Chuyến đi bộ quanh thành phố Mino, tỉnh Gifu, "Phố Udatsu"! 7 địa điểm được đề xuất

Thành phố Mino nằm ở trung tâm tỉnh Gifu. ​Đây là khu vực được bao quanh bởi Sông Nagara, một trong những dòng suối trong xanh nhất ở Nhật Bản và thiên nhiên phong phú, và điểm đến du lịch tiêu biểu của nơi đây là ``Khu đô thị Udatsu-no-ryu''.

Khu vực này, với các tòa nhà lịch sử, đã phát triển thịnh vượng như một khu vực sản xuất giấy Mino washi với lịch sử 1.300 năm và tòa nhà udatsu mang tính biểu tượng cũng là một điểm nhấn.

Nửa ngày là đủ để đi bộ khám phá thị trấn! Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu những địa điểm được đề xuất như ẩm thực dành cho người sành ăn và trải nghiệm làm việc bằng giấy washi.

* Một số cửa hàng có thể tạm thời đóng cửa, vì vậy vui lòng kiểm tra trang web chính thức hoặc gọi điện khi bạn ra ngoài.

Cảnh quan thị trấn với những mái nhà udatsu là gì?

"Phố Udatsu" đã được chỉ định là khu bảo tồn các tòa nhà truyền thống quan trọng cấp quốc gia.

``Khung cảnh thị trấn Udatsu no Nagaru'' là khu vực tập trung nhiều nhà buôn và nhà bán buôn giấy phát triển mạnh mẽ từ thời Edo đến thời Minh Trị, là khu vực sản xuất Mino washi, một trong ba loại giấy washi lớn của Nhật Bản.

Ngoài ra, các sự kiện như Triển lãm Nghệ thuật Mino Washi Akari được tổ chức mỗi năm một lần sử dụng giấy washi và Lễ hội Hanamikoshi sử dụng giấy washi nhuộm thủ công cũng thu hút đông đảo khách du lịch.

Đúng như tên gọi, ``Cảnh quan thị trấn Udatsu'' được đặc trưng bởi udatsu nổi lên.

``Udatsu'' là một bức tường chống cháy được xây dựng bằng cách nâng cao cả hai đầu của mái nhà và dường như chỉ những ngôi nhà giàu có mới có thể xây dựng udatsu. Vì vậy, có vẻ như udatsu là biểu tượng của sự ngưỡng mộ và khao khát.

Đây là nơi xuất phát của cụm từ ``Udatsu ga naai''.

Nhà bán buôn giấy 300 tuổi của Nhật Bản
"Nơi ở cũ của gia đình Imai"

Một ngôi nhà dân gian cổ tượng trưng cho cảnh quan thị trấn Udatsu. Nếu đó là một tòa nhà lịch sử, bạn không chỉ quan tâm đến ngoại thất mà còn cả nội thất.

Dinh thự trước đây của gia đình Imai là nơi hoàn hảo cho những khách du lịch như vậy! Bạn có thể tham quan tòa nhà trong khi nghe hướng dẫn viên giải thích về lịch sử của nó và nhiều thông tin khác.

Nguyên đình Imai là tòa nhà 300 năm tuổi được xây dựng vào giữa thời kỳ Edo. Đây là cửa hàng bán buôn giấy washi đã kinh doanh được 13 thế hệ và là tòa nhà cổ nhất ở Thành phố Mino có udatsu được nâng cao. Gia đình Imai trước đây, vốn là một nhà bán buôn giấy washi và cũng từng là người đứng đầu, tự hào có một trong những sơ đồ tầng lớn nhất trong thành phố.

Một trong những căn phòng còn có một thiết bị hiếm có tên là "bẫy ánh sáng". Ống khói, từng được sử dụng làm lò sưởi, đã được cải tạo vào thời Meiji với việc lắp kính, tạo cho nó hình dạng hiện tại để đón ánh sáng mặt trời.

Trong ngày hạ chí và đông chí, hướng và độ dài của ánh sáng chiếu vào từ trần nhà thay đổi, mang đến cho bạn cảm giác về mùa.

Và một trong những điểm được đề xuất ở đây là sân trong. Cây xanh tươi mát vào mùa xuân và những chiếc lá mùa thu tuyệt đẹp trong vườn rất đẹp, khi bạn chụp ảnh ngoài hiên, nó trông giống như một bức tranh.

Hơn nữa, khu vườn còn là nơi có ``Suikinkutsu'', được Bộ Môi trường chọn là một trong ``100 cảnh quan âm thanh hay nhất'' của Nhật Bản. Khi dùng muôi múc nước đổ lên, bạn có thể nghe thấy âm thanh mát lạnh, tinh tế và cảm thấy êm dịu...

Ngoài ra, hãy xem những chiếc đèn lồng bằng đá có hình trái tim mang lại điềm lành cho những người hiểu biết! Nó nằm trong khuôn viên của ngôi đền được cất giữ ở sân trong, và nhiều báo cáo đã nhận được rằng nếu bạn chạm vào trái tim, bạn sẽ may mắn... Nếu bạn quan tâm, xin vui lòng chạm vào nó!

[Nơi ở cũ của gia đình Imai]
Địa chỉ: 1883 Izumicho, Thành phố Mino, Tỉnh Gifu
Số điện thoại: 0575-33-0021
Giờ làm việc: 9:00-16:30 (Tháng 4-Tháng 9)
9:00-16:00 (Tháng 10-Tháng 3)
Ngày lễ thông thường: Mở cửa hàng ngày (tháng 3 đến tháng 11) / Ngày sau ngày nghỉ lễ (nếu Thứ Ba là ngày lễ, bảo tàng sẽ đóng cửa vào ngày hôm sau)
29 tháng 12 đến 3 tháng 1 *Đóng cửa vào các ngày thứ Ba từ tháng 12 đến tháng 2
Phí vào cửa: Người lớn (học sinh trung học trở lên) 300 yên, Nhóm (20 người trở lên) 250 yên
・Người lớn (học sinh trung học trở lên) 400 yên cho một vé vào Bảo tàng nghệ thuật Mino Washi Akari.
・Nếu quý khách có vé bao gồm Bảo tàng nghệ thuật Mino Washi Akari và Hội trường Mino Washi no Sato,
Người lớn (học sinh trung học trở lên) 800 yên

http://www.city.mino.gifu.jp/pages/2068

Một quán cà phê chuyên về trà Nhật Bản
"HAPPA STAND"

"HAPPA STAND" là một quán cà phê dựa trên khái niệm"những thứ đẳng cấp vượt thời gian", chẳng hạn như trà hữu cơ và đồ gốm sứ Gifu Mino nguyên bản.

Life Designs

2020.03.05

"HAPPA STAND" là một món đồ phong cách vượt thời gian, có nguồn gốc từ thành phố Mino, tỉnh Gifu.

https://life-designs.jp/webmagazine/happa-stand

岐阜県美濃市の「うだつの上がる町並み」。歴史的景観が現存されるこの場所に、2017年8月に誕生した「HAPPA STAND（はっぱすたんど）」。「時代を越える粋なモノ」をコンセプトに、御茶や器などの日本の伝統文化を発信しています。取り扱い店舗は国内80店舗、LAに8店舗と近年注目を集めている話題のブランドです。店内では、こだわりのオーガニックのお茶を使ったドリンクやスイーツを、HAPPA STNADオリジナルの器でいただくこともできます。今回は代表の佐藤陽亮さんに、HAPPA STAND立ち上げの経緯から店舗やプロダクトに込めた想いま...

Những chiếc đèn lồng giấy trắng bắt mắt trong cửa hàng. Hợp thời trang với giấy Nhật Bản Mino và thiết kế logo độc đáo!

Cửa hàng chính ở Thành phố Mino, nằm trong cảnh quan thị trấn Udatsu, được khai trương vào năm 2017 với nội thất đầy phong cách trong một ngôi nhà dân gian cũ đã được tân trang lại được xây dựng cách đây hơn 150 năm.

"Latte trà xanh rang 550 yên (nóng)" *Bạn có thể chọn sữa hoặc sữa đậu nành.

Lá trà được sử dụng trong HAPPA STAND đều được trồng ở Ujitawara-cho, tỉnh Kyoto, nơi đặt trụ sở của những nông dân ký hợp đồng với chúng tôi.

Món phổ biến nhất trong thực đơn là Hojicha Latte (nóng hoặc lạnh). Trong mùa lạnh, kết cấu êm dịu nhẹ nhàng của kem tươi cùng hương thơm sảng khoái của trà xanh rang sẽ xoa dịu bạn.

Ngoài ra, "Matcha Latte 600 yên" cũng rất được ưa chuộng. Bạn cũng có thể mang nó ra, vì vậy nó hoàn hảo để mang đi dạo!

● Trên cùng: Đỏ (Hojicha) ● Xanh lục (Senjicha) ● Xanh lam (Genmaicha) 1.500 yên mỗi cái (100g) ● Dưới cùng: Từ trái sang: Hojicha, Genmaicha, Sencha, Gyokuro 1.800 yên mỗi cái (Gyokuro 3.000 yên)

Trà đựng trong hộp trà với thiết kế dễ thương cũng được ưa chuộng như một món quà lưu niệm. Trà Ise được khuyên dùng cho người mới bắt đầu với những hộp trà đầy màu sắc. Nó nhẹ và dễ uống. Thiết kế shimenawa cũng rất phong cách.

Caddy trà đen sành điệu đã trở thành một mặt hàng chủ lực của trà Kyoto kể từ khi cửa hàng mở cửa. Một loại trà dành cho người cao tuổi với vị đắng và se.

Tất cả các lá trà cũng được bán dưới dạng nạp lại, vì vậy ngay cả khi hết trà, bạn vẫn có thể sử dụng chúng làm vật trang trí nội thất!

Trà xanh rang + matcha tofu chocolate + OCHA (4 loại trộn / 4 miếng) 880 yên * OCHA thay đổi hàng ngày.

``Tofu Chocolate'', một loại sôcôla thô làm từ sữa đậu nành, cũng rất được ưa chuộng. Có hai loại trà, trà xanh rang và matcha, và bạn có thể thử các hương vị khác nhau của mỗi loại, chẳng hạn như “sâu” và “nhẹ”.

Ngoài ra, có những loại kẹo đặc biệt có thành phần hữu cơ và không chứa chất phụ gia. Vào mùa thu, hãy thưởng thức đồ ngọt theo mùa như hạt dẻ kinton từ Gifu kết hợp với trà xanh.

[ĐỨNG HAPPA]
Địa chỉ: 2300 Tokiwacho, Thành phố Mino, Tỉnh Gifu
Số điện thoại: 0575-46-8859
Giờ làm việc: 8:00-17:00
Đóng cửa: Thứ Tư và Thứ Năm

https://happastand.jp/

Chữ viết tay giờ đây đã tươi mới! bản gốc của riêng bạn
Trải Nghiệm Xưởng Giấy Soebumi

Gần đây bạn có viết thư không?

Ngày nay, việc viết thư ngày càng ít phổ biến hơn, nhưng "Kamiyu" là một cửa hàng có không gian thú vị khiến bạn muốn viết những bức thư như vậy.

Cửa hàng này là một kho giấy 70 năm tuổi vẫn đang được sử dụng làm cửa hàng, bán các mặt hàng văn phòng phẩm như văn phòng phẩm và phong bì làm bằng giấy washi, cũng như các hàng hóa và phụ kiện linh tinh, khiến nơi đây trở thành một cửa hàng hấp dẫn cho các cô gái văn phòng phẩm.

Ngoài việc mua giấy, bạn cũng có thể trải nghiệm một hội thảo nơi bạn có thể tự làm “giấy soebumi” nguyên bản của riêng mình bằng giấy Mino washi.

Giấy Soebumi là một bức thư nhỏ có thiết kế một điểm và kết cấu đơn giản của giấy washi Mino.
Nó là một sản phẩm gây tiếng vang lớn, bán được 100.000 chiếc mỗi năm.

Tại hội thảo, chỉ cần sử dụng một con dấu hoặc tem có màu yêu thích của bạn trên một tờ bìa trơn và ấn nó xuống!

Thoạt nhìn thì có vẻ dễ dàng, nhưng khi nhìn thấy những bộ tem trước mặt, tôi lại lo lắng không biết dùng màu gì với họa tiết nào, và cũng không tiến bộ được bao nhiêu (cười). Bạn sẽ nhận được 30 tờ giấy viết thư trắng, vì vậy bạn có thể sử dụng các con dấu khác nhau trên mỗi trang! Bạn có thể nhấn bất kỳ số nào trong số chúng ở bất cứ đâu.

Phong bì cũng được tặng kèm nên bạn có thể thoải mái ấn chúng theo ý muốn!

Tham lam và nhấn nhiều tem khác nhau và thế là xong! Nhân tiện, để kỷ niệm 15 năm phát hành phiên bản hiện tại (2022), chúng tôi cũng đã chuẩn bị một dây đai thiết kế đặc biệt có logo kỷ niệm 15 năm. Nếu bạn quấn obi quanh nó, vẻ ngoài sẽ được cải thiện ngay lập tức!

＜Xưởng máy tính xách tay Soebumi＞
Yêu cầu đặt trước. Lệ phí là 500 yên mỗi người. Thời gian yêu cầu khoảng 30 phút

Ngoài ra, bạn có thể dành thời gian uống cà phê với "soda kem 550 yên" hoài cổ trong cửa hàng.

Nếu gọi đồ uống, bạn có thể viết thư miễn phí tại bàn ở một góc không gian của quán (mỗi người một bộ). Tem cũng có sẵn, vì vậy thật tuyệt nếu bạn viết một lá thư ở đây cho một người quan trọng đối với bạn để làm kỷ niệm cho chuyến đi của bạn.

[Cửa hàng giấy Nhật Bản Kamiyu]
Địa chỉ: 2296 Tokiwacho, Thành phố Mino, Tỉnh Gifu
Số điện thoại: 0575-31-2023
Giờ làm việc: 10:00 - 16:00 (Thứ Hai, Thứ Năm, Thứ Sáu *Thời gian gọi món cuối cùng tại quán cà phê là 15:30)
10:00-17:00 (Thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ *Thời gian gọi món cuối cùng tại quán cà phê là 16:30)
Đóng cửa: Thứ Ba và Thứ Tư hàng tuần (trừ ngày lễ)

https://www.shiyu.co.jp/shiyu
https://shiyu-minowash.shop/ (Cửa hàng trực tuyến)

Một cửa hàng chuyên về giấy Nhật Bản do một nhà sản xuất giấy Nhật Bản trực tiếp quản lý
"Washi-nary"

``Washi-nary'' là một cửa hàng với đội ngũ nhân viên ``Washi Sommeliers'' có kiến ​​thức chuyên môn về washi, với ý tưởng rằng ``chúng tôi muốn bạn tận hưởng thế giới giấy washi cũng như bạn tận hưởng thế giới của  rượu vang.''

Đó là không gian nơi những người yêu thích giấy Nhật cũng như những người chưa quen với giấy Nhật có thể tiếp xúc với thế giới giấy Nhật.

Nhiều đèn làm bằng giấy washi được treo trên trần nhà, tỏa ra ánh sáng dịu nhẹ.

``Washi'' chỉ đơn giản là một thuật ngữ dùng để mô tả nó, nhưng nó có nhiều dạng khác nhau, từ làm bằng tay đến làm bằng máy, với các nguyên liệu thô và quy trình khác nhau, và có khoảng 200 loại được trưng bày. Bạn có thể trải nghiệm cận cảnh những nét quyến rũ khác nhau của giấy washi, chẳng hạn như kết cấu, cảm giác, độ trong suốt và độ dày, những điều chỉ có thể trải nghiệm ở đây.

Một bảng mô tả những suy nghĩ của mỗi thợ thủ công. Bạn có thể cảm nhận được niềm đam mê dành cho giấy Mino Washi.

Hiện tại, có 17 thợ thủ công giấy Nhật Bản ở thành phố Mino. Có ba loại giấy washi Mino chính, và trong số đó, “giấy Hon Mino” được đăng ký là di sản văn hóa của UNESCO vì kỹ thuật làm thủ công của Nhật Bản.

Nó cũng có lịch sử lâu đời 1.300 năm, là loại giấy truyền thống của Nhật Bản được dùng để làm quà tặng cho hoàng gia và để sửa chữa các tác phẩm nghệ thuật thuộc hàng bảo vật quốc gia.

Ngày nay ngày càng có ít nhà shoji, nhưng khi bạn nhìn cận cảnh những shoji giấy shoji này với nhiều hoa văn và họa tiết khác nhau, bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt khi có một cảm giác sang trọng mới.

Origami giấy Nhật Bản được tặng miễn phí trong Chiến dịch Minoseki Itokodori.

Khi lên tầng 2, bạn sẽ tìm thấy giấy kaishi, giấy origami và băng dính, những thứ đặc biệt phổ biến trong văn phòng phẩm. Băng keo che hoa văn giấy Nhật Bản có hình chìm mờ nguyên bản cũng rất tuyệt vời!

Hơn nữa, trong chiến dịch đến ngày 28 tháng 2 năm 2023, nếu bạn đọc mã vạch tại cửa hàng tham gia và trả lời một câu hỏi đơn giản, bạn sẽ nhận được một món quà tuyệt vời từ cửa hàng.
Nhân tiện, tại Washi-nary, tôi đã nhận được giấy origami của Nhật Bản!

[Cửa hàng đặc sản giấy Washi Washi-nary]
Địa chỉ: 1912-1 Motozumachi, Thành phố Mino, Tỉnh Gifu
Số điện thoại: 0575-29-6655
Giờ làm việc: 13:00 - 17:00 (Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu)
10:00-17:00 (Thứ bảy và Chủ nhật)
Đóng cửa: Thứ Hai và Thứ Ba hàng tuần

https://washinary.jp/