家族で楽しめる食のアミューズメントパークにワクワク！「ビオ・あつみエピスリー豊橋」

さまざまな野菜や果物、調味料などが揃う施設「ビオ・あつみエピスリー豊橋」。

ここの最大の魅力は「デパ地下以上に美味しい！ワクワク楽しい食のアミューズメント」。ライブ感あふれるキッチンや、とことんこだわった身体に優しい食材を使ったお惣菜、デリなどをじっくりご紹介します。

愛知県東三河・浜松にあるスーパー「渥美フーズ」。現在、豊橋市・田原市・豊川市・浜松市に店舗があり、旬の野菜や果物、新鮮な魚、こだわりの調味料などを取り揃えており多くのファンで連日大人気のスーパーです。

2019年7月、豊橋市三ノ輪町に食育アミューズメント型ビオ食品館として「ビオ・あつみエピスリー豊橋」が誕生しました。

コンセプトは「家族で楽しめる食のアミューズメントパーク」。通常のスーパーとは違い、デパ地下以上の美味しさが味わえる全く新しいスタイルの施設としてオープンしました。

季節ごとの野菜や旬のフルーツを揃えているのはもちろんのこと、地元のブランド牛や、渥美半島で獲れた魚なども並んでおり、活気あふれる店内が特徴です。

特に一番人気なのが、全体の30%以上のシェアを誇る惣菜やデリなどの食コーナー。ぐるりと回遊できるような店内で「どの料理を食べよう！」「今晩のおかず何をチョイスしようかな」と、巡るだけでもワクワクします。

対面スタイルとおしゃれな空間にワクワク！

「ビオ・あつみエピスリー豊橋」では、それぞれのコーナーごとに色分けしたり看板があったりと、まるで一つの商店のような雰囲気を演出しています。果物や野菜があるこちらのマルシェコーナーでは、地元で採れた野菜などを販売しています。

特徴は、対面スタイルでの販売。「お客様とじっくり会話ができるように」と考えられた設計で、美味しく食べるコツなども聞くことができます。

肉コーナーではスタッフが作業しているシーンを見ることも。

可愛らしいのれんが印象的な、寿司コーナーとおむすびコーナー。「今日は何がおすすめ？」と聞くと「これがおすすめですよ！」笑顔で答えてくれます。

店内空間やパッケージもおしゃれなのがこのお店の魅力！カットフルーツをパックにして販売したり、サインや看板、ポップなど、細かいデザインにもこだわっています。

美味しい食巡りでお腹もグゥ〜！

「ビオ・あつみエピスリー豊橋」では、さまざまなジャンルの食を楽しむことができます。まずはこちらの本格焼きたてピザコーナー。360°回る本格ピザ窯を用いたピザを楽しむことができます。

イタリア産カプート社製の小麦粉と無添加にとことんこだわった生地が自慢。定番のマルゲリータから、ここでしか食べることができないピザを味わうことができます。

こちらは、半調理のおかずコーナー。お店で揚げてもOK、自宅で揚げてもOKな使い勝手も抜群。パン粉は国産小麦粉を100％使用しており、揚げ油は圧搾菜種油を使ったこだわりのもの。

種類豊富なデリも！ポテトサラダからサーモン入りサラダ、ほうれん草の胡麻和えなど、和食から洋食まで多彩なデリを取り揃えています。

店内で焼き上げるお好み焼きやたこ焼きも人気！この香りが食欲をそそる〜！

さまざまなお弁当も用意しています。お弁当・お惣菜大賞2021入選の「麹と低温ローストでしっとり！鶏の醤油麹焼き親子重」もおすすめ。

鶏もも肉に、自家製醤油麹を包んで、低温でじっくり焼き上げた一品。店内で1本ずつ丁寧に焼き上げた卵焼きの下には、地元の海苔と佃煮が入っています。

人気のフルーツサンドは早くに売り切れるので、見つけたら購入がベスト！旬のフルーツの美味しさをギュッと詰め込んでいます。

お弁当にぴったりのお味噌汁も！豚汁やクラムチャウダー、きのこスープの3種類があります。どれも具沢山で美味しいです。

スイーツ専門店コーナーも人気。旬のフルーツをたっぷり使ったタルトは見るだけでワクワク！このタルトだけを求めに訪れるお客様も多いそう。