“Shokudo Cafe Mumumu” vừa khai trương tại Biwajima, phường Nishi, thành phố Nagoya vào tháng 4 năm nay. Đó là một cửa hàng chủ đề nóng đã được giới thiệu trên nhiều phương tiện truyền thông như tạp chí và báo chí.

Đối với những người yêu thích phong cách retro, đây là một quán cà phê trải dài như thiên đường.

Báo Nikkei MJ (với 6/7) tham khảo

Những món đồ hoài cổ xếp hàng dài trong cửa hàng và soda kem vốn nổi tiếng trên SNS vì quá dễ thương đã chiếm được cảm tình của rất nhiều du khách qua nhiều thế hệ.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu sự quyến rũ của "Mumumu" cùng với câu chuyện của chủ sở hữu, ông Nakamura.

Tokimeki độ 100%
Lồng ngực đau vì nỗi nhớ...! ?
Nội thất “Mumumu” cổ điển và dễ thương

Hãy tìm biển báo màu cam ghi "Mumumu".

Khoảng 10 phút đi bộ qua khu dân cư yên tĩnh từ Ga Meitetsu Higashi-Biwajima.
Bạn có thể nhìn thấy mái ngói màu cam kiểu cũ và biển hiệu lớn "Mumumu".

Ngoài ra còn có nhiều bãi đậu xe, vì vậy cũng có thể truy cập bằng ô tô.

Khoảnh khắc bạn mở cửa bước vào, cửa hàng có một bầu không khí hoài cổ khiến bạn cảm thấy như thể mình đang quay ngược thời gian.

Tòa nhà 60 tuổi ban đầu là một quán cà phê. Để bảo tồn bầu không khí của thời đại Showa cũ tốt đẹp, cả bên ngoài và bên trong đã được cải tạo mà không phá hủy các phụ kiện và đồ nội thất nhiều nhất có thể.

Nếu bạn nhìn quanh cửa hàng, bạn sẽ thấy những món đồ mang phong cách hoài cổ và những món đồ linh tinh rất phổ biến trong thời Heisei và Showa.

"Ồ! Tôi biết mà!", "Chà, tôi đã có cái này."

Ngoài ra còn có không gian cafe trải chiếu tatami trên tầng 2, vì vậy bạn có thể thư giãn thoải mái ngay cả khi có con nhỏ.

Game Boy Color được phát hành vào đầu thời Heisei và đã trở thành cơn thịnh nộ. Bạn thực sự có thể chơi.

– Vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã bắt đầu mở cửa hàng như thế nào.

Anh Nakamura: “Gia đình tôi điều hành một doanh nghiệp, vì vậy có lẽ vì tôi đã quan sát cha mình làm việc từ khi còn nhỏ nên tôi đã nghĩ: ‘Một ngày nào đó mình muốn tự mình làm điều gì đó, mình muốn mở một cửa hàng.’” Tôi bắt đầu suy nghĩ. .

Tôi thích kinh doanh nhà hàng, dịch vụ khách hàng và tương tác với mọi người, vì vậy tôi luôn nghĩ rằng quán cà phê sẽ là một nơi tốt để bắt đầu kinh doanh. Và mùa xuân này, sự ra mắt được chờ đợi từ lâu của "Mumumu". Một mục tiêu đã đạt được. ”

– Bạn có một khái niệm cửa hàng? Ngoài ra, tên của cửa hàng đến từ đâu?

Nakamura: "Khái niệm 'cổ điển và hoài cổ' là gì? "Mumumu" chứa đầy "lượt thích" của tôi. Tôi yêu những thứ khiến tôi cảm thấy hoài cổ và cổ điển, cả trong nước và quốc tế, và đã sưu tập chúng từ khi còn nhỏ. Cửa hàng có rất nhiều bộ sưu tập yêu thích của tôi. Gần đây, đã có nhiều cơ hội hơn để nhận được những món đồ cổ điển dễ thương và những món đồ nhỏ từ khách hàng và bạn bè nói rằng: "Hãy trang trí cái này trong cửa hàng của bạn." Tôi rất hạnh phúc.

Tôi thường được hỏi về nguồn gốc tên của cửa hàng. Thật ra, tôi có ba con chó, và tên của chúng là Nemu, Ram và Mumu. ……Như một số bạn có thể đã nhận thấy, tôi đặt tên nó là “Mumumu” bằng cách sắp xếp ba chữ “mu” trong tên những con chó của tôi! ”

Ông Nakamura nói rằng ông hạnh phúc nhất khi những người đến thăm ông vui vẻ. Nếu bạn có yêu cầu chẳng hạn như "Tôi muốn ăn món này", bạn cũng có thể kết hợp nó vào thực đơn bữa trưa "Suất ăn hàng ngày"!

Sự ấm áp và lòng tốt của ông Nakamura, người coi trọng sự tương tác với khách hàng, là một trong những nét hấp dẫn của Shokudo Cafe Mumumu.

Bạn có biết tên của nhân vật này?

Thư giãn và có một thời gian ngon miệng
Thực đơn "Mumumu" thủ công của chủ quán

Tại "Mumumu", bạn có thể vừa thưởng thức những bữa ăn ngon vừa chạm vào thế giới quan cổ điển.

Có nhiều loại thực đơn khác nhau, bao gồm thực đơn lập sẵn phổ biến vào giờ ăn trưa, thực đơn tráng miệng hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ và các món gọi món mà bạn muốn gọi kèm rượu vào buổi tối. Đừng quên soda kem phổ biến.

Tất cả các mục menu có thể được đặt hàng bất cứ lúc nào.

Suất ăn Hamburger 950 yên (đã bao gồm thuế) *Sẽ kết thúc khi hết.

Thực đơn lập sẵn có hai loại: suất ăn hamburger và suất ăn theo ngày. Bữa ăn hamburger phổ biến chắc chắn sẽ bán hết. Một cơn lũ đơn hàng vào buổi trưa!

Ông Nakamura thích bánh mì kẹp thịt và thường đi ăn ở nhiều nhà hàng khác nhau. Món bít tết hamburger đặc biệt được làm bởi một người yêu thích hamburger như vậy sử dụng thịt bò xay thô thay vì thịt băm để bạn có thể thưởng thức kết cấu thịt. Chất kết dính không được sử dụng và nguyên liệu duy nhất là hành tây và thịt bò. Những người lặp lại liên tục đến để mua một món ăn đầy ắp mà ở các cửa hàng khác không thể nếm thử.

Đánh dấu sao cho cả sự no nê và hài lòng★★★★★

Nước sốt bít tết kiểu Nhật được làm từ rất nhiều hành tây bào, nước dùng cá ngừ và nước tương là một món ăn tuyệt vời khác. Kết hợp với nước thịt chảy tràn càng làm tăng vị ngọt của thịt, nâng tầm độ ngon của chiếc bánh hamburger.

Ngoài món chính, set ăn còn có salad, hai món phụ trong ngày và súp (súp miso, súp nước cốt, v.v.). Đối với các món ăn phụ đựng trong bát nhỏ, chúng tôi mua các loại rau được khuyến nghị trong ngày từ người bán rau, quyết định thực đơn và tận dụng tối đa chất lượng của rau.

Một set ăn nhiều rau rất tốt cho cả nam và nữ!

Các món đặc biệt hàng ngày bao gồm gà nanban, thịt lợn yangnyeom, thịt bò nướng, cà ri gà bơ, gà rán, v.v.

Nó có thể trở nên đông đúc từ 11:00 đến 13:00, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn cố định, chúng tôi khuyên bạn nên đến sớm.

Soda kem 380 yên (đã bao gồm thuế)

Soda kem, nổi tiếng trên SNS là "quá dễ thương!", đang khiến bất cứ ai gọi nó đều phải mê mẩn.

Điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi nghe "soda kem" là phong cách cổ điển.

Một ly soda dưa xanh tươi sáng được phủ kem vani làm dịu đi sự kích thích của axit carbonic, và tất nhiên, anh đào được phục vụ bên cạnh.

Một đại diện đồ uống dễ thương của một quán cà phê như vậy gặp một chiếc ly cổ điển với bánh pudding nhân vật hoài cổ, và đã phát triển thành một sự dễ thương hủy diệt.

Cái chỗ gọi là minh họa gốc cũng đáng ghét.

Thật thú vị cho đến khi tìm ra kính của nhân vật nào.

Hình minh họa cổ điển hơi khó chịu và đây là thức uống đặc sản rất phổ biến của "Mumumu", nơi bạn có thể cảm nhận được tình yêu.

Chúng tôi cũng có các món tráng miệng mà bạn có thể thưởng thức cùng với đồ uống của mình.

Bánh pudding 300 yên (đã bao gồm thuế)

Một chiếc bánh pudding cứng kiểu cũ được phục vụ trên một chiếc đĩa bạc có chân. Chỉ cần nhìn vào nó sẽ chữa lành cho bạn.

Vị caramel ngọt đắng và vị ngọt mộc mạc sảng khoái làm cho nó trở thành một món tráng miệng hoàn hảo sau bữa ăn.

Ngoài ra còn có set thời gian uống trà 650 yên (đã bao gồm thuế) bao gồm đồ uống và món tráng miệng yêu thích của bạn.

Trong cửa hàng, hàng chính hãng rất dễ thương cũng được bán bất cứ lúc nào!

Ông Nakamura là một minh họa theo phong cách người đàn ông bất ngờ rất dễ thương! ! 1 nhãn dán chính hãng Mumumu (200 yên bao gồm thuế)

Tác giả cùng thế hệ với ông Nakamura. Giữa chừng, chúng tôi đã rất phấn khích khi nói về anime và các nhân vật nổi tiếng trong quá khứ. Chia sẻ "nỗi nhớ" là công cụ giao tiếp mạnh nhất.

“Dining Cafe Mumumu” sẽ mang đến cho những ai từng sống qua thời Heisei và Showa cảm giác hoài cổ, còn những ai sinh ra ở Thế hệ Z sẽ có ấn tượng mới khác với Reiwa. Xin vui lòng ghé thăm chúng tôi quá.