죠시타마치·오카자키의 연척통에, 과거의 마을의 활기를 되찾기 위한 거점이 되도록 탄생한 복합 빌딩 “이치류도 빌딩”. 구 「토호 가스 연척 쇼룸 빌딩」을 리노베이션 한 건물입니다. 1층에는 60년 이상 사랑받고 있는 테야키 센베이야 ‘이치류도’와 병설된 카페 ‘이치류도 찻집’. 2층에는 독자적인 셀렉트가 특징적인 「이치류도 독서실」. 3층, 4층에는 인테리어 숍 「FILT.」가 가게를 자랑합니다.

매월 최종 토요일에는, 재즈 카페를 개최하는 등, 현지 밀착형의 문화 발신지가 되고 있는 「이치류도 빌딩」의 매력에 대해, 소개합니다.

현지 오카자키를 자신의 손으로 북돋우고 싶다.

창업시의 이치류도

우선, 「이치 타카도 빌딩」의 탄생의 이야기를 조금 소개합니다. 최초의 계기는 약 6년전. 2005년경에 오카자키시의 교외에, 거대 쇼핑몰이 생긴 이래, 상가는 건강을 없애고 있었습니다. 거기서, 오카자키 출신의 하타소에 히로시씨가, 모친의 친가인 이치류당을 경영하는 숙부씨로부터, 「이치 다카도에 무엇인가 테코 넣을 수 없는가」라고 상담된 것으로부터 시작되었습니다. 하타소에씨는 고등학교 시절의 동급생에게 말을 걸어 점포를 건강하게 하는 것으로, 조금이라도 상가가 건강하게 되면, 빌딩의 리노베이션 계획이 시작되었습니다.

현재의 이치류도 빌딩의 입구. 타누키의 간판이 표지입니다.

건축가, 카피라이터 등 다양한 직종의 동료가 모여, 빌딩의 계획이 스타트. 건물의 리노베이션 외에도, 센베이 가게의 리브랜딩을 실시해, 상품이나 그래픽 툴의 개발, 등 순차적으로 행해졌습니다.

리노베이션의 포인트는, 「과거의 좋은 것을 어떻게 잘 남기면서, 보로빌을 재생할까?」. 하타소에씨의 친구인 건축가 사카키하라 세츠코씨에 의해 설계되었습니다.

옛날의 손구이 센베이 “이치류도”

통나무를 그대로 사용한 테이블. 야하기 센베이, 카스텔라 센베이 등 한 장 한 장 손 구이로 만든 볶음밥이 늘어서 있습니다.

이치류도는, 야키센베이의 가게년으로서, 초대가 1955년(쇼와 30년)에 개점. 현재는 2대째가 후계해, 옛날의 손구이 제법을 지키고 있습니다. 한 장 한 장 차분히 구워진 센베이는 파리 파리로 입안에 넣으면 살짝 녹는 부드러운 맛. 취재 당일은, 「쿠리노 하루」. 매월 2와 7의 붙는 날 한정으로, 쿠리센베이가 판매되고 있습니다. 나도 한 장 받았습니다만, 밤의 향기가 살짝 퍼지는, 지금까지 먹은 적이 없는 식감의 센베이였습니다.

오리지널의 「타누키캔」은, 창업 110년의 카토 제작소에서 하나하나 수작업으로 만들어지고 있습니다. 수 선물에도 추천 해요.

【이치류도】
주소 : 아이치현 오카자키시 연척통 3-18 이치류도 빌딩 1F
영업 시간:9:00~18:00(매월 최종 토요일은~22:00)
정기 휴일 : 수요일 + 매월 최종 목요일
https://www.yahaghisenbei.com/
센베이는 웹 사이트에서도 판매하고 있습니다.

센베이에 맞는 커피를 맛볼 수 있는 “이치류도 찻집”

「이치 다카도」 옆에 병설되어있는 카페. 센베이에 맞는 핸드 드립 커피를 맛볼 수있는 가게입니다. 산지와 품질을 고집한 스페셜티 커피는 주문을 받고 나서 하나하나 핸드드립으로 추출. 테이크 아웃도 가능하고, 콩이나 드립 백을 판매하고 있습니다.

다방에서 사용되고 있는 아알토의 의자와, 야마기와의 조명은, 재건축 전의 다이나고야 빌딩의 지하에 있던 순 카페 「칸테라」가 폐점했을 때에 계승한 것. 테이블은, 이전의 점포를 설계한 NAUT라고 하는 나고야의 건축 사무소 겸 가구 디자이너에게 제작받은 오리지널. 이러한 추억 깊은 인테리어가 빛나는 인테리어라는 희망으로 마무리되었습니다.

이치류도 특제 오구라 토스트(450엔), 오늘의 커피(500엔)

일류당의 숨겨진 명물 “이치류도 특제 오구라 토스트”. 오구라 토스트용으로, 너무 달지 않고, 딱 좋은 소금 매화의 토카치씨 팥 팥을 오리지날로 만들어 주고 있다고 한다. 빵, 버터, 앙코, 모두 화학 조미료를 사용하지 않는 무첨가입니다. 센베이처럼 간식류도 소재의 풍미를 살린 안심한 메뉴가 갖추어져 있어요.

【이치 다카도 찻집】
주소 : 아이치현 오카자키시 연척통 3-18 이치류도 빌딩 1F
영업 시간:9:00~18:00(매월 최종 토요일은~22:00)
정기 휴일 : 수요일 + 매월 최종 목요일
https://www.yahaghisenbei.com/

계단을 오르고 2층으로

센베이 가게와 다방 사이에는 사진과 같은 해골 계단이 있습니다. 이 계단을 오르면, 「이치류도 독서실」에 연결됩니다.

2F : 독자적인 셀렉트가 매력의 독서 공간 「이치류도 독서실」

「헤이」등의 다양한 북유럽 의자가 늘어서 있습니다. 좋아하는 한 다리를 찾는 것도 즐겁습니다.

2층은 독자적인 셀렉트가 매력적인 독서실. 서브칼계를 중심으로 한 만화나, 「음악」 「건축・디자인」 「아트」 「문학・사상」 「여행」 「음식・라이프 스타일」의 6개의 테마의 책과 잡지가 약 2,500권 모여 있습니다. 북유럽 의자가 늘어서 호화스러운 공간으로 되어 있습니다. 이쪽의 의자는, 3층에 있는 인테리어 숍 「FILT.」의 셀렉트.

준공시 작업 지시를 남긴 콘크리트 바닥

2층의 콘크리트 바닥에는 이런 표시가. 리노베이션시에 발견한, 준공시의 작업 지시를, 의외로 멋지다는 이유로, 그대로 살렸다고 한다. "과거의 좋은 것을 어떻게 잘 남기면서 볼로빌을 재생하는가?"라는 주제는 이러한 부분에도 반영되어 있습니다.

제1~4금요일 저녁에는 서예학원이 개최됩니다. 기본의 종서로부터 세필을 사용한 이름의 연습 등, 일상 생활에서 도움이 되는 내용입니다. 수강료는 월 4회 4,000엔(중학생 이하는 3,500엔). 한 번 1,000엔의 체험 코스도 있어요.

【이치류도 독서실】
주소 : 아이치현 오카자키시 연척통 3-18 이치류도 빌딩 1F
영업 시간:9:00~18:00(매월 최종 토요일은~22:00)
정기 휴일 : 수요일 + 매월 최종 목요일
이용 요금:1시간 400엔(이후 30분 200엔) ※대여도 응상담
https://www.yahaghisenbei.com/

3F, 4F：【이전】인테리어 숍 「FILT.」

3층, 4층은 인테리어 숍 「FILT.」. 오리지널 가구부터, 생활 잡화까지, 심플하면서도 의장의 아름다운 아이템이 늘어서 있습니다. FILT.의 매력은, 한사람 한사람의 고객에게 차분히 마주보고, 가구뿐만 아니라 공간 전체를 제안해 주는 「코디네이터력」. 오픈해 약 1년이면서도, 점포나 미용실의 코디네이터를 담당하는 등, 꾸준히 팬을 늘리고 있는 인기 숍입니다.

▼FILT.점주·반단씨의 인터뷰 기사는 이쪽
https://life-designs.jp/webmagazine/filt/

오리지널 캐비닛 F32 ¥292,000(+세)

Showcase 각 12,960(부가세 포함)

J39(비치재·소프 마무리) 72,000엔(+세) / PP68(비치재·소프 마무리) 99,000엔(+세)

【FILT.(필트)】
https://www.filt-interior.com/

「점포를 건강하게 하는 것으로, 조금이라도 상가가 건강해지면」이라고 시작된 빌딩의 리노베이션. 지금은 재즈 카페, 서예 교실 등 다양한 이벤트가 개최되어 사람들이 모이는 장소가 되고 있습니다. 향후의 「이치류도 빌딩」이 점점 기대됩니다.

※2018년 시점의 정보입니다. 영업 시간, 정기 휴일 등은 공식 사이트를 확인하십시오.