"tsuide" - hiệu sách với chủ đề "ẩm thực". Cơ sở thông tin ở Inuyama kết nối nhà sản xuất và khách hàng

Thành phố Inuyama tràn đầy sức sống với bảo vật quốc gia là Lâu đài Inuyama và thị trấn quanh lâu đài. Cách Ga Meitetsu Inuyama khoảng 6 phút đi bộ, có một hiệu sách theo chủ đề ẩm thực tên là tsuide.

tsuide nằm trên tầng 2 cùng tòa nhà với cửa hàng bánh kẹo "shirushi" ở tầng 1 và được điều hành bởi chủ của shirushi là ông Kurobe và người quản lý là ông Nagaoka.

Nội thất của cửa hàng tràn ngập ánh sáng mặt trời ấm áp, tươi sáng và là một không gian rất thư giãn! Ngoài sách ở nhiều thể loại, chẳng hạn như tiểu luận, tiểu thuyết, công thức nấu ăn và sách ảnh liên quan đến thực phẩm, còn có thực phẩm và sản phẩm được đóng gói với cam kết của nhà sản xuất.

Nó nằm trên đường từ Ga Inuyama đến thị trấn lâu đài, vì vậy sẽ thật tuyệt khi ghé qua trong lúc tham quan.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu nét quyến rũ của tsuide và những ý tưởng cửa hàng đang ấp ủ!

Với khái niệm về
"Nơi gặp gỡ bất tận"
tsuide đã ra đời vào tháng 11 năm 2021

Hiệu sách “tsuide” khai trương vào ngày 29 tháng 11 năm 2021. Họ đã thuê tầng một và tầng hai của tòa nhà từ khi mở shirushi, và vì rất thích sách nên vốn dĩ họ đã nghĩ sẽ mở một hiệu sách.

Với suy nghĩ tạo ra "một nơi gặp gỡ bất tận". Họ muốn bạn cảm thấy thoải mái dừng chân tại đây khi tham quan Inuyama hoặc mua đồ ngọt.

Vì hiệu sách được điều hành bởi người bán bánh kẹo nên những cuốn sách được trưng bày đều liên quan đến thực phẩm. "Thực phẩm" là một từ bao gồm nhiều chủ đề, từ công thức nấu ăn đến sách chăm sóc trẻ em, sách ảnh, tiểu luận, tiểu thuyết, du lịch, nông nghiệp và ngư nghiệp.

Họ hiện có khoảng 2.000 cuốn sách trong kho! Tôi rất vui vì nó rất dễ đọc khi được trưng bày đại khái chia thành các thể loại.

Góc sách tranh được đặt ở vị trí thấp để các bạn nhỏ có thể dễ dàng nhìn thấy.

Chiếc bàn ở giữa không chỉ có sách mà còn có thức ăn và những thứ lặt vặt khác. Trên thực tế, việc kết nối các cửa hàng/nhà sản xuất địa phương với khách hàng là một trong những điều mang lại giá trị ở nơi đây.

Thông qua cửa hàng kẹo shirushi, hai người họ kết nối với các cửa hàng và nông dân trong và quanh thành phố Inuyama, rồi nghe được nhiều ý kiến khác nhau. Anh ấy nói rằng vai trò của tsuide là quảng bá không chỉ đồ ngọt, mà còn cả các sản phẩm được tạo từ mong muốn, tâm tư và cảm xúc của nhà sản xuất.

Nước ép cam quýt Setouchi không có chất phụ gia, nước ép trái cây 100%!

Mật ong tự nhiên chưa qua xử lý nhiệt từ Tỉnh Gifu được sản xuất cẩn thận tại Thị trấn Yaotsu.

Ngoài thực phẩm, còn có các hàng hóa khác như túi xách và Mino Washi kaishi.

Ngoài thực phẩm, cửa hàng còn có các mặt hàng tạp hóa khác như túi xách và giấy gói Kaishi (giấy bỏ túi) làm từ Mino Washi.

 

 

 

 

 

この投稿をInstagramで見る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本屋tsuide(@honya_tsuide)がシェアした投稿

Trước đây, anh ấy đã đến một trang trại nho với một số gia đình và trải nghiệm hái nho. Có vẻ như các em rất muốn tìm hiểu và trải nghiệm công việc của người nông dân.

Tại cửa hàng, họ đã tổ chức các sự kiện hợp tác với các quán cà phê rang xay tự làm, quán cà phê, buổi chụp ảnh kỷ niệm, sự kiện hợp tác với các nhà thiết kế hoa và các cửa hàng đồ cổ. Trong tương lai, họ dự định tiếp tục tổ chức các sự kiện không chỉ là nơi gặp gỡ với sách mà còn là cơ hội để tạo ra những cuộc gặp gỡ mới.

Tôi sẽ giới thiệu cuốn sách được chủ cửa hàng đề cử!

Cửa hàng sách "tsuide" do một tiệm bánh kẹo mở bán nhiều loại sách liên quan đến ẩm thực. Khoảnh khắc vui vẻ là khi bạn lướt xem, cầm lên và tìm kiếm cuốn sách muốn đọc, nhưng đôi khi việc đọc một cuốn sách được người khác giới thiệu cũng có thể dẫn đến những khám phá và cảm xúc mới.

Lần này, ông Kurobe, chủ sở hữu và ông Nagaoka, người quản lý, đã chọn mỗi người một cuốn sách để đề cử.

Đề cử từ Kurobe: Bữa cơm hôm nay (Tác giả: Kyumi Kato)

Đây là một cuốn sách tranh kể về một chú mèo đi dạo quanh khu phố và nhìn trộm bữa tối của các gia đình khác nhau. Những bức tranh đầy cảm xúc được vẽ bằng bút chì màu sáp và phấn sáp, tất cả đều trông rất ngon miệng! Từ croquette tự làm, cơm cà ri, đến cá nướng... chỉ nhìn thôi cũng đủ khiến bạn đói bụng.

Ông Kurobe: "Khi tôi còn nhỏ, điều đầu tiên tôi làm khi về nhà là hỏi mẹ: 'Bữa tối nay ăn gì?' Khi nghĩ về đồ ăn, tôi nghĩ đó là trải nghiệm đầu tiên của mình. Ngay cả khi trưởng thành, tôi vẫn nhớ mùi thức ăn, âm thanh nấu ăn và những lần chúng tôi cùng nhau ăn cơm như một gia đình. Tôi nghĩ cuốn sách này sẽ khiến bạn cảm thấy hoài niệm. Nó sẽ gợi lại những ký ức về những trải nghiệm ban đầu đó.

Đề cử từ ông Nagaoka: Trên thế giới, trong ẩm thực (Tác giả: Gen Setoyama)

Đây là cuốn sách tóm tắt các tình tiết được đăng nhiều kỳ trong "Kurashi no Techo" của nhà làm phim tài liệu Gen Setoyama, người đã đi khắp Nhật Bản.

Ông Nagaoka: "Đây là cuốn sách về những nỗ lực của nông dân, ngư dân, nông dân chăn nuôi bò sữa và những người khác đang làm việc chăm chỉ trên khắp đất nước. Ý tưởng cá nhân của tôi là 'kết nối con người với con người' và 'kết nối con người với các địa điểm', và tsuide là phần mở rộng của ý tưởng đó. Đây là một bộ phim tài liệu về những cố gắng và khó khăn liên quan đến những nỗ lực đó.

Trong tương lai, chúng tôi cũng sẽ sử dụng tầng trên,
Nhắm đến một nơi có nhiều người tụ tập hơn!

Hiện tại có tiệm bánh ngọt shirushi ở tầng 1 và tiệm sách tsuide ở tầng 2, còn tầng 3 và 4 đang trống. Họ nói trong tương lai, sẽ tận dụng tầng trên làm nơi tập trung mọi người và làm cơ sở để phổ biến thông tin.

Ví dụ: có các cửa hàng trưng bày và cửa hàng pop-up ở tầng 3 và các cơ sở lưu trú như nhà nghỉ ở tầng 4. Vì nó cũng là khái niệm về tsuide, "nơi dành cho những cuộc gặp gỡ không bao giờ kết thúc", nên có một nơi mà các nhà sản xuất và người sáng tạo có thể quảng cáo, và có vẻ như sẽ lưu thông tốt hơn nếu mọi người tụ tập trong tòa nhà.

Chỉ nhìn ngắm bìa sách thôi cũng đủ khiến bạn thích thú tại cửa hàng tsuide.

Ngoài ra, có vẻ như tsuide cũng đang cân nhắc một kế hoạch "chọn sách" trong đó chủ cửa hàng sẽ chọn sách cho khách. Mặc dù cũng vui khi tự mình chọn sách, nhưng thực tế là đôi khi ta chỉ chọn những cuốn sách hợp gu, khiến cho có những thể loại ta ít khi đọc. Việc có ai đó chọn sách giúp ta có cơ hội gặp gỡ những cuốn sách mà bản thân khó lòng tự chọn.

Cửa hàng đồ ngọt chuyên sử dụng nguyên liệu theo mùa
"shirushi"

Cửa hàng shirushi ở tầng 1 là một tiệm bánh kẹo bán các loại bánh nướng sử dụng nguyên liệu theo mùa. Ngoài các loại bánh nướng như bánh quy, bánh madeleine, bánh trứng đường, trong tủ trưng bày còn có nhiều loại bánh ngọt đầy màu sắc. Rất thích hợp làm quà lưu niệm hoặc quà tặng ở Inuyama!

Trưng bày những chiếc bánh trông thật ngon mắt

Tất cả các loại đồ ngọt đều được làm tỉ mỉ từng cái một với nguyên liệu đựa lựa chọn kỹ càng. Thưởng thức cà phê và đồ ngọt trong khi đọc sách cũng là một khoảng thời gian thú vị.

Ngoài ra, dịch vụ giao hàng định kỳ của shirushi, nơi các loại bánh kẹo làm từ nguyên liệu theo mùa được giao theo lịch nhà nông, cũng rất được ưa chuộng. Bạn có thể chọn dịch vụ này để tự thưởng cho bản thân hoặc làm quà tặng cho người thân yêu.

Để đến tsuide, cần đi lên cầu thang bên trong shirushi. Cầu thang, vẫn giữ hình tượng của một cửa tiệm chụp ảnh, rất cổ điển và trang nhã.

Hiệu sách "tsuide" được tạo ra bởi cửa hàng bánh kẹo,
Trung tâm thông tin của Inuyama cho những cuộc gặp gỡ và khám phá mới

Ăn uống là điều không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. tsuide là một hiệu sách tuyệt vời, nơi trở thành cơ hội để suy ngẫm và tìm hiểu về "Ẩm thực" từ nhiều góc độ khác nhau. Ngoài sách, bạn còn có thể mua các loại thực phẩm và hàng tạp hóa chứa đựng sự tâm huyết của các nhà sản xuất, vì vậy nếu có dịp ghé thăm Inuyama, tại sao bạn không thử đến đây?

Để tự thưởng cho bản thân hoặc làm quà tặng cho người đặc biệt, chúng tôi khuyên bạn nên mua bộ bánh ngọt nướng thơm ngon của shirushi và một cuốn sách tại đây.