【名古屋　龟岛】老字号咖啡馆“CHIRORU”

从地铁“名古屋”站步行约5分钟，位于越过朗讯大厦前方的“咖啡馆CHIRORU”。在聚集了众多咖啡馆的名古屋站周边地区，从1963 延续至今的老字号咖啡馆。

“昭和怀旧风好可爱!” 成为网红的早餐服务，可以享受怀旧咖啡店特有的饮料和食物。

店内以雪山小屋为形象
陶醉于昭和复古家具和氛围

写着“COFFEE・SNACK CHIRORU”的店的招牌是标志。在橱窗中，饮料和食品的食品样品与菜单一起装饰着。

商店入口旁边有一个小窗户，可以从外面购买邮票，印纸和明信片。充满昭和复古气息。

被温暖的灯泡色照亮的店内，鲜红的沙发引人注目。据说上一代的店主酷爱滑雪，内部装修是以非常喜欢的滑雪场的小屋为形象设计的。

宽敞的桌子座位，不用担心和旁边人的距离，可以悠闲地放松。

也有让喜欢怀旧的人心动的咖啡店名产“游戏桌”哦!现在貌似由于显像管故障而无法使用。即使如此，一看到就高兴，不知不觉就想坐在咖啡馆的特等席。

成立于1963年
“ CHIRORU咖啡馆”的历史

创业于1963年的咖啡馆 CHIRORU，恐怕是龟岛地区历史最悠久的咖啡馆吧。

这次我们采访了第二代店主加藤先生。配合采访，还准备了创业当时的珍贵照片。

-请告诉我在名古屋站经营59年的老咖啡店的历史。

加藤先生：“当时这里周围的路都没有铺好，不是混凝土路，而是碎石路。这是店铺成立时的照片。 CHIRORU在一楼有一家商店，二楼，是居住空间，而照片左边就是UCC（上岛咖啡）公司。

有一天，UCC的主席向第一任店主的父亲询问“我想经营一家咖啡馆，所以我想租这个地方”。那时，父亲还在做别的工作。然而，咨询引发了父亲的好奇心，与其把地方借给别人，不如自己开一家咖啡馆......。因此决定开咖啡馆 CHIRORU”。

加藤先生：“不用担心。从那以后，UCC会长和我父亲关系很好，创办 CHIRORU之后，他也经常来店。我的父母一起创办了这家咖啡店。托大家的福，迎来了第59个年头。

开店时，“咖啡馆”仍然很少。大概是我小学高年级的时候，掀起了咖啡馆热潮，在同一个街道里开了4~5家咖啡馆。因为那个时候没有像现在这样时尚的咖啡馆。说到情侣约会，咖啡馆就是经典去处了。”

父亲和会长拍摄的棕褐色调褪色的照片是父亲最喜欢的一张照片，父亲经常感慨“这种褪色的感觉很好”。

-店名的由来是什么?

加藤先生：“来自滑雪者的圣地，奥地利的‘CHIRORU地区’，阿尔卑斯山的山脉。我的父亲非常热爱滑雪，因此创建了一个滑雪俱乐部，并为它命名。在商店旁边，一位亲戚的叔叔经营着一家建筑公司。因为搬家，房子空出来的时候，还经营过一段时间的滑雪和体育用品商店。”

加藤先生：“我的父亲作为普现流空手道的创始人人也很活跃。现在他的弟子继承了，继续教导很多人。他是一个非常活跃的人。”

※“宗家”是指创立自己流派的创始人的尊称。

银色盘子很可爱的CHIRORU的早晨

在CHIRORU，每个客人的早餐都放在铁盘子上提供。复古的氛围非常可爱，很受欢迎，在网上看到后来店的客人也很多。

加藤先生说，从我懂事时，意识到“早餐”就是这种风格，所以我一直以为其他商店也是这样提供的。

早餐服务 (7:00~10:30)

点您喜欢的饮料的话，带烤面包和煮鸡蛋。刚烤好的吐司“松软松脆”。表面融化的黄油迅速扩散，美味倍增。

早餐的要点，果然还是面包的厚度!“早餐提供的面包尽可能厚”是上一代店主的承诺。现在也被很好地继承了。加50日元可以加豆沙或者草莓酱。

店里印有logo的杯子是则武陶瓷特别定制的。简约的设计非常时尚。

咖啡使用了被称为“法兰绒”的棉质面料制成的滤网，经过精心的滴滤。与滤纸器相比，可以品尝到口感顺滑、醇厚的味道，是很受欢迎的提取方法。请慢慢品尝用CHIRORU秘传的配方混合而成的奢华的一杯。

为您介绍最推荐的菜品!!

自创业以来从未改变过的CHIRORU咖啡菜品。吃一口，心就会一下子变得温暖起来，就是这样的温暖人心的咖啡馆。

以极具人气的每日一换的午餐为代表，在肚子稍微有点饿的时候推荐的小吃等，这次从丰富的菜单中介绍笔者的推荐!

每日更换的午餐 (含税800日元)

(免费午餐加300日元可以送咖啡。)

※平日13:00~14:30、仅周六11:30~14:00

·周一味增猪排·炸猪排套餐

·星期二炒面套餐

·周三炸鸡块套餐

·周四炸虾套餐

·星期五烤肉套餐

·周六味噌炸猪排/炸猪排套餐

味噌猪排定食 (周一·周六)

不论男女都很受欢迎的味噌炸猪排套餐。酥脆的面衣很好吃~代表名古屋的当地美食!请蘸满微甜的味增酱食用。

放入切碎的油炸豆腐和葱的红色酱汁也是美味。因为店铺离名古屋站很近，所以也受到来名古屋出差的上班族们的喜爱。

不符合每日更换午餐的日子也可以点单，价格不同，请注意。(周二和周五除外)

扁面 (含税600日元)

看着小吃菜单，我发现了在咖啡馆很难见到的一道菜。继味噌炸肉排之后，同样可以称为名古屋饭的代表的“扁面”!

在热气腾腾的高汤上放上鲣鱼干。恰到好处的咸味和滑溜溜的口感&劲道有嚼劲的面条是相当绝品。即使住在名古屋，吃的机会也很少，能在咖啡馆轻松地吃到扁面真是太开心了。

所有的菜单从13时到16时都可以点。

第一饮料

冰淇淋苏打 (含税600日元)

从小孩到大人都非常喜欢的冰淇淋苏打。颜色鲜艳的蓝色很罕见，非常清凉。绝对不可缺少的香草冰淇淋也会浮出水面。柔滑甘甜的冰淇淋和刺激喉咙的碳酸是绝配。是咖啡馆经典的饮料。

蓝色的渐变非常漂亮。

有一段时间，店里感觉只有蓝色似乎有些单调。于是出现了绿色红色等多彩颜色的苏打。但是有一天，以前打工的工作人员和女儿一起来店里，点了冰淇淋苏打。女儿看着蓝色的奶油苏打说“果然是这个!CHIRORU的冰淇淋苏打必须是淡蓝色的!”。从那以后一直都提供蓝色的奶油苏打。“说起咖啡馆CHIRORU，那就是蓝色的奶油苏打”，现在已成为常识了。

“名古屋咖啡馆”的面孔

作为“名古屋的咖啡店”，至今为止接受过很多采访的CHIRORU。店内的书架上摆放着很多刊载杂志。

-你有印象深刻的报道吗?

加藤先生：“呃……当我被问到‘我来自东京。可以采访你吗？’时，我感到很惊讶。这是一本名为“充满了有关著名餐厅的信息”的杂志的采访。东京的名店、名古屋的咖啡店等，所以值得一读。”

-这本书有签名!

加藤先生：“是的，我是从居住在爱知县的作家大竹俊之先生那里得到的。他撰写关于名古屋的咖啡馆的书籍，作为作家也非常有名，一直久仰大名。所以当通知我要采访时，我就想，‘哇，是大竹先生吗？ ？！'真的很惊。”

大竹先生在采访当时，当他在商店的菜单中找到扁面时，很惊讶地说:“能吃到咖啡店制作的扁面是很罕见的。”。

大竹敏之所著的《名古屋的咖啡店完全版》也刊登了咖啡店CHIRORU，推荐给喜欢饮茶店的人，值得一看。

温柔的笑容给人留下深刻印象的加藤先生。他微笑着对我说，如果今后也能成为大家安静的休息场所就好了。

最近，20~30岁的年轻一代的客人也增加了。复古风潮自不用说，为了寻找美味的咖啡和安静悠闲的绿洲，今天也有很多各年龄层的客人来到CHIRORU。咖啡馆爱好者似乎没有年龄的界限。