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Sakaepan是一家位于JR岐阜站南侧主要街道上的面包店。这是当地人至少去过一次的老字号面包店。每天都有很多人光顾并排长队的人气商店。我们将介绍Sakaepa的魅力和推荐面包。
1947年创业的老字号面包店
怀旧的氛围和门窗隔扇令人心动的面包店“Sakae pan”。历史很悠久，成立于1947年。最初从批发面包开始，并转向为快递业制造。在那之后，改造了房子，并开始为个人销售面包。现在由第三代店主经营。
店内有创业当时的照片。记载着食品工业的名字。
入口的气氛也让人感到怀旧。忍不住想拍照片!
这是店里的样子。店主髙木对我说“从开业至今什么都没有改变，我想继续努力制作面包而不会改变。”。也有很多三代人一起来光顾的客人，是长期受到地区的人喜爱的面包店。
店内也有标明原材料的POP,易于理解也很有魅力。
塞得满满的大豆沙面包
“Sakae Pan”的名产是这里的“豆沙面包”。一直都深受欢迎的豆沙面包，作为这里的特产被人们所喜爱。用装满的十胜产的小豆制作而成的滑顺的馅料极具魅力。
参观制作豆沙面包的工序
柔软的面皮上，加入大量黑芝麻。在上面涂上全鸡蛋，增加亮度。芝麻的香味扩散开来。
放到烤箱里去。据说要烤8分钟左右。
大的豆沙面包完成了!厨房里弥漫着刚烤好的面包的香味。看起来很好吃......!
有名的豆沙面包一天要做400个以上!来店的客人一定会购买，很受欢迎。
又圆又大的豆沙面包 (140日元)
里面塞满了满满的馅儿。蓬松的面皮和恰到好处的甜味的馅料绝妙搭配的一款。是来店一定要买的面包。
从甜面包到餐面包，
长面包等品种丰富
店内通常摆放着50种面包。备齐了从点心面包、家常菜面包、长面包，种类丰富。“今天吃哪种面包好呢?”兴奋不已。
和豆沙面包一起受欢迎的是“炸豆沙面包酱 (130日元) ”。酥脆的油煎炸的豆沙面包。酥脆的口感和温暖的馅料的味道很吸引我。
丰富多彩的家常菜面包们。广受各阶层的喜爱，以份量十足和合理的价格大受欢迎。夹在小圆面包里的家常菜面包也是本店的卖点。炒面Kun (190日元) ，味噌炸肉排君 (190日元) ，炸鸡君 (170日元) 等也很受欢迎。
面包店的经典“羊角面包 (130日元) ”也值得推荐。是松软&松脆的口感和黄油香味扩散开来的面包。
这是大量的牛奶蛋糊“牛奶蛋糊肉桂 (150日元) ”。牛奶蛋糊的美味和肉桂的香味，是可以吃几个不都会上瘾的一道菜。
也备齐了丰富的甜点类的面包。非常适合搭配咖啡的各种各样的面包!，也可以享受与喜欢的面包的相遇之时。
个人推荐“御好烧 (210日元) ”和“火腿蛋 (150日元) ”。令人怀念的味道且分量十足。熟食面包专区光是看着就很兴奋!
当我询问到未来的前景时，印象深刻的是店主谦虚地告诉我，“今后也为了客人能够高兴，我想继续烤面包。”。一直都深受人们喜爱的社区风格的面包店。去店铺感觉很怀念，吃了就被吸引。去岐阜的时候请顺便去看看吧！
摄影/前泽美忧 (One Life Communication Co.,Ltd。)
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