목차
2018년 3월 29일(목)에 나고야성에 오픈한「금 셔치 요코초」. 여러분은 이미 갔습니까? 관광지라는 이미지가 강합니다만, 실은 먹고 다니는 음식을 즐길 수 있는 장소이기도 합니다! 된장 음식, 나고야메시, 독특한 아이스크림 등 바삭하게 먹을 수 있는 음식이 눈에 띈다.
이번은 그 중에서 7개 픽업해 소개해 갑니다.
금 범고래 요코초란?
인용원:http://kinshachi-y.jp/info/info.html
우선 조금만 「금 범고래 요코쵸」에 대해 설명합니다.
「킨샤치 요코쵸」는 나고야 성의 성시를 이미지한 음식 시설입니다. 정평・노포의 나고야메시를 먹을 수 있는, 전통・정통의 에리어 「정문・요시치카 존」과, 신흥의 음식점이 늘어선, 신풍・변화의 에리어 「동문・무네하루 존」의 2개의 구역으로 구성되어 있습니다 .
오와리 나고야의 상징이라고도 할 수 있는 나고야성과 그 주변의 매력을 향상시켜, 국내 및 해외로부터의 방문자에게 나고야의 매력을 발신하는 것을 목적으로 하고 있습니다.
바로 나고야의 음식의 매력이 꽉 막힌 명소입니다.
전통·정통의 에리어 “의직 존”
우선은, 전통·정통의 에리어 「의직 존」에 가 봅시다. 오와리번 초대번주·도쿠가와 요시나리에 따서 명명되었습니다.
전통적인 순화풍의 거리 풍경을 이미지해, 건물은 나고야성의 축성 당시에도 사용된 기소의 재목을 사용하고 있습니다. 하얀 화강암이 깔린 통로를 사이에 둔 좌우에는 기와 지붕의 나가야가 처마를 늘어놓고, 오와리번의 성시에 타임 슬립한 것 같은 두근두근감을 즐길 수 있습니다.
나고야의 된장 커틀릿이라고 하면 여기! 1947년 창업의 전통 야바 돈. “야바 톤 나고야 성금 범고래 요코초점”
창업 90년 이상의 나고야 명물 “미소니코미 우동 ”의 노포 “야마모토야 총본가 금 셔치 요코초점”
창업 메이지 2년, 140년 계속되는 절임의 노포 “오와리야”
「요시 나오 존」에서는 나고야 메시를 중심으로 한 음식점 10 점과 기념품 가게 2 점이 출점하고 있습니다. 전통 있는 노포부터 화제의 가게까지, 나고야의 명점이 대집합. 여기에서만 맛볼 수 있는 오리지널 메뉴도 다수 전개하고 있습니다.
그런 「요시 나오 존」의 추천 먹고 걷는 음식을 소개합니다.
"나고야 토후 가와구치"의 된장 라쿠
“나고야 토후 후와구치”
우선은 「나고야 토후 가와구치」로부터 일품.
「나고야 토후 가와구치」는, 쇼와 9년 창업의 70년 이상의 역사를 가진 노포 두부 가게입니다. 국산 대두나 우물물 등 엄선한 소재로 만드는 두부 음식이나 디저트・두유 등을 즐길 수 있습니다.
된장전락 ￥500(3개)
된장 라쿠는 주문을 받고 나서 굽기 때문에 따끈따끈을 먹을 수 있습니다. 고소하게 구워진 두부에 진한 된장이 참을 수 없습니다. 두부가 제대로 콩의 맛이 느껴지기 때문에 된장에 지지 않습니다.
무심코 미소가 넘치는 부드러운 맛입니다. 인접한 야바 돈의 점내에서는 「타라쿠 온젠(￥1,620)」을 이트인도 할 수 있어요.
「스기모토 쇠고기 냄비 점」의 쇠고기 줄기 & 돼지 꼬치 커틀릿
쇠고기 줄지 ￥150
돼지꼬치 돈까스 ￥150
된장 음식을 계속 소개합니다.
100년 이상의 역사가 있는 고기 전문점 “스기모토”의 꼬치 음식. 「쇠고기 줄무늬」는, 코리코리 식감, 푸르푸르한 기신이 일품입니다. 「돼지 꼬치 커틀릿」은, 소스와 된장을 선택할 수 있습니다만, 이번은 소스를 받아 보았습니다. 둘 다 맥주를 원하는 맛입니다.
그 밖에도, 금 범고래(¥100), 멘치카츠(¥200), 햄 커틀릿(¥150), 도테이 익혀(¥280) 등, 술의 동행에 딱 맞는 테이크 아웃 메뉴가 충실하고 있었습니다.
「히츠마부시 나고야 비장」의 장어
히츠마부시 나고야 비장
「히츠마부시 나고야 비장」에서는 금 범고래 요코초에서만 먹을 수 있는 한정 메뉴를 소개합니다.
비장의 특징은, 장어의 개체마다 구워 가감을 판별해, 참기 간장을 사용한 소스에 빠져 밖은 파릿, 몸은 바삭바삭하게 굽는 것. 오사카, 후쿠오카 등 전국에서 전개하고 있는 가게입니다만, 「장어 이나리」와 「금 범고래 히츠마부시」는 여기서 밖에 맛볼 수 없는 한정 메뉴입니다.
이번은, 수량 한정의 「장어 나리」를 받아 보았습니다. 주문하고 10분 정도 받았습니다. 이렇게 상자에 싸서 받을 수 있으므로, 기념품에도 딱 맞습니다.
장어 이나리 ￥1,300
상자 안에는 8개의 장어나리가. 한입 크기이므로 공유하고 먹는 것도 좋을 것 같다.
얇은 튀김 속에 장어 튀김 밥이 들어 있습니다. 함께 감겨있는 연근의 샤키샤키로 한 이빨과 조금만 들어있는 와사비가 아주 좋은 악센트가되어 있습니다. 몇 개라도 먹을 것 같은 깔끔한 먹는 반응입니다. 이것은 선물로 선물해도 기뻐하는 것 틀림없음.
골드 범고래 요코초 오리지널 「후카도라(도라야키)」
슬슬 달콤한 것을 갖고 싶어~ 그런 때에, 선물가게 「나고미야」에서 신경이 쓰이는 패키지의 도라야키를 발견했습니다.
깊은 DORA ¥ 216
이쪽은, 아이치현·오부에 있는 파티스리 FUKAYA가 다루는 “후카도라(도라야키)”입니다. 여기서 밖에 살 수 없는 금 범고래 요코쵸 패키지. 홋카이도산의 츠부안과 프랑스 오베르뉴 지방의 발효 버터를 배합해, 촉촉하고 통통하게 완성한 도라야키입니다.
안에는 부드러운 콩의 단맛을 느끼는 안코, 깔끔한 크림이 들어 있습니다. 푹신 가벼운 식감이므로, 뻣뻣하게 먹을 수있었습니다. 패키지도 멋지기 때문에, 이쪽도 기념품에도 추천이에요.
금 범고래 요코초 오리지널 “십대 메이조 맥주”
점내에서는 유료로 시음이 가능합니다.
금 범고래 요코쵸의 한정은 많다~라고 생각하면서, 「나고미야」의 맞은편에 있는 「십대 눈 의조」에 향하면, 이쪽에서도 한정 상품을 발견했습니다.
「십대 메이스케」는, 주식회사 치타선이 운영하는 술에 특화한 안테나 숍으로서, 아이치현·나고야·나고야성에 관한 토속주를 판매하고 있습니다.
십대 메이커 맥주 ¥ 500 / 책
이쪽의 점포 한정이라고 하는 오리지날의 「십대 눈의 조 맥주」. 귀여운 나고야 성의 일러스트가 그려져 있습니다. 왼쪽의 "day"는 거품이 잘 붉은 청동 맥주로 살짝 고소한 맥아의 향기와 과일을 즐길 수 있습니다. 오른쪽의 "night"는 살짝 태운 것 같은 고소함을 느끼는 검은 맥주입니다.
좌석은 카운터의 입삼각형 스타일과 2인용 테이블석이 3개. 먹고 걷는 도중에 푹 술을 즐기시는 것은 어떻습니까?
신풍·변화의 에리어 「종춘 존」
「의직 존」에서 걷는 약 5분. 「종춘 존」에 왔습니다.
「종춘 존」은, 7대 번주·도쿠가와 종춘을 따서 명명되었습니다. 「의직 존」과 차별화해, 모던한 디자인의 건물이 되고 있습니다. 출점 점포는 '앙카케 스파' '대만 마제소바' 등 나고 옥외 음식 장면의 새로운 트렌드가 집결. 그 밖에도, 이탈리안 바루나 카페 등, 캐주얼하게 즐길 수 있는 가게가 7 점포 있습니다.
여기에서는 무심코 사진에 찍고 싶어지는 변종 아이스를 2 개 소개합니다!
카페 다이너 POP OVER '닌자 아이스'
닌자 아이스 ¥ 540 엔 (세금 포함)
우선은 매우 귀여운 "닌자 아이스". 쿠키와 포키로 칼과 수리검을 가지고 닌자를 표현하고 있습니다. 핑크 마스크는 쫄깃한 껍질입니다. 그 중에는 바닐라 아이스가 숨어있었습니다. 바닐라 콩이 효과가 있고, 꽤 본격적인 맛.
외형뿐만 아니라 맛도 즐길 수있는 것이 기쁘 네요. 키즈가 기뻐하는 것 틀림없는 일품입니다. (그냥 옥수수 위에 올려져 있기 때문에 조금 먹기 어렵고, 더운 계절은 주의입니다.)
"vegetable cafe & seafood bar saien"의 금 범고래 요코초 소프트
금 범고래 요코초 소프트 980엔(부가세 포함)
이쪽도 임팩트 MAX의 「금 셔치 요코초 소프트」. 사치에 가나자와의 금박 메이커 「박일」의 금박이 붙어 있습니다. 이 날은 「검은 우롱 소프트」 「아이치 우유 소프트」 「MIX」의 3 종류를 선택할 수 있었습니다만, 「아이치 우유 소프트」를 선택.
농후한 아이치 우유를 듬뿍 사용한 소프트 아이스크림은 매우 농후. 이쪽도 외형뿐만 아니라 맛도 즐길 수있는 아이스입니다. 금박의 맛은 그다지 느껴지지 않았습니다만, 외형만으로도 텐션이 올랐습니다.
뒷면에는 아내들이 과자로 유명한 "맛"이. 금박과 맛. 정말 연기가 좋은 소프트 아이스크림입니다.
관광지라는 인식이 강했던 「금 범고래 요코쵸」입니다만, 충분히 먹고 걷는 음식을 즐길 수 있었습니다. 살면, 좀처럼 그 토지의 명물은 먹을 기회가 적습니다. 하지만 이렇게 먹고 걷는 형태로 지역의 음식을 접해 보는 것도 좋지 않을까요?
▼이쪽도 함께 체크!
외출
음식
생활
