名古屋・ささしまにあるストリングスホテル 名古屋にて、2023年11月11日（土）～2024年1月31日（水）まで開催中の「STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～」。大変好評だったため、今回は『キャッツ』の日本上演40周年記念してリバイバル企画として復活。
以前行った方も、今回はじめての方でも楽しめるよう、一部メニューを残しつつ、『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹をモチーフにしたオリジナルメニューが登場。キャラクターの見た目や特徴、名前が料理とスイーツで表現されています。
今回は実際に「STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～」をレポート形式でご紹介します。
目次
ストリングスホテル 名古屋とは
ストリングスホテル 名古屋は、2016年1月にグランドオープンした、中庭に建つ荘厳な大聖堂が有名な人気ホテル。名古屋駅にもほど近い、ささしまライブ24地区に位置しています。結婚式場として絶大な人気を誇るだけでなく、旅行やビジネスでの滞在など、幅広いゲストが訪れます。
またホテル内には宿泊だけでなく、鉄板焼・ティーラウンジ・ダイニング＆カフェ・ブッフェ レストランと、多彩な4つのレストランがあります。
「STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～」
体験レポート
『キャッツ』をイメージしたフォトスポット
会場入り口では、ミュージカル『キャッツ』の舞台をイメージしたフォトスポットがお出迎え。さらに会場内は、舞台写真を使ったパネル展示や、電飾によるきらびやかな装飾も楽しめます。
キャラクター全27匹を料理とスイーツで表現
今回の「STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～」では、人気の高かった一部メニューを残しながらも、料理＆スイーツは一新！メニュー数は、ランチ＆ディナーあわせて計34品。
『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹を、その見た目や特徴、名前をモチーフにして表現しています。
前回訪れた際は『キャッツ』鑑賞前だったのですが、今回は鑑賞後だったので、さらにワクワクしっぱなしでした。ちなみにお気に入りのキャラクターはマンゴジェリーです。
料理の横には、キャラクター紹介のプレートも設置されているので、キャラクターと照らし合わせながら料理を楽しめますよ！
まずは演出が楽しい！「Waku!Waku!Time」
イタリア産チーズ ベラ・ロディ ラスパドゥーラ ～猫の爪とぎ～
はじめは、スタッフさんがテーブルまで出来立てを持って来てくれる「Waku!Waku!Time」。
四季を通して、都会のゴミ捨て場に輝く色鮮やかな電飾をモチーフに、春野菜・夏野菜・秋の茸・冬の蟹のつみれを入れたチャウダースープをパイ包みに仕上げています。
食欲をそそる「APPETIZER（前菜）」
汽車のようなスモークの演出で会場を沸かせたのは、「三河鶏の燻煙仕立て 名古屋名物の味噌ソース 薩摩芋のチップ添え」。
大きな機関車の煙突から噴き出す煙をキーワードに、スモーク仕立てにした一品。愛知県産の三河鶏を使用し、劇団四季『キャッツ』のご当地ゴミに取り入れてある、 名古屋名物の“あの”味噌ソースを添えています。
ライム大根と唐墨豆腐ポン酢のクリスタル（ラム・タム・タガー）
ロックであまのじゃくなラム・タム・タガーをモチーフに、唐墨を使用した和風な一品。「ラム」と「ライム」をかけ、ラム・タム・タガーの首輪そっくりな、ライム味の緑大根の漬物が添えられています。
シェフこだわりのキャラクターをモチーフにした料理
SDGs ゴミ捨て場のおから蒟蒻ミートごちゃまぜトマト煮込み（都会のゴミ捨て場）
キャッツの舞台である都会のゴミ捨て場をイメージ。豆乳、豆腐の副産物である“おから”は破棄されることが多いため、そこにこんにゃく芋を加えて疑似ミートに。
その日の残り野菜を加えて煮込んだSDGsな一品です。
チーズボール（ボンバルリーナ）＆アンチョビと黄色い蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ（カーバケッティ）
左：「ボンバルリーナ」の語源である、爆弾のフォルムをイメージした「チーズボール」。また、強烈な魅力を持った女性を表現するために、スーパーフードの、ビーツパウダーをまぶしています。
右：カーバケッティの名をもじって、スパゲッティに。身体の模様を表現するために、2種のスパゲッティを使用しています。
鶏白湯と辣油の担々麺 三毛猫をイメージして（ジェミマ）
白い鶏白湯スープ、黒い肉味噌、オレンジのラー油の三色で三毛猫ジェミマを表現。
ソレントのミール ソレントピザ（タントミール）
イタリアの都市ソレントのソレントピザ。焼き上げると、タントミールのお腹に似ています。
定番の人気メニューも！
「シェフズ ライブ キッチン」の人気メニュー「アンガス牛のローストビーフ（ランチタイムはローストポーク）」や「地場野菜の揚げたて天ぷら」「鮮魚の握り寿司（ディナータイムの）」など「美食家バストファージョーンズが認めた逸品」も合わせていただけます。
ドリンクコーナーにはオリジナルノンアルコールカクテルがつくれるセットも！カラフルなシロップを混ぜて、お好みのカクテルにしてみてくださいね。
キャッツの世界が楽しめるスイーツ
チョコバナナロール（ランペルティーザ）
ランペルティーザのしましま模様を表現したチョコバナナのロールケーキ。ブルーベリーといちごを添えています。
ショートケーキ（ランパスキャット）
「シェフズ ライブ キッチン」で大人気のいちごのショートケーキに、猫の形のチョコレートをあしらっています。生クリームの白色と、チョコレートの黒色でランパスキャットを表現し、エネルギッシュにショートケーキを走り回るような姿をイメージ。
食後のスイーツもビュッフェもどれも心ときめくものばかり！スイーツも一つずつ『キャッツ』の世界観が詰め込まれています。
スペシャルメニューも必見！
記念日のプレートをご予約いただいた方限定で、スタッフさんが目の前で仕上げる“しぼりたてモンブラン”をいただけます。
チョコプレートにメッセージも書いていただけるので、誕生日や結婚記念日など、大切な方へのプチサプライズにおすすめです。
費用 ：無料
お申込方法：記念日のプレートをご予約いただいた方限定
（2日前までに要予約／予約備考欄にチョコプレートに記載の内容をご記入ください（例：Happy Birthday!!））
＜ご注意事項＞
※現在は、特製カシスムースにマロンクリームを絞るモンブランを提供しております（時期によりムースやクリームの内容を変更いたします）
※アレルギー：乳・卵・小麦（アルコールは使用しておりません）
今回は「STRINGS ジェリクルブッフェ ～リバイバル～」のご紹介でした。
『キャッツ』ファンにはたまらない空間になっているので、キャッツファンの方はもちろん、これからキャッツをご覧になる方も、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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