ストリングスホテル名古屋で開催中の「STRING 北海道ビアテラス」に行ってきました！

その他

名古屋中村区

掲載日：2022.07.07

ストリングスホテル名古屋で開催中の「STRING 北海道ビアテラス」に行ってきました！

名古屋・ささしまにあるストリングスホテル名古屋にて、2022年7月1日（金）〜9月11日（日）までの特定日に開催中の「STRING 北海道ビアテラス」。

夏の風物詩、ビアガーデン。今回のストリングスホテル名古屋のビアガーデンのテーマは、豊かな自然に育まれ、食の宝庫と言われている”北海道”。北海道名物のジンギスカンをイメージした肉料理、ちゃんちゃん焼きやラーメンサラダなど、北海道の美味しさがギュッと詰まったビアガーデンです。

今回は実際に「STRING 北海道ビアテラス」をレポート形式でご紹介します。

ストリングスホテル名古屋とは

ストリングスホテル名古屋は、2016年1月にグランドオープンした、中庭に建つ荘厳な大聖堂が有名な人気ホテル。名古屋駅にもほど近い、ささしまライブ24地区に位置しています。結婚式場として絶大な人気を誇るだけでなく、旅行やビジネスでの滞在など、幅広いゲストが訪れます。

またホテル内には宿泊だけでなく、鉄板焼・ティーラウンジ・ダイニング＆カフェ・ブッフェレストランと、多彩な4つのレストランがあります。

Life Designs（ライフデザインズ）

2021.07.20

https://life-designs.jp/webmagazine/strings-hotel_nagoya

ストリングスホテル名古屋にやってきました！場所は、あおなみ線「ささしまライブ」駅から徒歩3分。JR線「名古屋駅」からは徒歩15分ほど。土日祝日は「ささしまウェルカムバス」が便利ですよ。ZEPP NAGOYAの向かいに位置しているため、ライブイベントの際に利用される方も多いのだとか。大聖堂にうっとり非日常なラグジュアリーな空間エントランスに入ると、ストリングスホテル名古屋のシンボルとも言える「アートグレース大聖堂」がお出迎え。ここは西洋の洋館？それともお城？と錯覚してしまうくらい、エレガントでラグジュアリー...

ホテルクオリティで楽しむ、ひと味違ったビアガーデン
「STRING 北海道ビアテラス」

今回は実際に「STRING 北海道ビアテラス」をレポート形式でご紹介します。

会場は3Fにある「ルーフトップガーデン」。ウッドデッキのテラス席は8組様先着順でのご案内です。外でビールを楽しみたい！という方はお早めに。

アルコール＆ノンアルコール、選べる2種類の飲み放題プラン

ビアガーデンに欠かせないドリンク！

生ビールやワイン、カクテルなどが飲み放題のプランと、ノンアルコールドリンクの飲み放題プランもあるので、お酒が苦手な方でも楽しめますよ。「ハスカップモスコミュール」「すすきのナイト」など、北海道らしいドリンクも。

冷前菜は美しいワンプレートで

冷前菜は美しく盛り付けられたワンプレートで。こうしたお料理が楽しめるのも、ホテルのビアガーデンだからこそ。特にホワイトアスパラが絶品でしたよ！

・北海道とうもろこしのデクリネゾン
・自家製スモークサーモンと北見たまねぎのサラード　イクラのアンサンブル
・ホワイトアスパラガスのロースト　雲丹をのせて　トリュフとエシャロットのラビゴット
・ビシソワーズ　ラベンダーカラーのクルトンを浮べて
・じゃがいもとゆり根のサラダ　ポメリーマスタードをきかせて

ホテルフレンチシェフが手掛けたビュッフェ

すりおろしオニオンでマリネしたフレンチザンギ　ローストアーモンドのアクセント

前菜を楽しんだ後はビュッフェコーナーへ！

・すりおろしオニオンでマリネしたフレンチザンギ　ローストアーモンドのアクセント
・カボチャとブロッコリーの温サラダ　バルサミコのドレッシング
・夏野菜と北海道クリームチーズのキッシュ
・北海道名物ちゃんちゃん焼き
・牛肉の煮込み　シェリービネガーをきかせて　ジンギスカン風
・8種類の具材をのせた札幌ラーメンサラダ　2種のソース
（ゴマダレソース・中華風ソース）
・室蘭やきとり風　ローストポーク
・エスカルゴバターとツブ貝のブルゴーニュ風