JR 기후역에서 차로 10분 정도의 장소에 위치한「이노구치 커피」. 국도 151호를 따라 스페셜티 커피를 사용하고 있는 커피 전문점으로서 폭넓은 세대에 사랑받고 있는 카페입니다.

이번은, 「이노구치 커피」의 커피의 조건으로부터, 마음, 카페의 분위기나 추천 요리 등을 소개합니다.

기후 땅에서 맛있는 커피를 제공하고 싶습니다.

2015년 9월에 오픈한 이쪽의 가게. 원래 기후의 지명이었던 이노구치에서 이름을 취해 「이노구치 커피」가 오픈했습니다.

조건은 뭐니뭐니해도 자가 로스팅의 커피. 넓은 가게 안에 다리를 옮기면 먼저 눈에 뛰어 들어오는 것이 큰 로스팅실입니다.

로스팅실에는 큰 로스팅기가 2대 있어, 로스팅시에는 커피의 향기가 점내에 퍼집니다. 여기에서는 엄선한 커피콩을 로스팅에서 가고 있습니다.

"로스팅 기계를 고객에게 볼 수있는 곳에있는 이유로는 커피의 새로운 발견을 원하기 때문에. 싶기 때문에, 입구 근처에 로스팅실을 마련해 보이는 것처럼 만들었습니다.”라고 로스팅 책임자의 카토씨.

커피 콩을 판매하는 공간도 있으며, 다양한 종류의 커피 콩을 주문할 수 있습니다.

추천은 이쪽의 「이노구치 블렌드(454엔/100g)」. “매일 언제든지, 어떤 장면에서도 즐길 수 있는 커피를”라고 번거로움 블렌드한 커피콩입니다. 에티오피아의 상쾌한 향기와 밝은 신맛, 은은한 브라질의 맛, 과테말라의 긴 여운이 느껴지는 커피 콩입니다.

이노구치 블렌드는 얕은 볶음부터 깊은 볶음까지 있으며, 취향에 맞게 주문할 수 있습니다. 또 100g 이외에도 1g 단위로 주문도 할 수 있으므로, 마시는 비교에도 추천입니다.

점내에서도 다양한 커피를 즐길 수 있습니다. 오리지널 블렌드로부터, 산지 한정의 커피(싱글 오리진)를 준비하고 있어, 그 수 약 10종류! 주문에 맞게 정중하게 핸드 드립으로 마무리 한 잔입니다.

이쪽은 「이노구치 블렌드(430엔)」. 메뉴표에는 볶은 정도의 기준도 표기되어 있으며, 라이트 (얕은 달인)에서 스트롱 (깊은 달인)까지 5 단계로 나누어 표시하고 있습니다.

「자신에게 있던 커피를 가르쳐 주었으면 한다」, 「좋아하는 커피를 즐기고 싶다」라고 하는 분에게도 딱 맞습니다.

넓은 점내에서 사려 깊은 카페 시간을 즐긴다

넓은 「이노구치 커피」의 점내. 흰색과 나무를 기조로 한 심플하고 세련된 공간. 추천은 이쪽의 카운터석입니다. 실제로 커피를 끓이는 곳을 볼 수 있고, 천천히 앉아있는 엄선한 소파로 편히 쉴 수 있습니다.

테이블석도 있어, 친구와 함께 카페를 즐기거나, 회의로 사용하거나 장면별로 이용할 수 있는 것이 기쁩니다.

한 좌석마다 간격을 넓히고 있어 느긋한 시간을 보낼 수 있습니다. 커피 한 손에 독서를 즐겨도 좋을 것 같습니다.

강추 메뉴를 소개!

「이노구치 커피」에서는 모닝부터 런치, 티타임까지 풍부한 메뉴를 갖추고 있습니다.

이쪽은 모닝. 8시부터 11시까지 주문할 수 있습니다. 사진은 레귤러 모닝(음료비만). 빵은 토스트 or 치즈 토스트 or 고쿠라 토스트 중에서 선택하고 디저트에는 요구르트 or 소프트 크림의 2 종류 중에서 선택할 수 있습니다.

그 밖에도 볼륨 만점인 프리미엄 모닝(드링크 대+190엔~)도 준비하고 있습니다. 엄선한 커피와 함께 고급 아침을 보낼 수 있습니다!

점심 시간에 인기있는 것이 샌드위치 계열의 메뉴. 이쪽은 인기의 「이노구치 버거(단품 980엔, 드링크 세트 1,300엔)」. 히다 쇠고기 100 %의 육즙 패티와 수제 반즈가 궁합 발군. 150g도있는 패티는 압권의 먹을 응답입니다.

다음으로 추천하는 것이 「쥬시 된장 커틀릿 샌드(단품 980엔, 드링크 세트 1,300엔)」입니다. 아이치현산의 엄선한 상질의 포크를 사용해, 진한 된장미로 완성한 일품. 이 지방 특유의 핫초 된장의 맛이 버릇이됩니다.

디저트도 종류 풍부하게 갖추고 있습니다. 인기는 「애플 파이 소프트 크림 첨부(단품 560엔, 드링크 세트 880엔)

". 파리 파리로 한 파이 원단 안에는 계피의 풍미 풍부한 시럽 절임 사과가 듬뿍! 소프트 크림과 얽혀 즐길 수 있습니다.

쇼핑을 즐길 수 있는 공간도 매력!

입구 근처에있는 물건 판매 코너. 여기에는 커피에 맞는 과자와 커피기구, 생활을 풍부하게 하는 조미료 등이 갖추어져 있습니다.

추천은, 「우즈라 베이커리 오리지널 쿠키캔(1,782엔)」이나, 「마들렌(248엔)」등. 이 「우즈라 베이커리 오리지널 쿠키캔」은 홋카이도산의 발효 버터와 기후현산의 재료를 사용한 오리지널 쿠키. 귀여운 쿠키 캔으로 선물에도 인기라고합니다.

이쪽은 「오리지널 리퀴드 아이스 커피(751엔/1개)」. 스페셜티 커피다운 풍부한 풍미와 기분 좋고 밝은 신맛과 쓴맛을 표현한 오리지날의 리퀴드 아이스입니다. 깔끔한 입맛으로 여름의 더운 날에도 딱. 패키지는 기후의 풍경을 다룬 디자인으로 매우 세련된입니다.

커피를 좋아하기 위해서는 꼭 들러 주었으면 하는 「이노구치 커피」. 커피에 대한 조건이 매우 높고, 여기에 오면 맛있는 커피와 만날 수 있습니다. 맛있는 커피 한 손에 느긋한 시간을 보내 보는 것은.

사진 / 마에자와 미유(원 라이프 커뮤니케이션 주식회사)