“Người khai sinh” món cà ri ăn liền! Tôi đã đến nhà máy sản xuất "Cà ri phương Đông" có nguồn gốc từ Nagoya.

Món "Cà ri" quen thuộc của nhân vật chàng trai Phương Đông. Món cà ri ăn liền nguyên gốc của Nagoya đã được yêu thích bởi đàn ông và phụ nữ ở mọi lứa tuổi kể từ năm 1945, ngay sau khi chiến tranh kết thúc.

Nó quen thuộc đến mức có lẽ nhiều người không biết lịch sử của món cà ri phương Đông như thế nào và đặc biệt của chúng ta là gì. Vì vậy, lần này, tôi đã đến Công ty TNHH Oriental ở thành phố Inazawa, tỉnh Aichi để nghe về nó!

Đi nào!

Công ty TNHH Oriental tọa lạc tại thành phố Inazawa, tỉnh Aichi. Bầu không khí đầy tâm trạng nhiệt đới, phù hợp với tên của phương Đông.

Khi bước vào, bạn sẽ được chào đón bởi một cậu bé phương Đông cải trang thành ông già Noel.

Tôi muốn nghe từ bạn sớm. Lần này, ông Yasunori Hoshino từ Trụ sở chính đã trả lời.

Món cà ri đích thực mà bất cứ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện

Nhà sáng lập Masuichiro Hoshino

Đầu tiên, tôi muốn hỏi bạn về lịch sử của Đông phương.

Ông Hoshino: "Oriental được thành lập vào năm 1913 (Taisho 2). Vào thời điểm đó, chúng tôi đang điều hành một công ty kinh doanh thực phẩm nhập khẩu với tên Toyo Shokuhin. Sau chiến tranh, không có doanh nghiệp nào mới. Trong khi tôi đang tìm kiếm, tôi đã đến cà ri, món ăn đã trở nên phổ biến như một món ăn nấu tại nhà.

Tuy nhiên, vào thời đó, cà ri là một món ăn tốn nhiều thời gian, phải bắt đầu bằng cách rang bột mì trong dầu rồi thêm bột cà ri để làm roux. Súp thịt và rau cũng cần thiết, vì vậy nó không phải là món ăn mà người bình thường có thể dễ dàng làm ở nhà. "Cà ri ăn liền phương Đông" là một loại cà ri ăn liền dạng bột được làm bằng cách thêm bột cà ri nguyên chất vào bột mì xào. ”

Quá trình chuyển đổi của gói theo thứ tự từ trên xuống. Kể từ khi ra đời vào tháng 11 năm 1945, bao bì cổ điển vẫn không thay đổi cho đến tận ngày nay.

Ông Hoshino: "Vào thời điểm đó, một miếng bột đậu đỏ có giá 5 yên cho bột cà ri roux, dễ nấu mà không cần quá nhiều công đoạn rắc rối, và 'cà ri ăn liền' là 35 yên cho 5 món. Giá là không rẻ chút nào.Mặc dù vậy, có vẻ như doanh số bán hàng đã tăng lên đều đặn.Tôi cũng nghe nói rằng cà ri đã được bán trên xe đẩy vào thời điểm đó.

Du lịch khắp cả nước với phương thức quảng cáo mới lạ

Tình trạng của chiếc xe quảng cáo tại thời điểm đó

Tình trạng xe quảng cáo lúc bấy giờ. Chúng tôi đang phát thìa và bóng bay của các nhân vật cậu bé phương Đông.

Ông Hoshino: "Năm 1953, khi Công ty TNHH Oriental trở thành một tập đoàn, cái tên Oriental Curry đã lan rộng nhờ một phương thức quảng cáo mới lạ. Đó là thời đại không có giải trí, vì vậy nhiều loại hình giải trí như khiêu vũ và biểu diễn đường phố đã được đưa vào quảng cáo ô tô, Chúng tôi đã đi lưu diễn khắp cả nước với các hoạt động quảng cáo sáng tạo kết hợp các buổi biểu diễn và tiệc nếm cà ri.

hài kịch của các nghệ sĩ

Tomi Fujiyama hát "Bài hát cà ri phương Đông" trong buổi ghi hình công khai của một chương trình phát thanh.

Quảng cáo ô tô với hàng ghế sau được sửa đổi

Ông Hoshino: “Chúng tôi đỗ xe ở những nơi đông người, chẳng hạn như trước nhà ga và khu chung cư, đồng thời dựng một sân khấu ở phía sau chiếc xe quảng cáo của chúng tôi, đó là một chiếc xe tải lớn đã được sửa đổi. buổi biểu diễn được thuê làm nhân viên chính thức và vào lúc cao điểm, có vẻ như khoảng 40 người và khoảng 10 ô tô quảng cáo đang hoạt động.

Khi buổi biểu diễn kết thúc, tôi sẽ dạy bạn cách làm "cà ri ăn liền" và bán nó. Bằng cách này, chúng tôi đã bán cà ri ăn liền trên khắp đất nước. ”

Quảng cáo cho món cà ri ăn nhẹ được phát sóng vào khoảng năm 1969 có diễn viên hài Toshiaki Minami. Cụm từ phương ngữ Nagoya "Hayashi cũng ở đó~" đã trở nên phổ biến đến mức nó trở thành một từ thông dụng.

Năm 1969, nhà máy chuyển từ Kamejima, phường Nakamura đến vị trí hiện tại. Tôi rất ngạc nhiên khi biết rằng tòa nhà công ty có một vườn bách thảo và một sở thú vào thời điểm đó.

Những chiếc thìa ban đầu, vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay, đang thu hút sự chú ý trở lại của thế hệ trẻ, với một số chiếc đầu tiên có giá cao.

Ông Hoshino: "Đối với chương trình khuyến mãi, chúng tôi đã phát những chiếc thìa có khuôn mặt của một cậu bé phương Đông như một vật phẩm quảng cáo. Chúng tôi đã phân phát hơn 30 triệu chiếc thìa cho đến nay, vì vậy có thể mỗi hộ gia đình vẫn có ít nhất một chiếc. Về phần bối cảnh của việc trao thìa, có vẻ như vào thời điểm đó, món ăn phương Tây vẫn còn xa lạ và ít nhà có thìa.

Ngoài ra, chúng tôi đã tăng cường nhận diện tên tuổi của mình không chỉ bằng cách quảng cáo ô tô mà còn bằng cách cung cấp quảng cáo trên TV và đài phát thanh cũng như các bài hát quảng cáo như bài hát CM. Bài hát quảng cáo "Oriental Curry no Uta" được tạo ra để quảng cáo trên đài phát thanh và đã trở thành một hit lớn. Đây cũng là bài hát CM đầy đủ đầu tiên của Nhật Bản. ”