New Kitchen w/e, một quán ăn theo đuổi sự tự do và mới lạ khác thường

​“New Kitchen w/e” nằm gần nửa đường giữa Ga Toyotashi và Bảo tàng Nghệ thuật Thành phố Toyota. Kể từ khi khai trương vào tháng 12 năm 2020, đây là quán ăn nhận được sự ủng hộ của nhiều chị em phụ nữ.

Ngoài phong cách nội thất và thiết kế logo, điểm hấp dẫn của nhà hàng là ẩm thực sáng tạo kết hợp tinh túy của ẩm thực Nhật Bản và Trung Quốc dựa trên nền ẩm thực Ý. Chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về cửa hàng New Kitchen We's và cam kết nấu ăn.

Bên trong cửa hàng tận dụng gỗ của Toyota
Một không gian với hương vị khác biệt lan tỏa

Nội thất của New Kitchen We mang lại cảm giác mộc mạc với những bức tường vữa và đường ống lộ ra ngoài, nhưng quầy và ghế được làm bằng gỗ, mang lại bầu không khí thư giãn. Trên thực tế, gỗ của Toyota City được sử dụng cho quầy và ghế. Kết hợp sản xuất địa phương để tiêu thụ địa phương, cửa hàng đã được tạo ra để bắt nguồn từ khu vực.

Ngoài ra, hương vị của cửa hàng thay đổi hoàn toàn tùy thuộc vào vị trí, và nó cũng có đặc điểm là bạn có thể dành thời gian tùy thích trong không gian yêu thích của mình.

Những chiếc ghế sofa dưới cầu thang giống như một căn cứ bí mật. Ngay cả khi bạn có một vấn đề hoặc một cái gì đó khó nói, bạn có thể bình tĩnh nói về nó ở đây.

Nếu bạn đi lên cầu thang phía trên ghế sofa, tầng hai cũng là tầng dành cho khán giả. Không gian dễ thương với ánh sáng kiểu đèn chùm và máy điều hòa màu hồng. Ma-nơ-canh, tranh vẽ, đồ linh tinh bên cửa sổ, đèn neon và các đồ trang trí nội thất khác cũng rất vui tươi.

Chỗ ngồi trên sân thượng cũng được khuyến nghị vào những ngày nắng ấm.

Bạn cũng có thể đốt lửa trại ở giữa sàn gỗ, vì vậy thật tuyệt khi thưởng thức rượu sake và đồ ăn ngon trong khi ngắm nhìn ngọn lửa bập bùng vào ban đêm.

Đổi mới tòa nhà quán bar công cộng!
Khởi đầu mới với phong cách mới

Tòa nhà của New Kitchen w/eban đầu được điều hành như một quán bar công cộng. Do ảnh hưởng của virus corona mới, chúng tôi đã thay đổi phong cách của cửa hàng và mở cửa trở lại vào tháng 12 năm 2020.

Tên của nhà hàng, “New Kitchen,” phản ánh mong muốn của chúng tôi là làm những điều mới mẻ và sáng tạo mà không bị ràng buộc bởi quy ước. "w/e" là từ viết tắt tiếng lóng của WhatEver trong tiếng Anh, có nghĩa là "bất cứ điều gì xảy ra". Tên của quán bar công cộng tiền thân là "Eejanaika", vì vậy nó đã được đưa vào cửa hàng mới.

Biểu tượng chiếu sáng nội thất của cửa hàng bằng màu hồng tươi sáng là một thiết kế mô tả một người đàn ông và một người phụ nữ đang thưởng thức đồ uống cùng nhau. Cả màu sắc và bầu không khí đều phù hợp hoàn hảo với không gian của cửa hàng dựa trên xi măng và gỗ.

Chúng tôi cũng bán các mặt hàng chính hãng như áo phông, nhãn dán và móc chìa khóa được thiết kế với logo và nhãn hiệu thời trang.

Thưởng thức các món ăn sáng tạo dựa trên ẩm thực Ý đích thực

Điểm thu hút lớn nhất của New Kitchen We là nền ẩm thực độc đáo và sáng tạo, bổ sung thêm tinh hoa Trung Hoa và Nhật Bản trên nền tảng của Ý. Tất cả các món ăn đều được chế biến bởi đầu bếp lành nghề từng tu nghiệp nhiều năm tại Ý nên vô cùng tinh tế. Phô mai, thịt đã qua chế biến như giăm bông và xúc xích Ý, muối và các loại thảo mộc đều được nhập khẩu từ Ý.

Bữa tối gọi món, vì vậy hãy thử nếm thử những món ăn mà bạn quan tâm!

Thưởng thức các món ăn đặc sản của chúng tôi với giá cả hợp lý
Bữa trưa cũng được khuyến nghị

Thực đơn bữa trưa (gà) 1.300 yên (đã bao gồm thuế)

New Kitchen w/e chỉ mở cửa phục vụ bữa trưa vào Thứ Bảy và Chủ Nhật. Đối với món chính, bạn có thể chọn từ thịt gà, cá (+100 yên) hoặc thịt bò (+200 yên).

Món khai vị có thể được thưởng thức từng chút một trên một đĩa, và bạn có thể thưởng thức nhiều lượng và khối lượng khác nhau ◎! Vào ngày này, chúng tôi có thịt nguội, bắp cải cá cơm, salad cà rốt, hàu xông khói, trứng luộc sốt mayonnaise và bánh mousse gorgonzola.

gà Fricassee

Món gà chính trong thực đơn có tên "Fricassee", một món ăn nấu tại nhà của người Pháp được chế biến bằng cách nướng gà rồi ninh trong kem tươi cho đến khi mềm. Hương vị nhẹ nhàng được nhấn bằng muối và hạt tiêu để làm nổi bật hương vị của thịt gà.

Đối với các nguyên liệu được sử dụng trong New Kitchen We, chúng tôi lựa chọn cẩn thận các loại rau từ Toyota và cố gắng sử dụng sản phẩm địa phương để tiêu thụ tại địa phương. Thực đơn và phương pháp nấu món chính thay đổi tùy thuộc vào nguyên liệu được mua vào ngày hôm đó, và đôi khi thịt thú săn được phục vụ thay cho thịt bò. Bạn có thể ăn các món ăn khác nhau mỗi lần đến, vì vậy bạn sẽ muốn ghé thăm nhiều lần.

Thách thức Nhà máy bia Phantom, rất hiếm ở Nhật Bản!

Bia thủ công là một trong những đặc trưng của New Kitchen W/e. Đây là một cửa hàng nơi bạn có thể uống bia Groovyhorn mới tinh (thô). Tuy nhiên, loại bia này được sản xuất theo phong cách của “Nhà máy bia ma” và là hàng hiếm nên hiện tại đã cháy hàng.

Nhà máy bia Phantom là một phương pháp không có nhà máy bia riêng và thuê một nhà máy bia bên ngoài để sản xuất bia của riêng họ. Vẫn còn một vài ví dụ ở Nhật Bản và New Kitchen We là nỗ lực đầu tiên.

Loại bia mới sau Groovyhorn vẫn đang trong giai đoạn dự án, nhưng chúng tôi có thể uống sản phẩm mới vào mùa xuân hoặc mùa hè tới.

Ngoài bia Groovy Horn, New Kitchen w/e còn kinh doanh bia thủ công nhập khẩu từ nước ngoài. Nếu bạn quan tâm, xin vui lòng kiểm tra nó ra.

trong một không gian tự do
Thưởng thức ẩm thực Ý sáng tạo đích thực và rượu sake!

New Kitchen w/e là một quán ăn độc đáo tiếp tục thử thách những điều mới. Còn việc thưởng thức các món ăn sáng tạo được tạo ra bởi đầu bếp tại một nhà hàng với nhiều phong cách chỗ ngồi khác nhau thì sao?