2025年11月4日に開業した「三井アウトレットパーク 岡崎」にオープンした『新千歳空港 札幌魚河岸57番 いきいき寿司』。北海道の海の幸を贅沢に堪能できる、グルメ回転寿司です。
海老名、神戸に続く3店舗目で、中京エリアでは初出店。さらに2026年1月下旬には「りんくうプレミアムアウトレット」への出店も予定しており、今大注目の回転寿司ブランドです。
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店内は明るく清潔感のあるデザイン。仕切りのある座席はゆったりとしていて、家族連れや友人同士でも過ごしやすい印象。壁には大きなロゴと波柄のデザインが施され、北海道の海を思わせる爽やかな空間になっています。
北海道の港から直送
その日一番美味しい魚介をお届け!

メニューは寿司だけでも200種類以上!回転寿司では珍しい赤酢のシャリで握っているのも特徴です。ネタの種類がとても豊富で、ほっけ、にしん、八角など、北海道らしいメニューも充実しています。
インパクト抜群!がっぱり握り


ほたてがっぱり握り ¥1,350
いきいき寿司の中でも特にインパクト大なのが「がっぱり握り」。北海道の一部の地域では、大きいことを「がっぱり」ということから、メニュー名になったのだとか。「がっぱりこぼれいくら」「ずわい蟹がっぱり盛り」「甘エビがっぱり握り」など、どれもボリューム満点!
例えば「ほたてがっぱり握り」は、ホタテが”がっぱり”一皿に4粒!甘くとろける旨みが口いっぱいに広がる、贅沢で満足感たっぷりの一皿です。
贅沢ランチにもぴったりな盛り合わせ

いきいき五点盛り ¥2,880
本まぐろ三点盛り ¥1,080
盛り合わせは贅沢ランチにもぴったり!
「いきいき五点盛り」は本まぐろ大とろ、ぼたん海老、生ずわい蟹、極上生うに、こぼれいくら。厳選ネタを一皿で味わえる贅沢五点盛りです。
「本まぐろ三点盛り」は、本まぐろの大とろ・中とろ・赤身を盛り合わせた贅沢な一皿。部位ごとの旨みを食べ比べながら、まぐろの奥深い味わいを楽しめます。

北海三点盛り ¥1,120〜
こちらは「北海三点盛り」。「活つぶ貝、八角(とくびれ)、にしん」の盛り合わせです。
八角は北海道を代表する高級魚で、脂がのった白身の上品な旨みと、ほどよい歯ごたえが楽しめます。にしんの握りは、口に入れた瞬間にふわっと広がる脂の旨みが印象的。つぶ貝はコリッとした歯ごたえが心地よく、噛むほどに甘みが広がります。
北海道の日本酒や焼酎も楽しめる

北海道・旭川の地酒「大雪乃蔵 純米吟醸 絹雪」、北海道ニセコの清らかな水で仕込んだ本格焼酎「北海道焼酎 喜多里」など、北海道の日本酒や焼酎も取り揃えています。







