【总汇】 在名古屋可以品尝到南印度料理的餐厅

近年来，“南印度料理”越来越受欢迎。

南印度是喀拉拉邦，泰米尔纳德邦，泰兰加纳邦，安得拉邦，卡纳塔卡邦南部五个州的总和。

北印度是面食，南印度是米食，有很大的不同。南印度的咖喱是和米混在一起吃的，所以其特点是水分多，很清爽。以南印度的经典料理“多莎饼 （Dorsa）”为首，还有豆子和西红柿的酸味很浓的糊状的咖喱炖蔬菜（sambhar）等，有与北印度不同的各种各样的料理。

这次，我将挑选并介绍在名古屋可以享受南印度料理的餐厅。

“目标是成为一家提供南印度美食的综合餐厅”
由餐厅制作人稻田俊介监制
“ERICK SOUTH  KITTE名古屋店”

位于名古屋站旁边“KITTE名古屋店”地下一层的南印度料理店“ERICK SOUTH ”。Eric South在东京取得了成功，并引领了日本南印度菜肴的热潮，于2016年进入名古屋。

在一个盘子里摆着很多料理的Meals。从左边的黄色姜黄米饭开始向右看，Eric 鸡肉咖喱、2种每日更换的蔬菜咖喱、桑巴尔、拉萨姆、酸奶、印式炸豆圈和乌姆帕 。

Eric South经典的“埃里克鸡肉咖喱”。肉的美味和温和的咖喱会勾起食欲。

可以单独吃，也可以最后将所有的东西混在一起吃。能享受各种味道的调和也是Meals的优点。米饭  辣酱  酸辣酱汤免费续杯，请尽情享受吧!

[ERICK SOUTH KITTE 名古屋店]
地址：KITTE Nagoya B1F, 1-1-1 Meieki, Nakamura-ku, Nagoya, Aichi 450-0002（从 JR 名古屋站步行 1 分钟）
电话号码：052-433-1780
营业时间：11:00-23:00（食物LO 22:00，饮料LO 22:30）
休息日：仅元旦
停车场：有附属停车场
网址：https://www.erickcurry.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ericksouth_web/
推特：https://twitter.com/erickshop?s=20

无化学调味料，健康正宗印度口味！
“南印度家庭烹饪Carnataker”

位于名古屋市名东区的“南印度家庭料理Carnataker”。从移动销售车开始，2012年开设了实体店。今年是10周年。

Carnataker不使用化学调味料，提供无麸质且对素食者有益的咖喱。(可选择鱼和鸡蛋。)

午餐推荐米饭、桑巴 (有酸味的豆子和蔬菜的咖喱) 、可以追加奶茶的A套餐。

3种咖喱可以从当天的招牌中选择。这一天，我选择了桑巴和混合蔬菜的椰子咖喱，绿豆咖喱。

每种咖喱的香料都很有效，不辣，味道温和。很容易吃，润滑顺口。

餐后的奶茶也可以随意续杯。这是一个倾斜时会发出“卡拉卡拉”声音的神奇的杯子。

没有其他店是如此正宗的味道，连续杯都再现了印度当地风格。再加上谈论印度就话不停口的土屋先生，Calnatar里聚集了喜欢印度的核心粉丝啊。

【南印度家常菜Calnatar】
地址：爱知县名古屋市名东区丰丘 1809 号（邮编 465-0035）
电话号码：090-1863-1135
营业时间：午餐 11:00-14:00（最后点餐 14:00） *截至 2022 年 1 月，仅供应午餐
休息日：周一、第一个和第三个周二（节假日照常营业，无替代假期）
*如果您是为了参加活动而旅行，您将被关闭。
*营业时间和法定节假日可能会发生变化，因此请在来店前咨询商店。
停车位：店前2个车位，店后街向北150m左侧“赛宇停车场”5个车位。
网址：http://masaladosa.jp/index.html
Facebook：https://www.facebook.com/Karnataka.masaladosa/

南印度美食与法式糕点的意外结合
“spice & cafe imairo.”

“spice & cafe imairo.”，从车站沿饭田街道向东南方向步行，即可在上田川大桥前即可找到。

在其他地方很少见的“南印度料理”和“法国点心”，是比较罕见的组合的店。

在spice & cafe imairo.，根据不同的日子，会提供使用不同蔬菜的米尔斯。在短粒米饭上放上豆子咖喱，再在上面放上叫做“阿帕拉姆”的类似脆饼的东西。

提供讲究正宗法国味道的点心。

法国卢瓦尔地区城市南特的名产点心。小麦粉和麦粉杏仁的面团上有朗姆酒的涂层。使用了具有复杂香味的Lugol公司的朗姆酒，入口的瞬间，朗姆酒的香味就会散开。

请一定去体验一下讲究的真正的味道。

[spice & cafe imairo.]
地址：邮编468-0066 爱知县名古屋市天博区元羽乡5-234
营业时间：午餐（餐食）11:45-14:30 (LO)
仅蛋糕和饮料（一种饮料系统）14:00-16:30（LO）
营业时间可能会发生变化，因此请查看商店Instagram。
定休日：周二、周三
停车场：2辆
Instagram：https://www.instagram.com/imairo.spice.cafe/

这次，挑选了几家可以在名古屋享受南印度料理的餐厅。去品味一下吧!