옛날스럽고 좋은 건물과 카페가 융합한 휴식 공간, 창문에 비치는 것은 아름다운 정원.

이번은, 기후현 오가키시에 있는 메이지부터 있는 흙벽 광의 가게, 「카페와 쵸우도힌 엔트와」를 방문하고 왔습니다.

축 120년 이상의 토장을 개조해 카페와 책·일용품·식품 등이 갖추어지는, 점주의 고집이 가득찬 가게. 원래는 가게 주인인 와다 씨의 친가가 소유하고 있던 창고를 앞으로도 남겨 가고 싶다는 아버님의 마음으로, 아들 와다 씨가 뒤를 이어받았다고. 2017년에 카페와 쵸우도힌 엔트와로서 새롭게 개업되어, 와다씨와 부인의 부부 2명으로 경영하고 있습니다.

일상의 생활에, 「후유」라고 한숨쉬는 시간을.

"엔토와"의 이름의 유래는 "인연"과 "일본".

책이라든지 물건이라든지… 자신이 생활해 나가는 데에서 뭔가 감각적으로 알게 되는 만남을 통해서"후유"라고 한숨, 돌릴 수 있는 시간을 느끼게 하고 싶다,라는 것이 가게의 컨셉.

점내는 와다씨 부부의 고집이 느껴지는, 따뜻하고 온화한 분위기입니다.

카페에서 제공하는 과자는 단골 메뉴의 푸딩과 그 때마다 바뀌는 수제 디저트. 계절에 맞춘 과일 등을 사용하여 수제하고 있습니다.

이번은 스탠더드인, 엔트와의 푸딩을 먹어봤습니다.

알맞게 굳어 진한 맛이 깊은 푸딩. 듬뿍 걸린 고소한 카라멜에 곁들여진 생크림은 너무 달지 않고, 부드러운 뒷맛이 입안에 언제까지나 남아 있습니다. 한입만 먹어도 그만 웃음이 쏟아져 버리는 마음까지 행복해질 수 있는 푸딩입니다.

엔토와에서 사용하고 있는 커피콩은, 기후현 세키시에 있는 「카페·아다치」에게 로스팅을 부탁하고 있어 블렌드는 엔트와 오리지날. 다른 가게에서는 맛볼 수 없는 특별한 커피를 드실 수 있습니다.

원래 커피를 마실 수 없었던 점주의 와다씨가 카페 아다치의 커피를 마셨을 때, 가볍게 마실 수 있어서 처음으로 그 맛을 알아챘다고. 그 후 커피에 흥미를 가지기 시작해, 내리는 방법 등 많이 공부하셨다고 합니다.

커피 콩은 계량 판매도 하고 있습니다.

놀란 것은 글램 단위가 아니라 ~잔 분량으로 구입이 가능한 점입니다. 우선은 조금만 시도해보고 싶다는 분이나 혼자서 마시기에는 양이 너무 많다고 하는 분에게 있어서, 아주 매력적. 다음은 어느 콩을 집에서 즐길까, 하면서 또 다닐 계기가 되기도 하네요.

깊이 볶은 블렌드를 6잔 분 구입했습니다.

제대로 깊이가 있고 향기가 돋우는 맛있는 커피입니다. 집 시간에서도 꼭 엔트와 블렌드로 편안한 시간을 연출해 보세요.

숲 속에서 책과 커피를 즐길 수 있는, 조용한 공간.
「책과 여행하는 숲의 서점」

카페 2층으로 올라가면 마치 숲속의 커피숍에 있는 것 같은 기분이 될 수 있는 서점이 있습니다. 가게 주인의 와다씨가 지금까지 읽은 중에서 좋았던 것, 앞으로 읽고 싶은 책을 메인으로 다양한 장르를 갖추고 있어, 약 2,000권의 책이 늘어서 있습니다.

책에 둘러싸인 가운데에 준비되어 있는 것은 느긋하게 편안한 소파석과 카운터석.

여기서는 사어 엄금의 조용한 공간이 펼쳐져 있습니다. 기분 좋은 조용함 속에서 책과 오로지 마주하면서 천천히 시간이 흐르는, 혼자만의 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

이 좌석은 1시간 ¥ 300 (1 주문 당 1시간 분 무료)로 웹 사이트에서 예약이 가능합니다.

한 용도, 한가지.
하나하나에 사랑을 느끼는, 딱 적당한 것.

엔토와에서 취급하는 일용품이나 식품의 모두는, 와다씨 부부가 평소부터 굳이 선택해 사용하고 있는 것들뿐. 예를 들어 '수세미라면 이것' '세제라면 이것'처럼 자신들의 생활 속에서 용도마다 하나만 특별히 좋다고 생각한 것을 선택하도록 하고 있다고.

싸고 곧 소모해 버리는 것이 넘치고 있는 지금의 세상에서, 엔트와에서는 오래 사용할 수 있는 양질인 것을 하나 하나 만든이의 사랑을 느끼면서 소중히 다루다, 그런 마음이 흔들리는 상품이 많이 갖추어져 있습니다.

예를 들면, 수세미라면 이쪽의 카페노코 타와시를 추천! 적당한 경도로 식재료의 껍질을 벗기는 것도 가능한 만능품입니다.

이렇게 가게 안에는 고집 뽑은 많은 "적당한 제품"이 늘어서 있습니다.

일용품뿐만 아니라 식품의 취급도.

각각의 상품에 직필로 추천 포인트가 쓰여져 있으며, 와다 씨 부부의 조건을 강하게 느낄 수 있습니다. 보고 있는 것만으로도 즐거운 점내. 왠지 두근두근거리면서 쇼핑을 할 수 있는 공간이네요. 엔토와를 통해서 자신만의 「적당한 상품=쵸우도힌」을 만날 수 있는, 멋진 연이 담긴 가게입니다.

옛날 그대로, 정서 넘치는 아름다운 정원

엔토와에는 일본을 느낄 수 있는 멋진 정원이 있는 것도 빠뜨릴 수 없는 포인트입니다.

가게 바로 밖에는 엔토와의 마당이 있으며, 여기에 있는 우물에서 퍼 올린 샘물을 가게에서도 사용하고 있습니다. 처음에 제공하는 물도 물론 천연 우물물. 물부터도 고집을 느낄 수 있군요.

그리고 안으로 더 들어가 가게의 뒤로 향하면 거기에는 세석과 스기 이끼의 정원이 펼쳐져 있습니다.

옛날스러운 좋은 정원. 도시의 번잡함에서 벗어나 마음을 새롭게 하는 데는 좋은 장소입니다. 가게의 창 밖으로도 정원의 모습을 볼 수 있습니다.

녹색이 넘치는 정원을 보면서 마시는 커피는 더욱 깊이가 증가해 맛있게 느껴집니다.

엔토와는 SNS도 충실되어 있어, Twitter나 Instagram, YouTube 등에는 가게의 정보 이외에도 다양한 생활에 도움이 되는 것을 발신하고 있습니다. 일용품 등의 온라인 판매도 실시하고 있으므로, 꼭 웹 사이트를 체크해 보세요!

카페와 쵸우도힌 엔토와는, 「후유」라고 마음이 가라앉는 한 때를 보낼 수 있는 멋진 공간입니다. 발을 옮기면 작은 행복이 많이 흩어져있는 그런 가게라고 생각합니다. 당신만의 '쵸우도힌'을 찾으러 방문해 보시면 어떨까요.