơn theo mùa và các món đặc biệt hàng ngày nên bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán ngay cả khi ghé thăm thường xuyên.

Set cơm nắm thực đơn Quán cà phê Morning

Set Onigiri 390 yên (lòng đỏ trứng ngâm nước tương + 40 yên)

Namihei phục vụ thực đơn Quán cà phê Morning đến 11h hàng ngày. Bức ảnh chụp ``Onigiri Set'' bao gồm onigiri, 3 món ăn kèm hàng ngày và súp miso. Với thêm 40 yên, bạn có thể đổi cơm nắm thành cơm nắm cá hồi hoặc cơm nắm lòng đỏ trứng.

Thật tuyệt vời khi có thể thưởng thức cơm nắm thịnh soạn, các món ăn kèm, súp miso và bữa sáng lành mạnh ở mức giá này! Một tính năng tuyệt vời khác là bạn có thể thưởng thức những bữa ăn nóng hổi vừa được chuẩn bị.

Bên trong nắm cơm là lòng đỏ trứng đậm đà và thơm ngon!

Ngoài set cơm nắm còn có set cơm khoai mỡ, set cơm trứng và set cơm natto. Được đề xuất cho những ai muốn bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng thịnh soạn.

Hộp cơm 'Lunch Box' gồm cơm nắm, món ăn phụ và canh, có thể ăn tại chỗ hoặc mang đi. Ngoài ra, cũng có bán các món ăn kèm như trứng chiên, đồ chiên... vì vậy bạn có thể tận hưởng việc mang đi các món kết hợp theo sở thích.Hộp cơm 'Lunch Box' gồm cơm nắm, món ăn phụ và canh, có thể ăn tại chỗ hoặc mang đi. Ngoài ra, cũng có bán các món ăn kèm như trứng chiên, đồ chiên... vì vậy bạn có thể tận hưởng việc mang đi các món kết hợp theo sở thích.

Thưởng thức cơm nắm của Namihira được làm cẩn thận bằng những nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận!

Namihira là một cửa hàng đặc sản nơi bạn có thể thưởng thức cơm nắm được làm cẩn thận từng chiếc một, chỉ sử dụng những nguyên liệu và nguyên liệu tốt nhất. Có khoảng 30 loại cơm nắm, từ nguyên liệu tiêu chuẩn đến cơm nắm sáng tạo cho đến cơm nắm kiểu burger thịnh soạn.

Eat-in cung cấp thực đơn Quán cà phê Morning và thực đơn lập sẵn có giá trị lớn, vì vậy hãy nhớ thử chúng cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Onigiri là món ăn Nhật Bản được đông đảo mọi người từ trẻ nhỏ đến người già yêu thích nên có thể sử dụng trong nhiều tình huống như dã ngoại, tiệc tại nhà, họp mặt gia đình. Nếu bạn đặt chỗ trước, họ cũng có thể phục vụ món khai vị cho các nhóm. Nếu bạn quan tâm, vui lòng xem Instagram và trang web chính thức.