【実食レポ】3時間待ちの生チーズケーキ「CHEESE WONDER」が名古屋に再登場！夏限定フレーバーも

極限の“生”を追求した、北海道発の発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」。2026年7月22日（水）から8月4日（火）まで、ジェイアール名古屋タカシマヤにて期間限定のPOP UP STOREが開催されます。

今回のショップでは、累計販売数200万個を突破した代表商品「チーズワンダー」をはじめ、夏限定の「チーズワンダー イエロー クラシック」、生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND（ワンダーサンド）」が登場。

なかでも「チーズワンダー イエロー クラシック」を実際に店頭で購入できるのは、ジェイアール名古屋タカシマヤのPOP UP STOREだけです。

今回は、夏限定の「チーズワンダー イエロー クラシック」と「ワンダーサンド」を実食レポートします！

「チーズワンダー」とは？

「CHEESE WONDER」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた牛の放牧牛乳と、平飼い卵を使用した生チーズケーキです。

ザクザクとしたプレスドアーモンドクッキーの上に、濃厚でしっとりとした生チーズスフレと、空気をたっぷり含ませた生チーズムースを重ねています。

クッキーの“ザクザク”、スフレの“しっとり”、ムースの“ふわとろ”という、異なる3つの食感を一度に楽しめるのが特徴です。2021年2月の誕生以降、オンライン販売を中心に人気を集め、累計販売数は200万個を突破。

2026年1月に開催されたジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」では、最大3時間待ちの行列ができるほど注目を集めました。

ジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定ショップが登場！

2026年7月22日（水）から、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階のイベントスポットに「CHEESE WONDER POP UP STORE」がオープンします。

今回販売されるのは、次の3商品です。

・CHEESE WONDER（チーズワンダー）
・CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダー イエロー クラシック）
・WONDER SAND（ワンダーサンド）

注目は、ブランド誕生5周年を記念して復刻販売される「チーズワンダー イエロー クラシック」。
2024年の夏に販売され、再販を望む声が多く寄せられた人気フレーバーです。

瀬戸内レモンの爽やかな酸味に、チーズの濃厚な旨みを組み合わせています。

夏限定の商品を実際に手に取って購入できるのは、今回のジェイアール名古屋タカシマヤのPOP UP STOREだけ。名古屋を訪れた際にぜひチェックしたい限定スイーツです。

「チーズワンダー イエロー クラシック」を実食！

今回いただくのは、鮮やかな黄色が夏らしい「チーズワンダー イエロー クラシック」。

チーズワンダーは、“地球にも動物にも人間にも美味しい”発明的チーズケーキをコンセプトにしており、フレッシュである、手間をかける、最高の原材料を使うという美味しいお菓子づくりの3つのポイントを追及しています。

さらに、地球環境にもやさしい原材料を使用しているのもポイントです。

箱を開けると、レモンを思わせる明るいイエローカラーのチーズケーキが並んでいます。見た目からも爽やかさが感じられ、暑い季節にぴったりです。

袋を開けるとレモンカードグラサージュでコーティングされた、つややかな生チーズケーキがお目見え。トップの鮮やかな黄色と、ふっくらと絞られたムースのフォルムがかわいらしく、食べる前から気分を高めてくれます。

「チーズワンダー イエロー クラシック」は、4つの味わいを重ねた構成になっています。

一番下には、挟み焼きによってザクザクとした食感に仕上げたクッキー。その上に濃厚でしっとりとした生チーズスフレ、ふんわりとしたレモン生チーズムースを重ねています。

今回は、常温で1時間半から2時間ほど置いた「全解凍」の状態でいただきました。一口食べると、レモン生チーズムースがふわっとやわらかくほどけ、瀬戸内レモンの爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。

続いて、生チーズスフレの濃厚なコクが重なります。レモンの酸味だけが強く残るのではなく、チーズの旨みもバランスよく感じられる味わいです。

解凍時間による食感の違いも楽しめる

冷凍

冷凍庫から出したばかりの状態では、レモン風味のアイスケーキのようなひんやりとした食感を楽しめます。

半解凍

常温で30分から40分ほど置くと、外側はなめらかで、中心にはシャリッとした冷たさが残ります。
ムースのやわらかさとアイスのような食感を、同時に楽しみたい方におすすめです。

全解凍

常温で1時間半から2時間ほど置くと、レモン生チーズムースがとろりとやわらかくなり、生チーズスフレのしっとりとした食感も際立ちます。

ブランドのおすすめも「全解凍」。レモンとチーズが重なる繊細な味わいをじっくり楽しめます。

生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND」も実食！

続いていただくのは、生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND（ワンダーサンド）」。「ワンダーサンド」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた牛の放牧牛乳と、平飼い卵を使用した焼き菓子です。

こんがりと焼き上げたザクザクのクッキーで、北海道産チーズを使用した2種類の生食感クリームをサンドしています。

一口食べると、クッキーのザクッとした歯ざわりとともに、内側のクリームがふんわりとなめらかにほどけます。濃厚なクリームを使用していますが、チーズのほどよい塩味によって後味は重くなりすぎません。

ザクザクのクッキーとやわらかなクリームのコントラストも楽しく、チーズケーキとはまた違ったおいしさを楽しめました。

常温で持ち運べるので手土産にもおすすめ

冷凍で販売されるチーズワンダーに対し、「ワンダーサンド」は常温で保存できるのも大きな特徴です。

POP UP STOREでは、「ワンダーサンド」を1個ずつの個包装で販売。気軽に購入でき、持ち運びやすいのもうれしいポイントです。

今回撮影・実食したのは、現在オンラインストアで販売されている缶入りタイプです。

「チーズワンダー イエロー クラシック」を実店舗で購入できるのは、ジェイアール名古屋タカシマヤのPOP UP STOREだけ。2026年7月22日（水）から8月4日（火）までの期間限定なので、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。

CHEESE WONDER POP UP STORE

開催期間
2026年7月22日（水）～8月4日（火）

開催場所
ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 イベントスポット
愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号

営業時間
ジェイアール名古屋タカシマヤの営業時間に準じます。

取り扱い商品

・CHEESE WONDER（チーズワンダー）
4個入り／2,430円（税込）

・CHEESE WONDER YELLOW Classic（チーズワンダー イエロー クラシック）
4個入り／2,970円（税込）

・WONDER SAND（ワンダーサンド）
5個入り／1,728円（税込）
8個入り／2,646円（税込）
15個入り／4,428円（税込）

※販売内容や営業時間などは変更になる場合があります。
最新情報は公式サイトおよび施設の公式情報をご確認ください。

【CHEESE WONDER公式サイト】
https://www.utopiaagriculture.com/products/