用面包品尝大地的恩惠。“terre a terre

名古屋高冈市的“ terre a terre ”是一家静静矗立在住宅区的面包店。可以品尝国产小麦和有机面包，自2013年9月开业以来，每天都有很多人来访。我们参观了一家受欢迎的餐厅，有很多来自远方的回头客以及本地顾客。

地点是从市营地铁樱通线“高岳”站步行4分钟左右。出了高岳站2号出口，办公楼林立，气氛很热闹，但从大通进入一条街就是幽静的住宅街。那条住宅街上没有显眼的招牌，就像隐居之所一样。好像会走过，但是绿色环绕的入口映入眼帘。

合作停车场有4处。购物1500日元以上，会发行优惠券。

为了预防新型冠状病毒感染，店内设置了最多3组的入店限制。手指消毒后再进去吧。

打开门进入里面，高雅的氛围中有温暖的空间。在面对面的陈列柜里，漂亮地摆放着看起来很好吃的烤色面包。2楼并设了咖啡空间。

店内烤制的面包约有40种

摆放着饮食面包、家常菜面包、点心面包等约40种的面包。虽然略小，但外形可爱，经典的“蜜瓜包”给人以精致的印象。还有其他面包店没有看到的命名，如“Salu”和“Clemury”。

这是最受欢迎的，以店的名字命名的“泰勒泰尔”。是小麦粉中含有大量的水，以粘糯的口感为特征的餐食面包。可以尽情享受小麦的味道，简单的直接食用也很美味。也推荐橄榄油和盐搭配。

接下来受欢迎的是原创羊角面包的“Saru”。特征是像贝壳一样漂亮的外观。饼皮重叠100层以上，表面酥脆，里面润泽。萨鲁在法语中是“嘿!”的意思。包含了问候周围和伴手礼的想法。

女性人气No.1的“红茶泡芙”。将从讲究的茶叶中煮出的伯爵茶混合到面团中，在面包上添加珍珠一样的白巧克力粉扑。最适合作为伴手礼。

有很多人在Instagram等SNS上看到过“珍珠破碎器”，其中颗粒引人注目?是铺满了法国产的瓦罗纳巧克力泡芙的巧克力面包。小的尺寸感，这个作为手信也很受欢迎。

适合早餐的长面包也很受欢迎。采访时排列的面包有三种。因为口感和味道完全不同，所以有很多人比较吃。

“MOKO牛奶”最受孩子欢迎。因为使用了大量的牛奶和黄油，所以是最甜最滋润柔软的面包。因为是偏甜的质地，所以也用于店面的法式吐司。

顾名思义，“mashikaku”是一个简单的矩形形状。使用北海道小麦的最高品种“春哟恋”，丝般的细度，口感极佳，是吃过一次就忘不了的味道。也用于店里的羊角包。

使用全麦粉的“Tobu小麦”是将全麦粉粗磨，所以有颗粒感，是香喷喷的面包。据说做三明治的人很多。

受欢迎的产品有时会在下午售罄。如果有想要的面包的话，我建议您事先打电话预留。

店内的面包中使用的盐和橄榄油也在销售。