Muốn ăn vào mùa hè nóng bức! Mát lạnh và ngon miệng! 6 lựa chọn cho món đá bào tại Nagoya.

Mùa hè nóng nực năm nay lại đến! Nắng nóng gay gắt kéo dài nhiều ngày làm kiệt quệ cả thể chất lẫn tinh thần.

Trong hoàn cảnh này, những gì bạn muốn ăn là "đá bào". Đá bào, một món tráng miệng mùa hè kinh điển với lớp băng mát lạnh và ngọt ngào được rưới siro ngọt lên, bạn có biết rằng nó đang trải qua sự tiến hoá và ngày càng ngon hơn không?

Gần đây, có rất nhiều cửa hàng đặc sản bán đá bào độc đáo, cũng như siro và toppings. Ngoài ra, những người yêu thích đá bào được gọi là "goler", và mạng xã hội tràn ngập các bài đăng về nhiều loại đá bào của những goler này.

[Takatake] Kanmidokoro Aioi

Kanmidokoro Aioi cách Ga Takaoka trên Tuyến Tàu điện ngầm Sakuradori 8 phút đi bộ. Một biển hiệu lớn và tấm rèm che mang bầu không khí cổ điển là những điểm nhấn của cửa hàng. Đây là một cửa hàng đồ ngọt lâu đời được thành lập vào năm 1954.

Bingsu vị kem sữa 650 yên (đã bao gồm thuế) Đồ ăn kèm: Sữa 100 yên (đã bao gồm thuế) Kem vani 100 yên (đã bao gồm thuế)

Đá bào tại Aioi là món đặc trưng của quán với lớp băng mát lạnh được đổ siro mirori lên, bên dưới là một lớp nhân đậu ngọt ngào và đầy đặn. Menu hiện tại bao gồm hai loại: 'Koori Azuki' với nhân đậu xay và 'Koori Shiruko' với nhân đậu mịn. Lần này, tôi đã chọn 'Koori Shiruko' với nhân đậu mịn!

Thêm topping là sữa và kem vani. Bạn có thể thêm mỗi cái với giá 100 yênvì vậy đây là một sự lựa chọn vô cùng tiết kiệm！

Sử dụng đá tự nhiên nên đá nhẹ và xốp. Dù to nhưng rất dễ ăn. Rất nhiều xi-rô tuyết có vị ngọt sảng khoái và rất hợp với sữa! Loại sữa này chỉ tạo ra vị kem mà không tạo vị ngọt dư thừa.

Khi đến đáy chén là lúc gặp nhân này! Loại nhân này ngon cực kỳ. Nó mịn màng và dễ dàng hoà quyện với đá, giống như bạn đang ăn một tô chè lạnh. Khi kết hợp với kem ăn kèm, nó trở thành một hương vị giống như chè đậu đỏ kem mịn.

Món đá bào “Kanmidokoro Aioi” được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị không hề thay đổi từ lâu. Vào mùa hè, nó nổi tiếng đến mức mọi người xếp hàng để vào trong. Đá bào mà bạn có thể thưởng thức trong một không gian hoài cổ và thư thái là tuyệt nhất!

[Kanmidokoro Aioi]
Địa chỉ: 3-1-6 Izumi, phường Higashi, thành phố Nagoya, tỉnh Aichi 461-0001
Giờ mở cửa: 12:00-16:00 (LO 15:30)
Ngày nghỉ định kỳ: Không có ngày nghỉ định kỳ (kiểm tra trang web)
Trang web: https://aioi.cc/

[Nakamura Nichiaka] Shizuku

Khoảng 10 phút đi bộ từ Ga Nakamura Nisseki trên Tuyến Tàu điện ngầm Sakura-dori, có một cửa hàng đồ ăn nhẹ và matcha "shizuku".

Shizuku là cửa hàng đặc sản đá bào được điều hành bởi cửa hàng đặc sản trà Nhật Bản Houmeien Tea, đã hoạt động được 80 năm. Trong suốt cả năm, bạn có thể thưởng thức đá bào tiêu chuẩn được làm từ matcha và trà, cũng như đá bào hạn chế theo mùa thay đổi theo mùa.

Đá bào Usucha 900 yên (đã bao gồm thuế)

Món ăn thương hiệu của Shizuku là "Đá bào Usucha". Đá bào trông rất đẹp mắt, với matcha được làm theo yêu cầu và đổ lên trên đá.

Tôi sẽ thêm mật trắng vào. Khi cho vào miệng, hương vị matcha nhẹ nhàng lan tỏa và đi vào mũi. Mặc dù đá mềm nhưng nó không tan ngay lập tức mà vẫn bông xốp cho đến khi bạn ăn xong. Mật ong trắng hơi ngọt làm tăng vị matcha hơn nữa. Món đá bào này tinh tế và tỉ mỉ cả về hình thức lẫn hương vị.

Đá bào sữa chua oliu chanh 1.000 yên (đã bao gồm thuế)

Đây là thực đơn theo mùa "Đá bào sữa chua oliu chanh". Bạn bị thu hút bởi hình ảnh dễ thương, đúng không? Xi-rô chanh, sữa chua và sữa được phủ thêm dầu ô liu nguyên chất!

Vị chua của chanh và sữa chua, khi kết hợp vừa đủ, hòa quyện tốt với sữa và bất ngờ biến thành hương vị nước Ý khi có thêm dầu oliu. Dù là nước và dầu, chúng vẫn hoà quyện rất tốt. Đây là một món đá bào ngon, giúp bạn cảm nhận hương vị sảng khoái cho đến cuối cùng.

Shizuku hoàn toàn hoạt động theo hình thức đặt chỗ trước. Có nhiều khi khách hàng sẽ lấp đầy khung giờ ngay khi bắt đầu đặt trước. Hãy xem Instagram của cửa hàng để biết thông tin về cách đặt chỗ và ngày làm việc!

[shizuku]
Địa chỉ: 6-8 Taiko-dori, Nakamura-ku, Thành phố Nagoya, Tỉnh Aichi 453-0811
Giờ mở cửa: 12:00-18:00
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Tư và Thứ Năm (có thể lâm thời đóng cửa)
Instagram: https://www.instagram.com/shizuku_no_ma/

[Sakurayama] Bois Vert Terre

Cách Lối ra số 4 của Ga Sakurayama trên Tuyến Tàu điện ngầm Sakuradori khoảng 4 phút đi bộ, Bois Vert Terre nổi bật với vẻ ngoài dễ thương màu xanh nhạt. Gần đó có Bảo tàng Thành phố Nagoya và nó nằm ở một góc phố mua sắm Mizuho-dori.

Tại quán cà phê gắn liền với cửa hàng tổng hợp, bạn có thể thưởng thức món đá bào độc đáo quanh năm. Bầu không khí và nội thất của cửa hàng dễ thương, được phái nữ ưa chuộng.

Cherry Cherry 1.000 yên (đã bao gồm thuế) Topping bổ sung: Sakura Espuma 220 yên (đã bao gồm thuế)

Từ nhiều thực đơn, lần này chúng tôi chọn "Cherry Cherry"! Đứng đầu với “Sakura Espuma” được đề xuất.

Hình ảnh dễ thương đã chiếm lấy trái tim thiếu nữ của tôi. Si-rô làm từ hoa anh đào nhẹ nhàng và đá bào mịn tan trong miệng bạn như tuyết tan, và vị ngon khiến bạn cảm thấy thư thái.

Nếu cho thêm topping espuma hoa anh đào, hương vị hoa anh đào sẽ càng thêm đậm đà!

Khi tôi ăn nó, thứ chảy ra từ bên trong là mứt anh đào và thạch trà. Thực sự là ngon tuyệt vời! Bạn có thể so sánh giữa việc thưởng thức quả anh đào tươi và mứt, hai loại anh đào khác nhau. Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán, và sẽ ăn vèo vèo hết trơn luôn!

Chiếc muỗng hình xẻng cũng là 1 điểm dễ thương!  Thật thú vị và hào hứng khi khám phá bên trong viên đá bào lớn bằng chiếc thìa này.

Bois Vert Terre, nơi bạn có thể bắt gặp những món đá bào dễ thương và thơm ngon phù hợp với không gian xinh xắn của quán. Nhất định hãy ghé thăm nơi này nhé!

[Bois Vert Terre]
Địa chỉ: 1-32 Mizuho-dori, Mizuho-ku, Nagoya 467-0806
Giờ mở cửa: 11:30-17:30 (L.O 17:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Hai và Thứ Ba (chỉ có Thứ Hai trong tháng 7 và tháng 8) Có thể lâm thời đóng cửa
Instagram: https://www.instagram.com/bvt.official/

[Sakurayama] Side Yummy Sakurayama

"Side Yummy Sakurayama", một cửa hàng đặc sản đá bào yêu cầu đặt trước, cách Ga Sakurayama trên Tuyến Tàu điện ngầm Sakuradori khoảng 8 phút đi bộ.

Đây là cửa hàng mới khai trương vào tháng 1 năm 2022! Nó được cho là một cửa hàng cố định của nghệ nhân đá bào nổi tiếng Yummy ở Thành phố Toyota.

Tại Side Yummy Sakurayama, bạn có thể thưởng thức món đá bào sang trọng và chất lượng cao được các nghệ nhân làm cẩn thận từng viên một.

Sữa bắp 1.500 yên (đã bao gồm thuế)

Lần này, tôi đã gọi món “sữa bắp” này.

Sữa bắp đầy miệng và ngon đến mức bạn không thể không hét lên! Lớp trên cùng của hạt tiêu đen hoàn toàn phù hợp với vị ngọt của bắp. Nhiều hạt bắp giòn và cho phép bạn trải nghiệm một hương vị khác biệt..

Bên trong là kem mascarpone và caramel cháy!

Khi kem mascarpone và caramel đắng được thêm vào sữa bắp ngọt, nó có một hương vị rất thanh lịch. Nó tạo ra một sự thay đổi hoàn toàn trong hương vị, khiến cho bạn không thể ngờ đến vị ngon mà bạn chưa từng trải qua trước đây. Sự ngạc nhiên không thể giấu được!

Đá bào ngô? ! Nếu bạn thấy ngạc nhiên khi nghe điều đó, hoặc nếu bạn cho rằng điều đó thật sai trái, hãy thử món đá bào này ít nhất một lần. Không có nghi ngờ rằng các khái niệm sẽ bị đảo lộn. Tôi chắc rằng bạn sẽ muốn lặp lại nó nhiều lần.

Đá bào chất lượng cao của Side Yummy Sakurayama ngoài sức tưởng tượng của bạn. Tại sao không thử món đá bào đặc biệt này mà bạn muốn chiêu đãi bản thân?

[Bên Yummy Sakurayama]
Địa chỉ: Heart Inn Kikuzonocho, 7-29-3 Shiotsukidori, Showa-ku, Thành phố Nagoya, Tỉnh Aichi 466-0022
Ngày nghỉ định kỳ: Không có ngày nghỉ định kỳ (kiểm tra Instagram để biết giờ mở cửa)
Instagram: https://www.instagram.com/side_yummy_sakurayama/

[Aratamabashi] Suria coffee

Cà phê Suria cách Ga Aratamabashi trên Tuyến Tàu điện ngầm Meijo khoảng 3 phút đi bộ. Đó là một quán cà phê nơi bạn có thể thư giãn và thưởng thức đá bào trong một cửa hàng rộng rãi. Quán cà phê này cung cấp thực đơn quanh năm tập trung vào đá bào.

Có rất nhiều chuối trong thực đơn!

Điểm đặc biệt của suria coffee là có rất nhiều menu. Có nhiều loại khác nhau, từ trái cây đến trà, cho đến những loại khác thường. Thật thú vị khi chọn đá bào yêu thích của bạn trong số rất nhiều!

Hạt muối Zunda 1.100 yên (đã bao gồm thuế)

Chúng tôi đã chọn "Zunda Salted Nuts" từ sê-ri Zunda nổi tiếng. Sữa mặn được dùng làm lớp nền, nước sốt đậu phộng được đổ lên trên, và cuối cùng, nhiều zunda và kem đánh bông được thêm vào.

Nhiều hương vị khác nhau được trộn lẫn, nhưng vị mặn của sữa muối là điểm nhấn và nó làm se khít toàn bộ viên đá bào. Sự kết hợp của vị ngọt, muối và kết cấu sần sùi của zunda khiến bạn không thể ngừng ăn.

Bạn cũng có thể thêm gia vị để tạo hương vị lạ. Đặc biệt khi thảo quả được thêm vào, nó sẽ biến thành một hương vị tươi mát, vì vậy nên sử dụng nó trong nửa sau! Gia vị và đá bào kết hợp với nhau một cách đáng kinh ngạc.

Nếu bạn hỏi nhân viên cửa hàng, họ sẽ tặng bạn một tách trà mận ấm miễn phí. Đá bào lạnh sẽ làm bạn ấm lên, vì vậy hãy nhớ gọi món này cùng với đá bào.

Cà phê Suria là nơi bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau, từ tiêu chuẩn cho đến đá bào độc đáo. Có cocktail đá bào làm từ rượu sake dành cho người lớn nên cả người lớn và trẻ em đều có thể thưởng thức cùng nhau!

[cà phê sữa]
Địa chỉ: 2-1-1 Suyamacho, phường Mizuho, thành phố Nagoya, tỉnh Aichi 467-0066
Giờ làm việc: Các ngày trong tuần 11:00-21:00
Thứ bảy, chủ nhật và ngày lễ 11:00-18:00
Ăn trưa 11:00-14:00
Đóng cửa: Ngày lễ không thường xuyên (Kiểm tra Instagram)
Instagram: https://www.instagram.com/suriacoffee_2010/

[Đại học Nagoya] Cafe&bar drawing

“cafe&bar drawing” nằm cách ga Đại học Nagoya trên tuyến tàu điện ngầm Meijo Line khoảng 10 phút đi bộ.

Một quán cà phê và quầy bar, nơi bạn có thể thưởng thức món đá bào mà chủ tiệm đã làm xuyên suốt nhiều năm. Nó mở cửa đến 22:00, vì vậy bạn có thể ăn đá bào vào ban đêm!

Thực đơn đá bào rất phong phú! Các món đá bào hấp dẫn như trái cây theo mùa, hojicha và mè đen được xếp thành hàng.

Không biết chọn món nào vì tất cả đều thật hấp dẫn... Đối với những người như vậy, nên gọi thêm phần nhỏ có giảm giá 200 yen để thử một lúc hai hương vị khác nhau là một lựa chọn tốt. Bạn có thể cùng lúc thưởng thức hai hương vị mà bạn quan tâm với một lượng vừa phải!

Sữa việt quất 950 yên (đã bao gồm thuế)

Lần này, tôi đã nhận được "Sữa việt quất" này.

Nước sốt việt quất trên viên đá nhiều đến mức gần như tràn ra ngoài. Bề ngoài cũng dễ thương và khiến trái tim bạn rộn ràng.

Những quả việt quất này mềm đến mức bạn thậm chí không cần phải nhai chúng. Vừa cho vào miệng, đá bào sẽ quyện vào nhau tạo nên sự hài hòa tuyệt vời nhất. Sữa ngọt và sốt việt quất chua ngọt rất ngon!

Đá mịn và nhẹ nên tôi đã ăn xong ngay lập tức. Tôi lại gọi thêm một viên đá bào nhỏ hơn, tôi nghĩ nó sẽ ổn thôi...!

Chiếc đĩa có màu sắc hài hòa với đá bào và chiếc bát có hình minh họa chú mèo cũng dễ thương không kém.

Bên trong cửa hàng đầy những cuộc trò chuyện vui vẻ với khách quen và khách hàng địa phương, và không gian ấm cúng. Đá bào là món chính, nhưng họ cũng có thực đơn cơm tối và rượu cho bữa tối, ngoài ra còn có thể dùng làm quầy bar. Sẽ thật tuyệt nếu bạn ăn nhẹ rồi uống rượu, và kết thúc bằng món đá bào.

Cafe&bar drawing là một nơi ấm áp khiến bạn muốn có một quán như thế này gần nhà. Hãy đến và thưởng thức món đá bào thơm ngon mà chủ quán đặc biệt làm ra nhé!

[vẽ quán cà phê & quán bar]
Địa chỉ: 〒466-0804 34 Miyahigashi-cho, Showa-ku, Nagoya-shi, Aichi Press Inn Minamimotoyama 1F
Giờ mở cửa: 12:00-16:00/18:00-22:00 (không thường xuyên và có thể thay đổi)
Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Hai và Thứ Ba (mở cửa đến 16:00 vào Chủ nhật)
Instagram: https://www.instagram.com/cafebar_drawing/

Bạn thấy thế nào về 6 món đá bào này ở Nagoya?

Thoạt nhìn, đá bào có vẻ giống như một món tráng miệng đơn giản, nhưng nó thực sự có rất nhiều chiều sâu. Đá bào được cam kết độc quyền của cửa hàng là món đặc sản không nơi nào có được. Nào, hãy trở thành "goler" và ăn hết đá bào ngon lành trong mùa hè này nhé!

Trong những năm gần đây, do biện pháp phòng dịch COVID-19, có nhiều cửa hàng hoạt động theo hình thức đặt chỗ trước hoặc giới hạn thời gian hoạt động. Trước khi đến cửa hàng, hãy kiểm tra thông tin trên trang web chính thức hoặc trang mạng xã hội như SNS nhé.