这一切都始于在一座古老的私人住宅中举行的音乐活动。
“老民宅节”

和作为公司职员也从事音乐活动的丈夫一起周游世界学习瑜伽的夫人。为什么一起开了旧民宅cafe呢?

Hiromi：“这一切都始于 2016 年我丈夫在一座古老民居举办的音乐活动“Kominka Fes”。我对能够通过这次活动创造一个人们可以相互联系和影响的地方感到着迷。我想与大家分享。我想创造一个这样的地方。 ”

据说现在2楼的楼层，为了能进行各种各样的工作室，也在出租。

为什么在这里开业

Hiromi：“建造一座老私人住宅比从头开始建造便宜。这座老私人住宅最初是像汉字的稻田一样建造的，所以没有浪费的空间。这就是吸引力。”

确实店里如果按照原来建筑物的大小，感觉非常宽敞。有开放感。田地的田字的构造让人感觉空间更加开阔。

能够将理想变成现实的夫妇。很难做到。

DIY朋友的无偿爱

文彦：“所有事情都不是我们自己做的，而是熟人和朋友来帮助我们。他们什么也没说就来了。”

弘美：“无条件的爱！虽然我什么也没得到，但很多人都无偿地来帮助我。我周围的爱帮助了我。”

据说一边和朋友一起制作，一边把建筑物的重要的地方拜托给了木匠。真是令人感动的故事。就是说您夫妇的声望那么高。

安玛的咖喱&老板的咖啡

推荐 (1) “Amama咖喱”

安康鱼的咖喱Veg (单品1000日元/饮料套餐1200日元)

Amma是斯里兰卡语“妈妈”的意思。是再现了一家人在印度和斯里兰卡旅行时至今为止吃过的安马的味道的咖喱。

使用甜味、咸味、辣味、酸味、苦味、涩味等6种味道和植物性的优质油进行烹饪。

讲究的是自家栽培的蔬菜和香草。料理中用香草和香料调味，加工品一律不使用，也不预先制作。早上去田里收获当天吃的东西，在店铺开业之前准备好，据说是为了“让人们摄取太阳能”而用心。

这次吃了蔬菜满满的Veg套餐。

不愧是早上采摘的蔬菜!生蔬菜也不会有青臭，非常新鲜。调味只使用香草和香料，不使用科学调味料，所以没有多余的杂味，吃完后身体很轻。说到香料，日本人有辣的印象，但只有辣不是香料。

令人食欲大开的生姜和姜黄的香气在口中蔓延开来，瞬间感觉仿佛一下子飞到了印度和斯里兰卡。当我意识到香料的效果时，身体从内部变得温暖。

※根据季节，蔬菜会变化。

推荐 (2) 主人讲究的咖啡

每天从5时开始准备当天使用的量的咖啡豆。挑选豆子后，用手摇进行烘焙。店主讲究的咖啡是“松屋式”。

松屋式是在蒸的过程中花费3到5分钟，是起源于名古屋的泡法，其特点是酸味少，清爽。主人一杯一杯精心泡制的咖啡，总觉得口感柔软，香味芳香清爽的味道。

吃了安玛咖喱之后的咖啡简直就是祝福的时间。

想通过这家店成为人与人相互成长的地方

最后，我问了您夫妇今后的展望。

Hiromi：“我想利用二楼的工作室空间，将其打造成一个人们可以交流的地方。我们希望能够创造出美好的事物，并在不断的变化中变得更好。”

丈夫福美惠子在妻子广美的旁边平静地点头。

最后，我这次采访了veg和spice om om,我觉得最重要的是“诚实的生活方式”。我们不会做我们不能接受的事情。

蔬菜栽培和咖啡烘焙也是非常花时间和精力的事情，但我希望你吃美味的对身体有益的东西。而且只提供那样的东西。我感受到了那种直截了当的讲究。

我认为很多人自然地聚集在这里，因为他们是一对纯洁的夫妇，因为他们的心灵和身体都很温和。

说到常滑市就不得不提常滑烧。因为也有很多观光地，所以边在街上散步边逛咖啡馆也不错。请大家一定去veg and spice om om om品尝充满感情的咖喱和咖啡。店内考究的DIY和家具也备受关注。