"The Burger Stand -N's-" là một cửa hàng hamburger dành cho người sành ăn khai trương vào tháng 12 năm 2017, cách Ga Ikeshita trên Tuyến Higashiyama của Tàu điện ngầm Nagoya 3 phút đi bộ.

Ông Noritake, người chủ, nói, "Tôi muốn làm những gì tôi thích." Sau khi tốt nghiệp một trường đại học ở Tokyo, anh được đào tạo tại một nhà hàng, sau đó tham gia vào công việc kinh doanh của gia đình do cha mẹ anh điều hành.

Tuy nhiên, anh ấy có một mong muốn mạnh mẽ là "tự mình làm điều gì đó", vì vậy anh ấy đã rời bỏ công việc kinh doanh của gia đình và bắt đầu mở một cửa hàng bánh mì kẹp thịt dành cho người sành ăn. Có vẻ như niềm đam mê với hamburger không phải là bình thường.

Lần này, chúng tôi đã hỏi anh ấy về việc anh ấy mở cửa hàng hamburger như thế nào và về cam kết của anh ấy đối với các sản phẩm.

The Burger Stand -N's- là gì?

Quầy Burger -N's- nằm dọc theo Phố Nishiki-dori, nơi xe cộ ra vào liên tục. Trên bức tường màu sắc sang trọng, chiếc ghế pop và bảng đen trên sân thượng thật ấn tượng. Bảng chữ cái "N" cũng là tên của cửa hàng. Nó bắt nguồn từ tên viết tắt của chủ sở hữu, ông Noritake.

Khoảng 30 loại (!?) Bánh mì kẹp thịt là những món chính và thực đơn phụ cũng rất đáng kể. Bánh mì nóng như bánh mì kẹp thịt gà và xúc xích cũng như thực đơn phụ như khoai tây chiên và salad cũng có sẵn. Ngoài ra còn có bánh kếp và đồ ngọt để tráng miệng.

Sản phẩm đa dạng, có thể sử dụng khi tổ chức tiệc cùng bạn bè. Có vẻ tốt khi nó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như dừng lại một mình hoặc vui vẻ với bạn bè.

Nó hoạt động trên hai tầng, tầng 1 và tầng 2.

Lần này, chúng tôi đã phỏng vấn chủ sở hữu, ông Noritake. Ông Noritake đầy tinh quái. Thông thường, có rất nhiều công việc bán thời gian của sinh viên đại học trong cửa hàng. Bạn có thể cảm nhận được bầu không khí thân thiện làm việc vui vẻ.

Hamburger thịt bò 100% không chất độn

Set ăn trưa N's Burger ¥ 1,480 (chưa bao gồm thuế)

Lần này, chúng tôi có món "N's Burger" nổi tiếng nhất, cũng là sản phẩm biển hiệu của cửa hàng, dưới dạng set ăn trưa. Set ăn trưa bao gồm bánh hamburger yêu thích của bạn + khoai tây chiên (hoặc hành tây chiên tùy chọn) + salad tươi.

Tôi muốn giới thiệu ba điểm cụ thể.

Đầu tiên là miếng chả, có thể nói là phần sống của hamburger. Bạn có thể thưởng thức hương vị nguyên bản với những miếng chả bò 100% không sử dụng chất kết dính. Sự pha trộn độc đáo giữa thịt bò nạc thơm ngon và mỡ bò sản xuất trong nước.

Và thứ hai là rau tươi được giao mỗi ngày. Nó giòn.

Và cuối cùng là bánh bao. Những chiếc bánh ngọt tinh tế là một sự kết hợp hoàn hảo với miếng chả.

Bậc thầy nói rằng khi bạn cho một chiếc bánh hamburger vào miệng, tất cả các nguyên liệu sẽ kết hợp với nhau để tạo ra một hương vị duy nhất. Tuy bám sát vào từng chất liệu nhưng có thể nói đây là một tác phẩm nghệ thuật cân đối về tổng thể.

Khi tôi cắn một miếng, tôi đã ngạc nhiên bởi vị ngọt bất ngờ. Không biết nó có vị như thế nào, tôi lại nhìn vào những chiếc bánh và thấy dứa nướng. Món bánh mì kẹp thịt được nêm nếm đơn giản với sốt BBQ đã tạo thêm tác động và ấn tượng rằng đó là một "chiếc bánh mì kẹp thịt ngon" nhanh chóng trở thành món "được yêu thích".

Có vẻ như một số người né tránh khi nghe nói rằng đó là một lớp phủ dứa. Tuy nhiên, tôi muốn bạn thử một lần vì đó là hương vị chỉ có thể ăn ở các cửa hàng.

Burger phô mai thịt xông khói ¥ 1,280 (chưa bao gồm thuế)

Đây là loại phô mai thịt xông khói phổ biến thứ hai. Sự kết hợp giữa thịt ba rọi + chả + rau xà lách giòn sần sật là ngon xuất sắc. Nhân đôi chả và thịt ba rọi đặc biệt nên ăn khi muốn ăn nhiều. Mùi thơm của thịt ba chỉ nướng giòn và vị mặn của muối thật tuyệt!

Burger bơ ¥ 1,130 (chưa bao gồm thuế)

Đây là món burger bơ nổi tiếng số 3. Kết cấu kem của bơ và vị mặn của miếng chả là một sự kết hợp hoàn hảo. Được mệnh danh là bơ của rừng, bơ rất giàu vitamin E chống oxy hóa. Một viên ngọc quý được phụ nữ ủng hộ.

Có chỗ ngồi trên sân thượng bên ngoài cửa hàng, và thú cưng đều ổn. Đó là mùa để mong đợi thời tiết mùa thu rõ ràng. Thật tuyệt khi dừng lại khi đi dạo vào một ngày nắng ấm áp.