名古屋・ささしまライブの「ストリングスホテル名古屋」のオールデイダイニング「シェフズライブキッチン」で開催中の ホテル開業10周年記念キャンペーン に行ってきました。
期間限定で 劇団四季ミュージカル『マンマ・ミーア!』とコラボした地中海ブッフェ と、旬の「いちご」スイーツが楽しめる特別なブッフェです。



ホテル2階の「シェフズライブキッチン」は、その名の通り シェフが“ライブ”で調理するブッフェスタイル が最大の魅力。臨場感あるパフォーマンスと、出来立ての香りが五感を刺激します。華やかなブッフェ台は、地中海料理や季節のいちごスイーツで彩られ、ワクワク感たっぷりです。

入り口では地中海をイメージしたフォトスポットがお出迎え。

広島県産熟成鶏と茸のレモンクリーム ポットパイスープ(※ディナー限定)
はじめは、スタッフさんがテーブルまで出来立てを持って来てくれる「Waku!Waku!Time」。レモンクリームのパイ包みスープは、とっても爽やかでビュッフェのスタートにぴったり!



今回のフェアでは、劇団四季 ミュージカル「マンマ・ミーア!」 の世界観を感じる 地中海の代表料理をシェフ流にアレンジした6品が登場。
・真ダコのグリークサラダ(ギリシャ風サラダ)
・アーティチョークのグレッグと小海老のクリームパスタ(オレンジの香り)
・鯛のロースト 3色パプリカとレーズンのマリアージュ
・ムサカ(ギリシャ伝統のグラタン)
・鶏モモ肉のスブラキ(ヨーグルトソース&ピタパン)
・ギリシャヨーグルトのムース(エーゲ海をイメージ)


特に印象的だったのが「鶏モモ肉のスブラキ」。彩り豊かな野菜とチキンをピタパンに自由にサンドして、さっぱりとしたヨーグルトソースでいただきます。


ライブ感が楽しめるのが「シェフズライブキッチン」の魅力!ローストビーフ/ローストポーク や 天麩羅・お寿司 など、シェフが目の前で仕上げてくれますよ。


スイーツコーナーには、爽やかなギリシャヨーグルトの味わいとエーゲ海の透き通る海をイメージした「ギリシャヨーグルトのムース」と、旬のいちごとチョコレートをたっぷり使用した見た目もキュートなスイーツ11種がずらり!
・いちごのショートケーキ
・いちごのバトンパイ
・いちごのムース
・いちごのジュレ
・ガトーショコラ
・チョコレートのロールケーキ
・ムースショコラ
・ショコラタルトレット
・チョコレートのパンナコッタ
・ギリシャヨーグルトのムース


7種類のアイスも楽しめます。(ストロベリーソース、ブルーベリーソース、メープルシロップ、はちみつ、チョコレートソース、抹茶ソース、キャラメルソース)
オレオ、カラースプレー、ドライクランベリーなど11種類のトッピングでオリジナルのアイスが作れちゃいます!


お子さんに大人気なのが、パンケーキマシーン!センサーに手をかざすと、できたてのパンケーキが自動でつくれます。

『マンマ・ミーア!』ファンにはたまらない空間になっているので、劇団四季の方はもちろん、これから『マンマ・ミーア!』をご覧になる方も、ぜひ足を運んでみてくださいね。
劇団四季 ミュージカル『マンマ・ミーア!』とコラボレーションしたグルメで旅する地中海フェア
開催期間:2026年1月13日(火)~2月23日(月・祝)
≪10周年記念プラン料金≫
・平日:ランチ/ディナーともに閉店まで滞在時間無制限!
ランチ:大人5,000円(通常5,650円)
ディナー:大人6,000円(通常6,500円)
飲み放題付きディナー:6,500円(通常8,000円)
・土日祝:ランチ/ディナーともに乾杯ドリンク付き!
ランチ:大人5,500円(通常6,350円※乾杯ドリンク付き8,121円)
ディナー: 大人6,000円(通常7,000円※乾杯ドリンク付き8,771円)
≪ランチブッフェ≫
平日 大人5,650円~・飲み放題7,150円、小学生3,000円、3歳~未就学児1,900円
土日祝 大人6,350円~・飲み放題7,800円、小学生3,400円、3歳~未就学児2,100円
≪ディナーブッフェ≫
平日 大人6,500円~・飲み放題8,000円、小学生3,600円、3歳~未就学児2,300円
土日祝 大人7,000円~・飲み放題8,700円、小学生3,900円、3歳~未就学児2,500円
※消費税込・サービス料15%込
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