这次,小编将介绍在函馆机场可以购买的函馆特产。
不是北海道特产,而是专注于函馆特产,“可以在机场购买”“可以常温保存”“价格实惠”我们将选择范围缩小到这三点。
请参考一下吧。
目录
【函馆限定】最适合搭配啤酒!
「龟田的柿种鱿鱼酱油蛋黄酱味」
说起函馆,那就得提“鱿鱼”了!因此,我们首选推荐“鱿鱼”相关产品。
向喜欢喝酒的人推荐的,是函馆限定的柿种“鱿鱼酱油蛋黄酱风味”。是在烤鱿鱼中加入酱油蛋黄酱风味的柿种。鱿鱼的香气扑鼻,蛋黄酱的酸味和啤酒很搭!
6g×12袋的单个包装,想吃多少就能吃多少,这也是令人欣喜的亮点。
【函馆限定】小孩也能轻松食用!
“蜡笔小新仙贝”
这也是函馆限定的“蜡笔小新仙贝”。是鱿鱼黄油味的贝仙。因为是温和的味道,所以孩子喜欢吃。
小新的可爱包装和20张的独立包装,非常适合分给学校和公司的很多朋友!
著名的车站便当现在采用真空包装!
阿倍商店“原创森名产鱿鱼饭”
北海道森町名产车站便当、阿部商店的“鱿鱼饭便当”是即使包装!根据鱿鱼的大小,有2~3条。
吃法只需用热水煮或微波炉加热!小编的推荐是,制作出蓬松口感的水煮。放在沸腾的热水里需要15分钟,虽然稍微花点时间,但真的很松软可口。
酱汁是煮好之后浇上的,可以根据喜好调整。
[鱿鱼饭阿部商店株式会社]
https://ikameshi.co.jp/
保质期:180天
嚼劲十足,让人无法抗拒!
「函馆车站便当鱿鱼饭」
在众多鱼类中,我最喜欢的是函馆Maruma水产的“函馆车站便当”。这款也只需用水煮或微波炉加热即可!
使用新鲜的北海道产米“FUKURINKO”和“风子黏米”。大米的粘稠感和鱿鱼的柔软口感是亮点。可以享受用过去的方法煮出来的朴素的味道。
“鱿鱼饭”有各种各样的商品,调味也不同,所以请品尝各种鱿鱼饭进行比较。
[Marunama食品]
http://www.marunama.co.jp/ikameshi/
卡芒贝尔奶酪 × 真鱿鱼
「芝士鱿鱼」
在种类丰富的下酒菜系列的鱿鱼商品中,特别推荐大东食品“芝士鱿鱼”。
两口大小的鱿鱼中,放入了很多卡芒贝尔奶酪。虽然是简单的组合,但是卡芒贝尔奶酪的奶油感和鱿鱼的口感是最好的搭配。请一定享受与白葡萄酒和啤酒的完美结合。
鱿鱼丝的话,推荐这款 “函馆Kogane”
鱿鱼丝的话,推荐山一食品的“函馆Kogane”!
直接使用北海道产的带皮鱿鱼,不使用合成防腐剂等进行加工。可以品尝到鱿鱼本来美味是其特点。越嚼越美味,鱿鱼的美味会在口中扩散开来。吃起来就会停不下来。
[山一食品]
http://www.sakiika.co.jp/
自制发酵黄油,香气柔和
“Trappist饼干”
位于函馆附近的北斗市的“Trappist修道院”。使用香味浓郁的传统黄油的人气商品是“Trappist饼干”。
“Trapist黄油”是法国修道士和日本僧侣多年研究的结果,诞生于1897年 (明治30年) 左右。是据说只能取到原料的40%的自家制发酵黄油,浓郁的风味是其特点。
“Trapist 饼干”是揉入这种Trapist黄油烤制而成的。松脆的、入口即化的口感,是吃一次就忘不掉的美味。
[Trappist修道院乳品厂]
https://www.trappist.or.jp/home/Butter.html
函馆老字号日式点心店的日式与西式混合的米果
“鼻祖 山亲爷”
1860年创业的老字号日式点心店“千秋庵总本家”的代表,使用北海道产黄油和函馆的邻町七饭町的泽西乳酪乳制作的日西合璧的米果。从昭和初期开始一直没有改变,背着鲑鱼的熊的包装很受欢迎。
不使用黄油和水,而是使用牛奶制作的日西合璧的煎饼,吃起来酥脆的口感之后,散发着黄油和鸡蛋的香味。
[函馆千秋庵总本家]
http://www.sensyuansohonke.co.jp/
保质期:生产后180天
推荐给红豆沙爱好者
“函馆散步(颗粒豆沙/牛奶豆沙)”
向喜欢豆馅的人推荐“函馆散步 (豆沙馅、牛奶馅) ”。
和刚才介绍的“元祖山亲爷 ”一样,老字号日式点心店“千秋庵总本家”历经3年时间制作而成的蛋糕馒头。
使用了北海道十胜音更产的赤藻小豆的豆沙馅,为了和馅料相搭配,使用了北海道产小麦粉制作的蓬松柔软的面皮,是一款口感松软的豆沙包。
面团的表面描绘了代表函馆的景点、特别史迹五稜郭遗迹、金森红砖仓库群、函馆赫里士正教会。
[函馆千秋庵总本家]
http://www.sensyuansohonke.co.jp/
保质期:31天(包括生产日期)
受到函馆市民的喜爱
“罗马式函馆”
从昭和末期开始长期受到函馆市民喜爱的日西合璧的派馒头“罗马式函馆”。可以品尝到豆沙馅、烤奶酪、苹果派、白豆沙白巧克力4种口味。
“豆沙馅”大量使用北海道羊蹄产的小豆和北海道产的黄油。“烤芝士”是撒上北海道产的芝士烤制而成,“苹果派”使用的是北海道七饭产的苹果。
直接吃也很好吃,不过我也推荐用烤箱加热后吃。
[函馆柳屋]
http://hakodate-yanagiya.com/
保质期:自生产之日起28天
由函馆的老字号面包店制作
「函馆面包干」
1929 (昭和4) 年创业,函馆的老字号面包店“King Bake”制作的“函馆面包干”,是口感松脆的一口大小的。使用引以为豪的长面包,一个一个精心手工切割成一口大小。
除了人气No.1的黄油味之外,还可以从巧克力、红肉甜瓜、味噌等12种口味中选择。请从众多种类中寻找您喜欢的味道!
也有可以从12种中选择喜欢的4个来装的BOX,所以也能享受各种味道。包装也很可爱,作为礼物一定会很受欢迎。
[kingbake]
https://kingbake.co.jp/shopping/
保质期:150天
60多年不变的味道“黄油糖”
作为北海道特产的经典商品很受欢迎。
制作道民喜爱的饼干和黄油的传教士,用60年以上不变的制法制作,具有怀旧味道的“黄油糖”。
只使用黄油、砂糖、糖浆制作而成的不使用香料的糖果,在吃的瞬间黄油的香味在口中扩散开来,味道浓厚,老少皆宜。
[Trappist修道院乳品厂]
https://www.trappist.or.jp/home/Butter.html
保质期:自生产之日起180天
鲜榨牛奶的美味
「函馆牛奶黄油糖&牛奶饼干」
由奶农和该地区的同事共同努力,于1973年成立了“函馆乳制品有限公司”。在道南地区以“函馆牛奶”的名字深受喜爱。
目前,仅以从函馆・七饭・森・八云等渡岛地区的38名合同农民收集的牛奶为原料,不仅生产牛奶,还生产奶酪和酸奶等乳制品。
使用新鲜的牛奶,充满由鲜奶制成的鲜榨美味的黄油糖和牛奶曲奇耐存,作为礼物很受欢迎。
由北海道最古老的咖啡店制作
「美铃咖啡花林糖」
1932年在北海道・函馆市创业的北海道最古老的老字号咖啡专卖店“函馆美铃咖啡”。
自家烘焙的咖啡豆自不必说,“咖啡软冰淇淋”也很受欢迎。函馆机场也有店铺,有时间的人去看看怎么样?
“函馆美铃咖啡”制作的“美铃咖啡花林糖”,涂上烘焙咖啡的粉末,从袋子里拿出的瞬间,咖啡的香味扩散开来。口味是能感受到咖啡风味的微苦的花林糖。
[函馆美铃]
http://www.misuzucoffee.com/
相扑选手的引人注目的插图
”函馆山“
位于函馆的咖啡馆“select coffee shop peacepiece”的店主用混合咖啡豆制作挂耳。
引人注目的相扑包装的挂耳咖啡,是在咖啡馆中很受欢迎的两种混合咖啡。一种是在巴西、危地马拉中加入万代林,提取厚重苦味的深度烘焙。另一种是以巴西、危地马拉为基础加入埃塞俄比亚,引出果香的中煎。
喝两种味道比较一下怎么样?
采用北海道严选材料制成
「函馆咖喱」
1879年作为俄罗斯料理的餐厅而诞生的“五岛轩”。现在作为各种西餐的餐厅仍在营业。
“五岛轩”的人气菜品之一是咖喱饭。想让远方的人也能吃到用作为味道基础的肉汤精心制作的人气咖喱,所以诞生了袋装咖喱,种类也很丰富,推荐作为礼物。
在五岛轩餐厅钻研的厨师,使用严格挑选的北海道的食材,用传统的制法和正宗的酱汁慢慢炖煮而成,加入了大块的配料,令人怀念往昔的函馆风格猪肉咖喱。
价格也是400日元到600日元,购买各种类型品尝一下如何?
[Gotoken有限公司]
https://gotoken-shop.jp/
让人感到怀旧的“小Ike咖喱”
创业1948年 (昭和23年) ,位于函馆的“印度咖喱小Ike总店”的袋装咖喱。
创业者小池义次郎专注于这条道路60多年的研究成果,创造出的考究的小Ike咖喱。
为了不让黄油和面粉焦掉,经过长时间精心浸泡,将独自调配的咖喱粉和严格挑选的猪骨熬煮2~3天后熬制而成的精练汤汁混合在一起,精心制作而成的咖喱。
袋装咖喱,作为鼻祖的猪肉自不必说,还有牛肉、鸡肉、海鲜4种。总觉得怀旧的“小Ike咖喱”。创始人小池先生画像的包装是其标志。
[印度咖喱小Ike]
https://www.koike-curry.com/
恰到好处的辣度,勾起你的食欲
“吉田商店鸡肉汤咖喱”
函馆大排长龙的名店“汤咖喱食堂吉田商店”的鸡肉汤咖喱。
放入了煮得柔软的鸡肉和大量的蔬菜,分量十足的鸡肉汤咖喱。
觉得很清爽,味道浓厚的汤是让人上瘾的美味。这个只要用微波炉直接加热就能吃到美味的汤咖喱。
由当地汉堡店出售
“幸运Garana”
曾获得全国当地汉堡全国冠军的人气汉堡店“幸运小丑”。“幸运小丑”出售的纪念品也可以在函馆机场购买。
土特产中最受欢迎的是幸运Garana。和可乐味道相似的Garana是北海道人民的灵魂饮料。以召唤幸运的黄色为基础,手持汉堡包的小丑的幸运君的包装是标志。
特产人气No.2是袋装咖喱。是以汉堡包而闻名的幸运小丑,其实咖喱饭也是受欢迎的商品。作为袋装咖喱的容量也是240克!
我也推荐使用了北海道产的土豆和鄂霍次克的盐的又脆又好吃的幸运小丑脆薯条。
[幸运小丑]
https://luckypierrot.jp/souvenir/
https://elplp.jp/?p=17
将函馆有名的拉面店的味道作为礼物
说到函馆,盐味拉面很有名。作为礼物,我介绍三种可以在函馆机场购买的盐拉面。
老字号拉面店“函馆面厨房绣球花”的,伴手礼用的原创挂面“味彩干拉面”。
面条是将熟成的生面进行干燥,小麦风味丰富。汤除了盐以外,还有酱油和味增,可以从3种中选择。招牌菜单的“盐拉面”,虽然清淡但味道浓郁,很受欢迎。
当地自不必说,深受众多游客欢迎的“函馆面屋 一文字”。
味道浓郁的,充满海鲜风味的汤,和熟成干面“寒干”非常搭配。
【函馆面屋 一文字】
http://www.ichi-monji.com/2018/
这也是名店“拉面的王道函馆北滨商店”的猪骨盐味拉面。
通过花大约两天时间慢慢地干燥生面,煮好后可以享受到像生面一样的口感。
【拉面的王道北滨商店】
http://kitahamasyoten.com/
喜欢喝酒的人可以尝尝函馆葡萄酒
采用独特的制造方法酿造的“Sibara葡萄酒”
函馆市的气候,土壤和地形据说与欧洲葡萄酒的发源地相似。函馆葡萄酒的历史可以追溯到幕府末期,现在也有很多酿酒厂进行突破,酿造有个性的葡萄酒。
其中之一是“函馆葡萄酒”。作为人气商品之一的“Sibare葡萄酒”,是将收获后的葡萄冷冻榨汁,再将提取的果汁再冷冻浓缩,通过函馆独特的“Sibare制法”制成的甜口葡萄酒。
[函馆葡萄酒有限公司]
https://www.hakodatewine.co.jp/
https://hakodatewine.shop-pro.jp/
老字号火腿店的“卡尔雷蒙迷你腊肠”
函馆的老字号火腿店“Karl Reimon”。火腿和香肠很受欢迎,但是我也推荐保质期长的这款腊肠。
塞进天然羊肠里,为了方便食用,做成一口大小的腊肠。
不太喜欢腊肠的人也能觉得吃的意式腊肠,作为礼物怎么样?
[函馆卡尔·雷蒙德]
https://www.raymon.co.jp/
北海道的代表羊羹“五胜手屋罐头羊羹”
1870年 创业的老字号日式点心店“五胜手屋总店”的招牌商品“罐羊羹”。
是容器上带有线的红色筒型包装,不会弄脏手,可以轻松食用。
羊羹一般使用小豆制作,但五胜手屋总店使用金时豆,甜味适中口感滑顺口味浓厚,但余味很清爽。
[五胜手屋本铺]
https://gokatteya.co.jp/
保质期:100天
世界上首个 沙丁鱼罐头
在函馆附近的渔业中捕获的,陷入了食物损失和环境破坏,并且没有利用价值的真沙丁鱼,将其做成罐头,作为当地的工业和当地美食而诞生的就是“函馆沙丁鱼罐头”。
通常沙丁鱼罐头是用日硬嘴沙丁鱼制作而成的,但是北海道产的真沙丁鱼的“函馆沙丁鱼罐头”富含脂肪,可以享受到在西班牙北部酿造的高级沙丁鱼罐头一样的饱满口感。
[福田海产株式会社]
https://fukuda-kaisan-shop.com/
保质期:1年
这次重点介绍了函馆机场可以买到的特产!
函馆有很多有魅力的土特产。来旅游的时候,一定要留好时间,慢慢挑选土特产呀!